民以食为天，南宁人一日三餐都离不开米饭，在南宁，什么是上好的大米？当然非上林大米莫属！据说不用菜，都能吃上两大碗。那么，为什么上林大米会那么好吃呢？今天的帮女郎探上林新貌，带大家一起来探秘。
为什么上林能种植出这么优质的大米？这主要得益于上林县的独特位置：上林地处北回归线附近，拥有理想的地形地势；适宜的气候和适于水稻生长的土壤，以及大明山脉的水源灌溉。圣洁之水的灌溉，让整个大明山脉溢满稻香的清气，走在稻田里，麦香扑鼻。在上林的西燕、澄泰、白圩等地，拥有近十万亩盛产优质大米的良田。上林大米色泽晶莹剔透，软而不粘，是广西首个被列为地理标志保护的大米产品。
在上林，我们认识了上林大米的代言人石梓瑶。她在外打拼多年，却在事业最成功的时候，毅然返乡，为的就是她心里那一碗香喷喷的米饭。石梓瑶说，怎样把上林大米的价值提升起来，是目前企业的目标。
在此之前，上林大米家喻户晓，但也鱼龙混杂。为了加大力度保护上林大米，上林县通过强化品牌管理、重视品质保护、做强品牌产业提升上林大米在市场上的竞争力，形成“地理性标志+龙头企业+农户”的经营模式，帮助企业与农户联姻，实现企业建基地、促进农民增收。作为企业的带头人，石梓瑶不仅致力于上林大米的保护，更希望通过自己的努力让父老乡亲富起来。
为了完成自己的心愿，石梓瑶以上林大米为纽带，从收割监督、晾晒、脱壳、到包装标记、运输等，每个环节她都亲力亲为，为的就是确保每一粒大米都是精品。
目前，上林县与农科院紧密联系与合作，加快水稻优新品种的引进培养和推广的步伐，并在西燕、大丰、澄泰、白圩等六个乡镇建立了近十万亩的无公害优质稻生产基地，目前水稻高产示范区平均亩产达到600公斤以上，最高达700公斤，在全区处于领先水平。
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