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西紅柿是一種比較常見的蔬菜，在我國大部分地區都有種植，雖然說是蔬菜，小編小的時候更喜歡把它當水果吃，酸酸甜甜的，記得家裡種的西紅柿每次剛剛成熟的時候還不夠我一個人吃的，好了，今天小編就給大家介紹一個西紅柿高產的小技巧—打叉！
打叉是指在植株長到一定程度以後打掉頂芽以及沒用的側枝，通過這種方式保證營養大部分都供應給果實，以達到增產的目的。
為什麼要進行打叉？
西紅柿和很多瓜果類蔬菜一樣，我們想要的是果實，如果不加控制任由植株生長的話，會長得很高，並且生出很多沒用的側枝，植物所吸收的大部分養分也會用來生長，這樣一來果實所分得的養分就會變少，所結出來的果實自然長得就不好，而進行打叉以後，避免了無用的養分消耗，植株所吸收的營養更多的用於果實的生長，結出來的西紅柿自然又大又多。
如何進行打叉呢？
株長到30釐米左右時留2至3個枝，主枝到第3臺花出現後上留2臺葉掐尖，側枝留1臺花後上留2臺葉掐尖。注意：是30釐米左右時打掉側枝留2-3個，而掐尖則是需要等到主枝第3臺花出現以後，根據需要留6-10穗果掐頭，這樣它就不會再長高，營養就會保留用於開花結果。
打叉時需要注意些什麼？
1、西紅柿在結果前期，儘量不要把叉子都打掉，要形成一定的枝葉面積，才能促進根系發育和植株生長，花芽分化也好。因為植株前期要以培養壯株和促進花芽分化為主要目的。如果打叉過早，會嚴重限制蔬菜後期的生長髮育，例如第一穗果實長不大，容易出現青皮果、植株容易早衰等情況。
2、植株在緩苗期以及開花期不要急於抹叉，要促進地上部生長以及根系發育，等到果實進入快速膨大期後，再及時把叉子抹掉。
3、側枝到十釐米才打，要留2釐米防止感染，下午太陽下山就不打了，早上太早也不能打，防止傷口感染
溫室西紅柿打叉原則
隨著溫室中西紅柿的生長髮育，下部的老化葉片應要逐漸打掉。打掉這些葉片，一方面可以更好的改善通風透光條件，減少病害的發生;另一方面是打掉一些感病的老葉，減少病害的傳播。同時，打掉老葉可以避免這些葉片無謂地消耗根系吸收的營養，促進植株更好地進行生長髮育。
好了，今天的介紹就到這裡了，是不是很簡單呢？我們是科技農場，專注於農業知識科普，農業技術分享以及政策的解讀，喜歡的朋友歡迎關注我們，您的關注和轉發就是對我們最大的鼓勵！
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