冬天到了，很多网友都喜欢吃牛肉，暖和暖和，可是牛肉怎么做才好吃，而且味道还不腥呢?
今天小编给大家带来了香辣牛肉烧萝卜的做法，加了萝卜炖出来的牛肉，不仅味道不腥，对上火的朋友还有一点疗效，喜欢吃牛肉的朋友不妨试试。
主料：
2斤牛肉，1根萝卜
配料：
葱，姜，桂皮，陈皮，红干辣椒，生抽，老抽，料酒，冰糖，油。
做法：
1.白萝卜洗干净，去皮切成块状，然后倒入开水锅里焯水，去除辣味，捞出沥干水备用。
2.把买回来的牛肉洗干净，切成丁状，把牛肉冷水下锅，然后锅里加一点料酒和生姜，给牛肉焯水。
3.等到锅里面的水烧开后，转用小火，再煮几分钟，将牛肉的血水完全煮出来，然后连水带肉倒入洗菜池里面，洗干净牛肉，把牛肉表面的浮沫全部冲洗干净沥干备用。
4.开始热锅，直接倒入牛肉，中火烘干牛肉里面的水分。
5.然后盛出牛肉，锅内倒入适量的食用油，小火加热，倒入适量的冰糖，炒出糖色。
6.等到锅内的冰糖全部化完冒泡的时候，倒水牛肉，转中火，翻炒。
7.加入一点姜、红干辣椒、桂皮和陈皮，适量的来一点老抽和生抽上色。
8.倒入热水，刚好淹没牛肉，盖上锅盖，中火烧开后转小火焖煮至水稍微干。
9.放入适量的盐，倒入焯水后的白萝卜，翻炒均匀，盖上锅盖，小火煮十分钟。
10.等到锅内的萝卜烧干水分入味的时候，就可以撒上切好的蒜叶香菜了，然后再次翻炒均匀出锅。
一盘好吃有营养的香辣牛肉烧萝卜就做好了，喜欢的朋友可以收藏试着做一做哦
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