董鮮參
題主的題幹說的對，很多人都在吃“野山參”，但是更多的人根本不知道人參品類分為“野生人參”、“野山參”、“移山參”、“園參”，很多食用人參的人群錯誤的認為人參都是一樣的，只有一個品類，錯把低品質品類人參當成高品質人參品類，因為藥效與期望相悖，造成大量誤會。
根據《野山參鑑定及分等質量GB/T 18765-2015》國標定義：
1.野生人參（純野山參）：自然傳播，生長於原生密林的原生態人參。（注：自然或鳥獸傳播，無人工干預，完全自然長成。人參有效成分含量最高，國產野生人參幾乎滅絕。）
2.野山參（林下參）：播種後，自然生長於深山密林15年以上的人參。（注：人工播種於深山密林，此後無人工干預，經15-20年以上自然長成。存活率低，人參有效成分接近於野生人參。）
3.移山參：經移栽，在深山密林中自然生長，具有野山參部分特徵。（注：人工種植於池床，經篩選移栽於深山密林，生長速度快，存活率高，人參有效成分為野山參有效成分的三分之一左右。）
4.園參：人工播種、栽植，經人工培育長成。（注：播種於池床之上，人工養殖3-7年，5年以下參齡屬保健食品，6-7年可做藥品，人參有效成分為野山參五分之一至四分之一。）
實際上，市面上流通最多的就是5年以下參齡食品級的園參，收購價格低，藥效低，化肥、農藥殘留量大，大部分人參用戶喜歡購買此類人參，美其名曰物美價廉，但是購買此類人參食用，著實不應該要求藥效。需要注意的是，十五年以下的林下參是不能被定義為野山參的，人參十二年入藥，如果消費能力有限，購買參齡十二年以上，十五年以下的林下參，最為划算。
人參Superman
題主你能確定真的有很多人在吃野山參麼？
野山參極為珍貴，已被列為國家一級保護植物。據業內專家預測，每年在國內市場“現身”的野山參鮮貨只有約6公斤，曬乾成品不到2公斤。不大可能很多人在吃。
那麼，大家所熱捧的“野山參”（可能包裝上的確也是這麼寫）其實是什麼呢？市場上叫“野山參”的有這三種
根據生長環境的不同，目前市面上的野山參可分為三大類：純山參、林下參和移山參。
【純山參】
純山參是野生人參種子所生，在自然環境下繁殖生長，種子通過鳥類傳播，全程沒有人為干預，生長速度慢，每年平均增重0.5克左右，30年的純山參一般只有一錢重。
野山參生長年限越長，體內澱粉含量越少，因此，同樣體積的野山參，重量越輕越好。
好的純山參均以單支論價，單支的重量和各部位（須、蘆、皮、紋、體）的完整性和協調性是決定價格的重要依據。
價格很嚇人，每千克上百萬。
【林下參】
林下參是指人為地把人參種子撒播到自然的山林野生環境裡，任其自然生長，不移栽、不搭棚、不施肥、不打藥、不鋤草、不動土，大約十年後才上山收取的半野生人參。
林下參形體特徵可與純山參相媲美，但生長速度快，澱粉含量高，因此品質上遠不如純山參。
出於資源保護角度，國家還是大力發展林下參作為純山參的替代品。
林下參的價格每千克幾萬元。當然，也有品質優劣之分。
【移山參】
移山參則是將野山參幼苗移栽到自己家院，人工培育的品種。
移山參原先要求種植10年以上，但參農一般兩年出貨，產量較大。
價格一般是醫囑幾千元。 目前很多途徑售賣的便是移山參。
提醒的是， 野山參銷售市場紊亂，造假技術也高，一般人很難辨別。因此，儘量到正規場所購買，並應查看是否有國家參茸產品質量監督檢驗中心的質量合格檢驗證書。
家庭醫生雜誌
人參大家都知道，《神農本草經》說過，人參主補五臟、安精神、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智、久服輕身延年。 這其中從上半部可以瞭解是治病之用，明目、開心益智、久服輕身延年是一個什麼概念？是養生、保健、防病，免疫力提高了，當然外邪不侵，外病不入，有助於開心益智，那保證是長壽了，是不是？
為什麼吃野山參，大家就應該知道為什麼了吧，主要是養生保健，如果治病就得根據中醫老師們的方子來進行，養生的話就可以少食常吃 一次3克-5克最佳，
不管是古方養生還是古籍藥方，其實都是野生參，古時沒有移栽沒有培植的，所以現代多數方子或配伍都延續古代，現代的研究都特產，但參娃狗蛋的老朋友們食用養生，高齡者近80，一直在食用野山參，野生參，雖野生參少這又少，但還是追尋，因他現在的年齡食用人參 使用的是“獨參湯”一支5克左右野生參20年以上，一般使用一週，就是把人參蒸水吃，這方面的資料可以在古書或書籍中查尋，多數以打粉沖水食用。
我上面說的食用人參的近80多歲的老朋友，天天健身，他使用野生參 野山參近40多年，再浮誇的咱就不說了，用例子來闡述為什麼都喜歡食用野山參。
但食用人參來保健 不是一次來次就足矣了，是一項長久天天日日的事，如果朋友們想吃一次兩次不是治病之用，建議也別使用了，感覺不出人參的“百草之王”的神奇功效，如果是為養生，那就得天天使用，控制好自己的量，輕身延年是必需的，如果是治病，根據中醫方子進行，但現在中醫研究人參甚少，因此在開方時，要尋問使用林下參 ？還是野山參還是園林參，乾的還是鮮的，使用多少克，心理話，現在好多醫生不懂人參，開方就說人參二字，問他用什麼參？ 他也無法回答！讓參娃狗蛋哈哈笑不得，北京常存在這個問題，好了，今天 就分享這些，如果還有不懂的 ，可以關注 參娃狗蛋 頭條號 私信或評論留言 共同學習，感謝 閱讀
