既是水果，又是蔬菜，有著美好寓意的佛手瓜應該要怎麼種植？
不知道大家在市面上見過佛手瓜沒有，它的名字和它的長相是有很大的關係的，它的體積中等，整個果實的形狀就像是兩個手掌和在一起的樣子，因此而得名。佛教在我們國家有著很悠久的歷史，這個瓜的形狀就像是人們在朝拜的時候對著佛像做出的樣子，可能裡面也含有佛教的祝福在裡面吧，所以這種瓜是非常受人們喜歡的。除了有美好的寓意之外，它的口感也是它受人們喜歡的原因之一，吃法也有很多，不管是當水果還是菜來吃都可以。那我們今天就來說一說這種少見的水果的種植要點。
1.選種：在還沒有種植之前就要做好選種的工作，種瓜最好是那種個頭比較壯的，一般挑選那種一斤重的就可以了，其他的要求就是表皮光滑，手感非常的潤，蠟質含量比較多，整體的顏色就是微黃色的，在它的身上看不到太明顯的絨毛，芽眼有一點點的凸起，然後沒有什麼傷疤和破損，當然最基本的就是要充分成熟了，這就是一個比較優質的種瓜所需要具備的品質。在十一月份的時候就要把種瓜放在五到七度的室內保存，一層沙一層瓜，如果數量比較多的話可以準備一個沙池來儲藏它。
其實選種期間各位種植戶們一定要記住一點，那就是不能澆水，就算是這個種瓜的外表已經皺了都不能澆水，一定要選擇沙來儲藏，不能夠用什麼肥料還有普通的土來儲藏和覆蓋，要是實在沒有沙的話可以用幹煤灰來替代的。
2.育苗：在溫帶地區種植的佛手瓜，一般都是一年只能種植一次，之前放到籮筐裡面貯藏的佛手瓜的苗，南方的話等到第二年四月份的時候就可以看到它們出苗了，這個時候再挑選長得比較好的瓜來種植；但是北方的話要提前催芽的，在第二年的一月份就要開始準備了，把這些瓜用袋子裝好然後放到炕上去催芽，在這個期間要注意溫度，溫度過高雖然出苗比較快，但是長出來的苗不是那麼的健壯，可以適當的降溫的。出芽了之後就可以放在地裡面進行育苗了，在這期間，瓜蔓不要留下太多，只要兩三枝就行，有多的那些比較弱的芽就可以摘掉的。
3.定植：育苗結束之後，佛手瓜就開始正常生長了，在整個期間要記得保證溫度在二十度到二十五度之間，還有營養土和肥料也要跟上。等到它斷霜之後就要定植了，如果是大棚種植的話可以在三月份上旬或者是中旬的時候再定植，露地栽種的話就需要在四月份種植了。定植的時候注意佛手瓜的洞穴，大而深，每個洞穴裡面要有充分的優質肥料，定植的時候要帶土入穴，之後就需要澆水，促進它緩苗。定植密度的話根據自己的種植方法來決定。
4.水肥管理：在定植之後一個月的時間裡，主要要做好幼苗的覆蓋還有溫度的控制，在這個期間是不需要施肥的，水分也不需要太多，一點點就好，這樣做就可以促進它生長髮育了。在其根系的迅速生長期，要多多鬆土，讓其根系能夠更好的生長髮展，夏天的時候保證土壤溼度和空氣的溼度。
秋天的時候，蒸發量就開始增大了，這個時候也是開花和結果的時候，一定要保證有充分的水分和肥料，水分的量在保證土壤溼潤即可，肥料的話可以用氮肥或者是磷肥，只需要在葉面噴上兩三次就好，或者是一些人畜肥。做好這些要點就可以很好的種植了。
閱讀更多 祥談三農 的文章
