如果你是一枚土生土長的農村娃，一定會有這樣的經歷，小時候家長給的零花錢不多，為了解饞，就趁著空閒的時候約著小夥伴一起出去，漫山遍野的找一些野果當零食吃。農村的野果千奇百怪，數不勝數，不過大部分農村娃都能對他們如數家珍，而且總能在不同的季節裡找到剛好成熟的野果。
作為一個如假包換的農村80後，和小夥伴出去找野果的經歷成了我最深刻的童年記憶之一，不管是長在樹上還是藏在土裡，只要是我們喜歡的，就算費了九牛二虎之力也會把它們找到，包括什麼樹莓，桑葚，慈姑等等，其中讓我印象最深刻的還有一種長在土裡的“雞腿”。
我所說的長在地裡的“雞腿”，其實指的是翻白草的果實，因為它的外形和普通雞腿有幾分相似，所以才有了這一外號。
翻白草都是一種十分常見的植物，在我國的大部分農村地區都有分佈。在農村的一眾植物中，翻白草突出的外形特點讓它十分好辨認。翻白草的葉子邊緣有鋸齒，表面是暗綠色，另一面則被密密麻麻的白色棉毛覆蓋，每年5月，翻白草會開出黃色的小花，同時會在土裡長出果實。
因為翻白草的果實可以直接食用，所以才會被70後和80後的農村娃挖來當零食吃。農村娃把這些挖回家後，通常都是拿來生吃，用水簡單洗一洗表面的泥巴之後再剝掉皮，就能直接往嘴裡餵了，這種果實微微帶點甜，和生紅薯的味道有些相似，雖然算不上特別好吃，倒也能解一解小孩子的嘴饞。
以前，翻白草的莖葉通常會被農民直接扔掉或者拿來餵豬，殊不知它的價值卻十分珍貴，除了果實之外，春天裡摘的翻白草嫩葉也能拿來當野菜吃，只要用涼水將它浸泡個半天，去掉其中的苦澀味之後，不管是用來涼拌還是做湯，都不失為一種好的選擇。
而且，除了拿來食用之外，翻白草的藥用價值也十分豐富，它的全草和根都能入藥，不僅能夠清熱解毒和治療腹瀉，還能起到止血的作用。以前在農村，如果有誰的手不小心被刮傷或者流血了，農民就會採一些翻白草的葉子，搗碎之後敷在傷口上，止血效果十分明顯。
由於翻白草的價值珍貴，如今有部分農民專門種植翻白草售賣，一斤曬乾的翻白草在市場上的價格還不低，看來，這種農村娃眼裡的“雞腿”還真是大有用處。你有見過翻白草嗎？對它你還有哪些瞭解？歡迎留言告訴我們。
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