先把成品图呈上来。第一次吃就疯狂地爱上了它，无法抵挡的诱惑，无法抗拒的魅力，终于相信世间真的有一见钟情……
今天做的是植物油版，又加了玉米面，成品更酥更香，做好吃的不忘朋友，准备送朋友一半，所以做的量比较大，两烤盘共50块，每块约20克。做法简单，一看就懂，一学就会，一次成功。
食材清单:
熟花生米300克，低筋面粉300克，玉米面粉150克，玉米油200克，白砂糖200克，蛋黄1个(刷表面用)，另备熟花生米25粒(表面装饰用)。
把花生米放入烤箱无需预热，上下火160度烤15分钟焖5分钟，放凉搓掉红衣，取300克熟放入保鲜袋用擀面杖压碎(也可用料理机打碎)
加入白糖
加入低筋面粉和玉米面粉
翻拌均匀
加入玉米油
翻拌均匀.
搓成均匀圆球状，大小根据个人爱好，我搓的每个约20克左右，摆入烤盘，记得留间隙。
每个上面放半个熟花生米装饰
刷上一层蛋黄液
烤箱预热5分钟，下火170度，上火160度烤20分钟，可用余温焖5分钟。取出晾晾再吃哟，心急吃不了花生酥，热的是软的，而且容易碎。凉了才变酥，有点硬度不易碎。
尝一口酥的直掉渣……
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