中農服土豆老師
我是鄉村黑嫂，我來回答。
蘆葦其實有很強的適應性，在中國各地基本上都能看見這類植物，大多生活在河邊或者河裡，被稱為蘆葦蕩。
在農村，這種植物的用途是非常多的，題主說除了蓋房子還能做什麼，黑嫂就列幾樣供大家參考。
一、編葦蓆
葦蓆有兩種大作用，一種是蓋房，另一種就是鋪炕或者床，或者乾脆鋪在地上也是可以躺上面睡覺的，北方有些地方，夏天熱時，就會鋪在地上作為晚上納涼用。
做法其實都差不多，小時候也見奶奶編過，大多選用粗點的做骨，比如兩頭和四邊，中間採用細一點的，而且不是一點一點編成的，比如準備編多大的，就一次性做那麼大，從一頭向另一頭齊頭並進的趕，方法跟編髮辮是差不多的，講究一扣咬一扣，編好後是很結實的，絕不會出現鬆散或者斷開的情況。
二、做掃帚或者刷鍋用具
這個用的是蘆葦的頂部，也就是上面的穗部分，因為上面的比較柔軟，而且還有硬杆，於是一些農村人把這些採集下來，自己紮成掃帚拿到集市上去賣。
我們現在常看到一些城裡人用於刷鍋的東西大多用布或鋼絲球。其實在農村，一直都沿用帶穗或者軟尖的東西。比如有用高粱尖的，也有用蘆葦尖的，這兩種類型不一樣，起到的作用是一樣的，造型也非常相似。
另外就是，蘆葦裡面有一層非常薄的膜，白色的，那個用來做橫笛或者簫的笛膜是非常好的。
總結：蘆葦的生命力比較強，分為野生和培育兩種，培育的多生長於公園和用於人工改造河道環境，野生的就直接生長於各個河彎裡。這種植物對改善河流環境、護土、改良土壤都有很大的作用，是一種非常有益處的植物。
另外蘆葦根還可以入藥，簡直全身都是寶。
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鄉村黑嫂
蘆葦是生長在溼地的一種植物，每年春天蘆葦破土發芽，鑽出地面，到了冬天收割，說起它的用途，那可多了，可以說蘆葦全身都是寶！
蘆葦是溼地植物，生長在水邊或淺灘，可以淨化水質，一些水鳥在蘆葦蕩裡築巢繁殖，哺育後代，對保護環境功不可漠。
那麼蘆葦除了蓋房子用還有什麼用途呢？可以編葦蓆，鋪在土炕上可除溼保溫，編成蘆葦簍裝糧食，也可用蘆葦造紙，用蘆葦還可以做工藝品蘆葦畫很漂亮！蘆葦的根是一位清熱利尿的中藥，蘆葦的葉子在農曆五月份取下用來製作粽子清香美味，蘆葦到了抽穗期，取下它的穗可用來製作掃帚。你看蘆葦是不是全身都是寶，沒有一點浪費。
披星戴月一老農
大家好 我是農家恆妹。感覺回答的還可以的話，給個關注、評論，贊吧！！！
時代變遷，北方農村也發生了鉅變，同時也淘汰很多事物，腦子靈光一現，想到了其中之一的蘆葦，恆妹是土生土長的北方農村人。
（1） 蘆葦還可以編制斗笠，斗笠的編織材料多種多樣，竹片，麥秸，蘆葦等。不僅防雨而且防曬透氣，農耕的時候必備物，防雨斗笠以竹片為佳，防腐爛又耐用。
（2）蘆葦可以當做儲存糧食工具，糧食豐收要儲存，將蘆葦杆編織成長條，然後一圈一圈圍起來，倉內要放上藥，防蟲防鼠。
（3）蘆葦葉可以用作喪葬用品。我們這裡村裡辦喪事，必不可少的就是蘆葦編織的兩匹馬，轎子，飛鶴，人偶等喪葬用品，編織好的馬比成人還高，
貼上彩紙，最後都要被燒掉。
（4）蘆葦可以編織涼蓆，便宜又實惠，缺點就是不耐用，現
如今被竹蓆，藤席等替代。
以前村民對蘆葦很重視，灌溉渠道，田間地頭蘆葦分到各家各戶，秋天收割，捆成垛曬乾備用。現在蘆葦的用途可能就是端午節的時候用來包粽子。
農人小鄧
在農村蘆葦用途很廣泛，不僅用來蓋房子用，而且用來編制席子和席簍子鋪床和蘆蓆尖頂帽子進行摭風擋雨，編制摺子用來儲存糧食等日用工具及日用品。同時蘆葦在一些喪葬用品中，編制些紙製品及花圈等必不可少的材料之一。葦葉用來蒸饅頭和包棕子，味美撲鼻。小的時候，幾個小伴們到蘆葦蕩裡抓泥鰍，捕魚，在沒有釣魚工具的情況下，上面拴根魚線，用來釣魚，時不時地挖一些蘆根，你一根，他一根地進行品償，那甜絲絲地味道真酷似又香又甜的美味佳餚。用手撕下蘆膜作笛膜，曲曲伴奏悠雅動聽。蘆花用途更不用說了，過去沒有棉鞋，村莊的大人們便到河邊拽些蘆花編制了鞋子名叫毛翁，下面訂個木片瓜子。有的乾脆把蘆花撕碎放在鞋子裡做鞋墊，暖和和地。有的乾脆將蘆花用來作枕頭，又暖又軟和，美滋滋的。可以說蘆葦全身都是寶。現在人們的生活水平提高了。蘆葦製品幾乎成為一種遺忘的角落，除了工業用品及造紙以外，用的人很少了。在溪頭、河邊，任由風吹雨打，成為各種鳥類及水生動物的棲息地，大自然中一道綠色亮麗的風景線！
百味人生127435669
在我們這，以前葦子的主要用途就是打成葦苞（有的地方叫葦蓆鋪房頂上的那種）蓋房用，或者鋪在地基上隔潮氣，隨著鋼筋混凝土房屋的流行，蘆葦也退出了在房屋建設中的歷史舞臺。
蘆葦雖然建房子不再使用，可它幹別的用途可不少，用蘆莖可以編席子，小時候炕上都是鋪的它，夏天還可以鋪在院子裡乘涼，有時候一家鋪到街上，大傢伙做在上面拉家常，現在街上車多，人們都住在空調房裡，晚上很少有人出來，好懷念那種時光。蘆莖還可以編成工藝品，出口國外。
蘆根還是中藥材，具有清熱解毒、生津除煩、排膿的做用，蘆穗還可以做成笤帚，聽說蘆葦還可以做紙，只是我們這沒有做的，不知道是真是假。
老鼠愛大米7261
其實蘆葦全身都是寶，作用不止可以蓋房子。
1.蘆葦杆可以用來造紙和人造纖維。
2.蘆葦穗可以作掃掃把，花絮可以用來充填枕頭軟軟的。
3.根狀莖叫做蘆根，中醫學上入藥，性寒、味甘，適合用於清胃火，除肺熱，健胃、鎮嘔、利尿之功效。
蔣門一哥
存儲糧食工具
糧食豐收要存儲，將蘆葦杆編織成長條，然後一圈一圈圍起來，小時候都是用這個東西存放糧食的。
喪葬的用品
一些扎的花轎…假人都用這個做好造型然後糊上紙
軒昂苗木園藝
造紙。織蓆子。
551266
現在很少了吧，有人用嗎，一般也只是牛棚什麼用的
WEN16681
蘆葦這個可以深加工，應該還可以當柴火燒做飯
