路苏玲
因为我是农村的，每年家里都会做，所以我老家的做法是：
1.首先把糯米洗干净，然后用水泡，泡发一晚上，这样糯米就会变得松软
2.第二天早上，用大漏勺把糯米捞起来沥干，然后倒入木桶饭甑子
3.把木桶饭甑子放到柴火灶上，烧火把糯米蒸熟
4.当闻到糯米饭香，和看到木桶饭甑子上水蒸气不断的掉下来，代表糯米已经蒸熟了
5.接着就是趁热，打糍粑，现在是机器，以前是人工，一群人围着转圈打，可有趣了
6.再接着就是把糍粑撮成圆形的样子，摆放到桌子上，等它冷却了，就变成一个个硬的糍粑了
7.糍粑可以煎熟，或用油烧，然后沾红糖吃，很是美味
舌尖上的乡情
我老家做糍粑，是先把糯米洗净然后用水浸泡五个小时，捞起来凉干水份，再用碾粉机打成粉，然后用水拌成条形，放入锅中沸腾的水中煮熟后捞起放到器皿里打烂使糍粑粘在一起成形态，最后根据个人的口味，有用糍粑包黑芝麻糖的，也有包猪肉香葱的，花生糖的，……
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很荣幸的收到头条的邀请和提问，在这里小亚搞野非常感谢头条的各位老师问个好，祝你们身体健康，万事如意
根据我们老家的糍粑做法1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。
2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。
3、蒸好的糯米倒入刻好的石头槽（槽桶），再拿着圆柱形的木棍，开始捣。捣至糯米成粘稠状。4、糍粑陷，看个人口味，我们拿白沙糖，花生米，还有芝麻等
小亚搞野
可以做艾叶糍粑，把艾叶放到沸水中烫一下捞出沥干水分，再把杆放到锅里多煮一会儿，沥干水分捞出，加入糯米粉一起拌均匀，揉成光滑的面团，可以包豆沙，肉松，菜之类的馅料，可蒸熟，可煎熟。
方家姑娘
在湖南老家是用木桶蒸熟了，用器皿盛到糍槽里，然后两个人各站一头用木锤打，打烂了再乘出来拿到弄好的木板上几个人用手工制作，………
霓虹芊雨
我们家乡是这样做的。
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优选厨房食品配送
糍粑做法：平底锅放少许油后用小火将糍粑煎熟，煎至两面焦黄，盛出备用，再在锅内放土红糖加水煮成粘稠的汁儿，然后淋在煎好的糍粑上，撒点花生碎就可以吃了。
心灵是宇宙的养料
糯米三分之一和生米三分二，浸泡6小时，后用蒸熟，在放到石窟激打，就可以
6868苏三少
直接用糯米粉加温开水揉成一团，然后放进蒸笼把它蒸熟就可以。
发哥厨艺
先把糯米浸泡几个五六个小时，然后在蒸熟。在放到器皿里快速的大力的打碎，使糯米都粘在一起后做成形状。
