小鱼炒虾
想到和得到之间还有做到，有想法就去做，小吃花不了多少钱，成功失败都是一种经历，没什么好怕的。
街头小吃很多，荤类的炸串，炸鸡 ，火爆鱿鱼，酱爆猪蹄……面食类的，比如葱油饼，酱香饼，老北京芝麻饼……这些都可以去做，凉菜卤菜也可以考虑下。
至于生意的好坏，取决于产品的味道，档口的地理位置，服务态度也是很重要的，另外一定要注意食品卫生安全。
地摊也叫跑江湖
我前年生了二胎后就不想上班了，以前是会计，时间长，不自由，事情很多，所以孩子稍微大一点后就选择了自己创业，本来想开一家服装店，大多数女性的第一创业会选择服装店，家里人不支持，朋友们也说现在实体不好干，服装压货多，压力大，后来选择了餐饮这行，早上在我们小区卖肉夹馍，为了走出自己的第一步，我特意买了一辆比较好看的小餐车，二手的，投资四千块钱，觉得比较好看，也有助于我摆摊，不然如果骑三轮摩托车那种改装的车出摊我不会干的，这种车我可以坐在车里，现在夏天了我早上卖肉夹馍下午卖凉皮，收入还可以，主要看在哪里，我不想出去干，时间自由。我也没啥建议，就是说说我的个人经历，走出第一步就好了。加油！摆摊没有什么可丢人的。靠自己劳动赚钱最可爱。
吉祥老潼关肉夹馍
我来跟你分享一下，我个人的感觉，如果说你是因为工作太累，想辞职转行，那你得想明白，有句话是:换工作穷三个月，转行穷三年！
不过当下小吃行业确实很火，比如我家楼下卖肉夹馍的，每天早上7-9点晚上5-10点工作，每天入账小2000，我问过他，一个月大概利润能赚到4万左右！
如果你只是看到这个钱你就很兴奋的话那你就错了，因为这个更累，他每天要准备肉，弄面！基本工作是庞大的！
如果说当下小吃，我觉得首选肉夹馍，因为很符合当下的条件。1、吃起来香、2、简单方便、3、受众人群广、
你只要做出自己的特色，比如说脆皮肉夹馍等等之类的！
你就绝对能起来，小吃首先得琢磨，明白了就成了！
经常有人说，这个年头做什么都不好做，其实不止是这个年头，我觉得哪个年头对他来说都一样！没什么是好做的！
有志者事竟成、加油吧
一天一丰
我已过来人的心情对你说，还是上班好。以下是我的经历，我99年开始上班，也和你一样，觉得上班很累，很烦上班的工作。2003年自己接了个小吃店，准备换行做小吃生意。接了小吃店，无任何经验，早上我3点起来蒸包子，准备工作，出去买菜，小吃店的活一直做不完，一直忙到晚上9点，我干了一周就躺那了输液。因为是转行，根本不知道怎么去办，出了问题怎么解决，也许是我的适应性太差的原因吧。我咬牙干了三个月，北京开始非典，那年非典真的很厉害，我就以最快的速度把店转了。我刚转一个月，我们所在的城市里饭店，小吃店全部关门休息。这就是我转行做小生意的真实经历，我现在还是给人家上班。
我想有呦家79
我舅舅这十几年来都是以摆摊为生，他早早辍学，十几岁就外出打工，在一个烤肉摊打了几年工以后他自己开起了烤肉摊，烧烤摊他做了好几年，一开始他顾了一个员工给他帮忙，后来他把我外公外婆在老家给他定的媳妇（也就是我舅妈）接来帮忙，两个人忙忙碌碌了几年，他每天早早起来去市场上买肉，然后回来以后两个人一起串肉，到了下午的时候开着他的小三轮拉着桌椅炉子去摆摊，但是在我们北方城市烤肉只有夏季才能赚钱，人都喜欢夏天晚上和朋友一起出来吃点烤肉喝喝啤酒，天气冷了以后几乎就没有人晚上出来了，记得他们有了第一个孩子以后我放了暑假舅舅还让我去他那里给他帮忙，看看孩子，有时候帮忙收拾桌子，那时候肉串才五毛钱一串。因为他们没有固定的店面所以经常换地方搬家，有时候是因为生意不好，有时候是因为城管不让摆了，后来烤肉生意不好了，他又去卖烤面筋了，开始是和舅妈两个人一起，后来我表弟长大一些上学了，他们两个人就分开了一人一个摊卖，舅舅说他们每天每人能卖七八百的样子，少的时候也可能只有二三百，后来开始流行炸串串夹馍了，他又去卖炸串串了，直到现在他还在卖炸串，舅妈在小摊旁还支着烤面筋的炉子，不过他们的主要收入还是以炸串为主。
总结下来摆摊的好处:1.自由，自己安排工作时间，家里有事就可以收摊儿回家，上班的话还有看同事老板的脸色。2.只要项目选的好手艺可以，挣钱肯定比上班挣的多。
不好的地方就是1.没有店面不固定，生意不好做的时候只能搬家换地方，这个不像我们搬家似的随便找个交通差不多的地方就去住了，这个必须要看这个地方适不适合摆摊，所以每次搬家舅舅都要找好久好久（也正是因为他们换地方，我的小表妹幼儿园都换了好几个，非常影响孩子的学习）。2.早出晚归，夏天热死冬天冷死，不像正常工作每天坐在空调房里。
这几年他们挣了一些钱，但有两个孩子花的也多，今年过完年舅舅和舅妈在老家盖房子，到现在还没有出来，我估计他们可能往后的生活还是会继续摆摊吧。如果你的工资不高，工作也看不到什么希望的话 ，其实摆个小摊也是可以的，但是你同样也要考虑到，假如你不能一直坚持下去，将来再想去找工作上班的花恐怕就会比较难了，一切又要从零开始了。
一只爱睡觉的喵
过来人劝你一句，能上班就好好上着，千万不要觉得不上班自己去做点小生意就能快速达到理想中的生活，那都是小白级别的幼稚想法，除非你有技术或者人脉资源，否则乖乖上班按月拿工资。
自己做小生意需要具备的硬性条件很多，地段、人流量、客单价、稳定的客流量、原材料成本、水电、店租、另外还需要加上时间成本，因为自己做小生意是不会招人的，所以所有事情都需要自己亲力亲为，甚至每天连最基本的睡眠都无法保证，这是很费心血的苦差事，如果这些硬性条件都具备了且产生了盈利，那么才算成功，但是很少有人能做到，因为很多在上班的人其实是处于一种空想的状态自认为辞职之后可以随便做小生意，但真正做起来的时候发现每一件小事都不再小的时候才知道只有上班并提升自己的专业能力才是最稳健且不费力的投资；
奉劝想自己做小生意的朋友，除非你有绝对的耐心和毅力去做，否则安心上班按月拿工资，毕竟“后悔”两个字是要付出巨大代价的！
9527点秋香l
我妈妈是卖肉的很辛苦，每天早上4点钟起床，然后去食品站载猪肉，然后剥骨，我很难想像一个女人要有多大的力气才能把150斤的猪（有时候买的多了还不止这个重量）抬上车以及剥骨、刮皮。有时候刮风下雨，还没有避雨的地方，真的很辛苦。
所以说每一行都有各的难处，也有各的辛苦，这远远没有表面看的容易。
我妈卖肉旁有个伯伯买粗叶板、萝卜板的，我看着觉得做板，好像很容易但事实上，隔天晚上8点左右要揉好光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵，然后制作馅料，至少要忙到11点，然后到了凌晨4点要起床蒸好发酵的面团，期间要时不时的看火，蒸好就到回去了睡，到了6点又要起来摆摊卖粗叶板、萝卜板，买到11点左右，每天至少盈利200元，一个月下来至少也有6000元，盈利还是很可观的，但是别人的辛苦我们不能忽视
当然如果你实在不想上班也是可以走这条到了的，其实不管做什么都要坚持才能有成效。你在上班靠的是你的专业，你的脑力，同时需要你不断地学习不断努力，哪怕摆摊 也是需要一门手艺，你做的好不好吃 决定你的客源，你的嘴甜不甜，是否能说回道，这都是一门手艺，这些技巧也要不断地努力不断地学习。
加油吧，找到自己的方向，不断地走下去。
我是美食领域的作者，每天更新不一样的美食，如果喜欢美食，可以关注我哦！
妈妈的私房小菜
不想去上班，所以想摆摊卖小吃
首先心态方面要调整好，摆摊卖小吃，不会比上班轻松，如果觉得上班累，摆摊也改不了现状，如果觉得上班不自由，摆摊也是不自由，一个是被动的，一个是自己主动选择的。
其次，刚开始卖什么不重要，你的勇气最重要，决定是做这件事，辞职，摆摊，
最后，小吃投资都不大，看看别人卖什么，比较火，生意不错的，自己照做，换另外一个地方就行，不合适，自己可以灵活再换项目，不需要太纠结，做生意就是不断试错的过程
hanglihangwai8855777
作为一枚吃货，看到这种问题就进来了。😀
创业的想法挺好的，为自己干，才是最有动力的，干得好比上班强多了，还很自由！
刚开始创业，不必要租店面，成本费用太高了！
资金不太多，可以考虑进军夜市，考察当地最火的夜市，绝对不缺人流量！如果我是消费者，我会吃这些东西，所以推荐下！
铁板鱿鱼、铁板鸭肠、铁板各种时蔬之类，铁板牛排，铁板豆腐等等
可以去淘宝搜下原材料价格，利润还是比较可观的，而且这些东西是比较火爆的，而且人们也比较爱吃，特别是天气越来越热了，铁板和烧烤就比较好了，再加些冷饮🍹，我觉得这方案还是可行的！
铁板，各类原材料，准备东西比较简单，好上手，投资还是比较小，利润还是不错的，所以作者可以参考下！
个人愚见，打字不易，祝生意兴隆！😄
甜瓜姐姐月月
缺少勇气，是走不出这一步，放不下面子吧？我先来鼓励一把这位小靓仔，有想法是每个人的正常反应。钱是需要挣的，面子也是自己挣来的。你是还不知道不懂什么叫面子，所以被面子拘束了行动。也或许有其它原因考虑多，迈不出去这一步。你有手艺，有想法，缺少行动。说明你还没有那么强烈的欲望，就是心里又一团火，压不住的。可以试一把没有遗憾的人生，年轻不怕的，没有把握，可以在不影响家里的情况下，自己能担待。闯一下，大家给的这些建议，都要收起来，自己在心里做一个风险规避。年轻人要学点不容易的经验，作为人生不同阶段的介入点来丰富自己的阅历，平淡中有丰富，丰富起你的平淡，每个人生轨迹中留点深刻领悟点。年轻人，加油吧！看你们的。
