夏天如何煲汤去暑?

风雪247993171


您好,这才刚4月份清明未到,就开始准备夏天去暑了啊,未雨绸缪早做准备,这样挺好。



解暑汤我给您推荐三款,分别是香菇饮,绿豆海带冰沙饮,以及沙葛凉瓜瘦肉饮。

第一种:清凉香菇饮。

先去中药店买买连翘,生地,丹皮,鱼腥草,金银花。比例为10:6:3:3:2。洗净混合以后待用。


瘦肉一小块,洗净后切肉片或肉丝带有。

干香菇几朵,用清水泡开后切片,泡香菇的水不要倒。

砂锅内加入清水,先把药材放入大火烧开后小火煎15分钟。然后放入香菇继续小火煎半小时后,放入瘦肉再煎15分钟即可。

吃时可加盐或者糖均可,不要再加诸如胡椒粉等调料。

第二种:绿豆海带冰沙饮。

陈皮两片洗净浸泡软后切成细丝待用。

绿豆浸泡3小时泡软后待用。

海带买宽条,切成菱形片后洗净待用。


锅内放入陈皮绿豆大火烧开转小火先熬半小时,然后倒入海带继续熬制15分钟即可。

吃时放入冰糖热饮,也可以放入糖后加沙冰变为冷饮。

第三种:沙葛凉瓜瘦肉饮。

沙葛选择红土种植的,那会刮皮洗净后切成滚刀块后待用。

苦瓜一条洗净后挖去内瓤,切成滚刀块备用。

瘦肉一块切成片或者肉丝备用。

锅内加入清水,沙葛,苦瓜,瘦肉,大火烧开转小火炖够1个小时即可。

吃时加盐和少许香油即可。


洛城虫虫


去薯?哈哈是祛暑吧。我推荐一个吧

夏天清热退火家传苦瓜排骨汤

食材

苹果白苦瓜(或其它苦瓜)4条、猪小排6小块、丁香鱼干(或小鱼干)适量(约两大把)、酱油适量、盐适量、白糊椒粉适量、水适量(盖过食材)

1
鱼干漂洗两.三次后备用(鱼干放越多汤头越鲜甜)2

苦瓜洗净剖开后去除籽囊切适当大小备用3
排骨川烫去血水洗净后备用4

锅中注入适量的水等水滚后再放入鱼干.排骨(过程中不时有浮末泡泡可以捞除让汤更清澈)5
然后再放入苦瓜和酱油煮滚(酱油主要功用是让汤变成琥珀色看起来更美味可口)6

滚后试好味道加盖小火炖煮40-50分后即完成(这边先加酱油调成美丽的颜色后,觉咸度不够再加盐补足,这边调味要先调好,苦瓜才能炖煮入味)7炖煮完成,漂亮的琥珀色加上淡淡的油脂(这道汤和咖喱一样,第一天不好吃,冰冰箱一晚后再覆热才好吃,且越冰越煮重覆覆热越好吃,第三.四次的苦瓜最好吃,排骨则是第一次最好吃)享用时加上一些胡椒粉能更加的提味。

十不食


夏天天气炎热,喝汤可以“能排能补”。说到“排”,夏天虽然温度高,但是湿气比较重。现在很多人受不了炎热,整日整夜都开着空调,所以是需要多喝热汤,适量出汗,以排出体内的湿气和毒素。而“补”,则是补充体内的水分,以及出汗流失的盐分和各种营养素。

推荐汤水:

1、薏米绿豆汤:祛湿祛暑、清热止渴、还可以治疗粉刺、脂溢性皮炎;

材料:薏米100克 绿豆100克 清水适量 冰糖 薄荷;薏米可以先提前浸泡,更软哦!


梦火焰理财星


去暑?一个汤解决不了,在舒适的环境和气温下就能达到你所谓的去暑,心情舒畅什么时候都是凉爽,心情压抑什么时候都是寒冬酷暑。


慎独-andy


煮绿豆汤,豆子不要煮烂,煮一锅放凉,放在冰箱里随时都能吃


yuanyuan6888


煲绿豆汤啊,清火降暑,多煮点儿放冰箱冰镇,天热的时候来一碗感觉超级好


主妇小缘


简单的绿豆汤就可以了,冰镇一下美味又清凉


Le439


经常煮些绿豆汤喝,绿豆有降暑,利尿等功效


曉溫


夏天可以煲绿豆汤,可以起到清热解暑


分享到:


相關文章: