人參果這個名號，相信大家一定耳熟，咱們中國四大名著裡《西遊記》裡非常有名的一種果子，人參果就像一個一個小娃娃，長得是小巧可愛，不能讓果實落了地，吃了還有延年益壽的功效，即使是神仙想要吃到這人參果，也不是一件容易的事情。
假人參果
市面上有很多“人參果”出現，類似《西遊記》裡面的模樣，但是這個不是真正的人參果，而是套在模具上長出來的果子，而且味道不好吃！
真人參果
那麼真正的人參果是什麼樣子的呢？其實真正的人參果看起來並沒有那麼多花樣，乾乾淨淨的白底和天然的紫色條紋，這種水果就是人參果。你可別不相信，這人參果的學名叫做香瓜茄，在我國甘肅地區比較能常見到，之所以被叫做人參果，主要還是因為當初引進這種水果並沒有很好的推廣開來，於是商家乾脆換掉香瓜茄這個名字，改叫做人參果，這才把這種水果推向市場。
民勤縣溫室裡生長出的人參果因色澤亮麗、個頭勻稱、口感醇美、含糖量高等特質，深受廣大消費者，因此有“中國人參果之鄉”的美譽。
人參果營養價值：
人參果除了高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高於其他的果實和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能；還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產品，具有很大的開發價值。
分享到:
閱讀更多 覓新社服務號 的文章
