勇哥吃遍大街小巷
‘一日三餐，有咸有淡。鱼肉来办，吃得撑撑。’
我的家乡在茂名，美食文化好丰盛。鸡鹅鸭鱼在独领，各种小吃也够劲。看着精至的香油鸡，皮脆肉滑令人嘴馋。味道香喷让人羡……
有鸡再来鸭，煮熟的鸭子台上见。美食味道在流连，青菜品种多款现。看得佳肴飘香嘴己馋，鸭肉优质人人羡。
鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。多么好听的儿歌。看着这色泽鲜艳的烤鹅肉，阵阵扑鼻而来的香味。朋友你是否对鹅有感情了吗？
鱼能生猛到处跳，清蒸味道不会少。原汁原味，让人很欢喜。美食味道杠杠滴，闻过早已垂涎三尺。
有鱼必有肉，有福更有禄。红烧猪脚好醒目，营养丰富脂肪足，味道香喷日子已和睦。吃得爽快的……
新鲜滚热沙煲粉，美食味道香喷喷。小小辣椒行神州，沙煲粉也有很多人喜欢的。你吃过了吗？
小吃簸箕炊，原汁而味的打磨出来。再经过慢火细煮，不一会造出如此的美食小吃。
家乡风情，年前节后。或喜庆的宴席，都少不了籺的风行。相信很多人都吃过它，中意它。哪你也想它吗？
牛的全身都是宝，牛杂水，牛腩粉等等。都是有名的好美食，让人吃过了更牛气冲天。
萝卜青菜各有各所爱，绿色食品精美芥菜来。环保卫生营养丰富，新鲜可口美食杠杠滴。让人越吃越精彩，各种各样款式佳肴等等数不胜数。这些都是舌尖上的中国好菜肴，让我们同声同气共快乐，明天美食文化辉煌更灿烂。
拍客蔡哥
南通有好多好吃的，南通麻饼，西亭脆饼，南通脆饼，启东绿皮蚕豆，海门山羊，吕四醉泥螺，海门芋艿等等。以前没离开家时，这些东西都不稀罕。后来去外地上学了，才觉得家乡的东西可贵，也时常会想念家乡的美食。现在物流发达了，也经常能吃到家乡的食物，可总是吃不到在家乡时的味道。上学时，每次从家里回学校，都会带好多南通脆饼，轻便，体积又小，经常会带点给同学吃。怀孕时特别想吃家乡味道的菜，记得有次买了一大盘子芋艿，煮熟一顿都吃掉了，简直太满足了。怀孕时还特想吃家里的醉泥螺，可惜是生海鲜，还有好多酒，所以一直忍着没吃。断奶后，一次买了好几瓶，吃了个够。对家乡美食的思念，其实是一种思乡的情结，离家久了，都会怀念家乡的味道
51919016努力生活
在我的老家，最值得推荐的美食当然是煎饼啦。原生态的玉米、小米磨成糊，舀一勺倒在柴火烧热的鏊子上，摊成薄薄的煎饼，散发着浓浓的粮食香气，煎饼卷上用萝卜樱子蒸的菜豆腐，或者直接抹上甜酱，条件好的卷炸酱，还有一个让我独爱的咸鱼，味道重，但好吃的很。当然所有的料理再搭配上一棵嫩嫩的刚从地里拔出来的小葱，真是太爽了，吃不够啊。给出门在外的亲人邮寄一包煎饼，那是老家亲人的牵挂，会唤起游子对故土浓浓的眷恋。
年龄大了心嫩
我的家乡是潮汕，具体城市是汕头，汕头的美食是真的多！网上还有那种“一星期不重样的汕头美食攻略”呢，现在我来推荐几个汕头美食，如果有去汕头游玩的朋友可不能错过哦～
鲎粿
鲎粿是一种在潮汕地区历史十分悠久的的小吃，不论制法或口味，都具有十分浓郁的地方色彩。
鲎粿传统的做法是将磨成浆的冷糜(稀饭)、薯粉、新鲜鲎卵和鲎肉制成的鲎汁搅匀后注入桃形粿模，蒸熟后脱模即成。但现在鲎酱已经弃用，最后淋上的是以沙茶为主的酱料。
吃鲎粿时，胶状的粿沾裹上酱料，再加上丰富的鲜虾，肉碎，香菇末等一起吃，口感丰富，满嘴留香。
无米粿
无米粿也是我特别喜欢的一种小食。都说“巧妇难为无米之炊”，但聪明的潮汕姑娘却在粮荒之时制作出如此美味，并深受喜爱流传至今。
无米粿又称韭菜粿，皮是番薯粉制成的，馅料主要是韭菜。无米粿未煮时能透过它透明的皮看到里面丰富的馅料，潮汕家里人一般都是热锅下油煎，煎至表皮呈现透明略带赤的色泽，出锅后再配以辣椒酱一起食用，十分可口。
蚝烙
蚝烙也是我们那里的一种经典小吃，和台湾的蚵仔煎差不多，但我觉得和蚵仔煎还是有区别的。
蚝即为生蚝，加入薯粉，鸡蛋，盐和葱一起混合均匀，下锅煎至成两面金黄的圆饼状即为蚝烙。
我们吃蚝烙时，都会撒上点胡椒粉，再配以鱼露一起食用。刚出锅时的蚝烙喷香扑鼻，吃起来口感非常酥脆。我现在想起来都想流口水了。
汕头的美食绝不仅于此，我只是列举了几种我喜欢的美食，像是肠粉、粿汁、砂锅粥、水粿等都是我们那里的特色美食，有去汕头的朋友一定要去尝一尝哦～
小陈谈美食
山东淄博的
我们这里特别有名的菜没有，但是当地特色还是有的。我只说在我眼里的感觉比较好吃的，淄博最著名的莫过于博山菜，博山菜其中有：博山酥鱼锅，豆腐箱，爆炒腰花，蛋包肉，春卷，硬炸肉，鱼肚海参汤等，小吃类有博山肉烧饼配酸咸菜一绝，博山石蛤蟆水饺，博山油粉，由于我是淄博周村区的，我们周村虽不如博山菜有名气，倒也有本地特色，比如周村烧饼，周村煮锅，老周村肴鸡，下河羊肉，风味茄子，老厨白菜，干煸大肠等！如果您来到淄博，我说的这些虽不一定合您口味，但绝不让您后悔，因为就算在我们当地，这也是我们的最爱！
风中路漫漫
坐标重庆，重庆菜为川菜支系，码头气息浓厚，不拘一格大胆创新。相较于蓉派川菜，重庆菜麻辣味更猛烈，江湖泼辣气息浓厚，市井滋味更足，以牛油老火锅和江湖菜最具代表性，也最值得推荐。
（1）牛油老火锅
地道的重庆老火锅，牛油下得重，干海椒和花椒给得猛，味道醇厚，麻辣猛烈。无论出现了多少新派火锅，重庆人最好的还是老火锅这口，不能吃辣的外地游客都有点怕下口。
（2）烤鱼
烤鱼发源于巫溪发扬于万州，整条鱼上桌，麻辣鲜香，遍布山城各个角落。现在常见的是万州烤鱼和巫山纸包鱼，万州烤鱼更江湖，麻辣味更足；巫山纸包鱼善用蒜蓉和剁椒，味道要温润一些。二者各有滋味，各有千秋。
（3）毛血旺
发源于磁器口码头的江湖菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，依以鸭血为主食材，配菜丰富，有牛杂、鲜肉、猪肝、豆芽、火腿等，热油滚烫，麻辣鲜香，是道非常好的下饭菜。不过现在不建议去磁器口古镇吃，又贵又难吃，太多路边小店都可以秒杀他们。
（4）水煮鱼
水煮鱼诞生于渝北区翠云乡，借鉴了火锅鱼和水煮肉片的做法，多用草鱼、花鲢鱼，鱼肉鲜嫩，热油、辣椒和花椒的香味足。水煮鱼以翠云水煮鱼最为知名，其实机场附近有很多店都可以吃到，并且味道都不错。
（5）酸菜鱼
发源于江津区的江湖菜，主食材为草鱼、花鲢鱼、青鱼和四川酸菜，最大的吸引力在于酸菜开胃和油香浓郁，酸辣开胃。不过现在改良版的酸菜鱼油已经给得比较小了，要体验正宗酸菜鱼还是得大油的，并且酸菜要用猪油先煸炒。
（6）太安鱼
发源于潼南的江湖菜，多用物美价廉的白鲢鱼、花鲢鱼，鱼肉坨坨裹浆后油炸定型，再调汁烹煮，鱼肉外滑里嫩，泡椒味颇为浓郁。鱼肉江湖菜除了这些，还有来凤鱼、邮亭鲫鱼、肥肠鱼火锅、椒麻鱼火锅都值得一试。
（7）辣子鸡
重庆的辣子鸡以歌乐山辣子鸡最为知名，特点是活鸡现杀现烹，干海椒和花椒给得猛，滋味酥香，麻辣味足，有嚼劲。以歌乐山三百梯旁的林中乐最为知名，很多菜馆也都有这道菜，不过味道差点意思。
（8）泉水鸡
南山有泉水鸡一条街，早已压过歌乐山辣子鸡和铁山坪花椒鸡，典型的一鸡多吃，鸡肉过油后红烧，再炒了泡椒鸡杂，煮个血旺清汤。其它地方的泉水鸡味道赶不上南山的，不过芋儿鸡、肥肠鸡、焖烧鸡、酸菜鸡、板栗鸡都值得一试。
（9）砂锅米线
砂锅米线不是重庆原生的，但也在市井小吃届独树一帜，黢黑的砂锅久经沧桑，路边小店的不错，推荐三鲜砂锅和鸡杂砂锅。还有火锅米线、酸菜肉丝米线、猪蹄米线、红汤羊肉米粉、长寿米粉、綦江赶水和扶欢米粉，以及土家绿豆米粉都不错。
（10）重庆小面
重庆的地标性小吃，不过很多外地游客吃到的基本上都是歪的，尤其是景区附近。不过略显尴尬的是，地道麻辣小面这样的重油重麻辣，不吃辣的人都不敢下口。猪肝面、鳝鱼面、豌杂面、肥肠面、牛肉面、鸭血面值得推荐。
（11）豆花饭
算得上是川渝地区历史最悠久的套餐，一碗豆花，甑子米饭管饱，再喝一碗窖水消食健胃，美味又实惠，人均6-8元不等。一般而言，卖豆花饭的大都会搭配卖烧菜和蒸菜，比如烧肥肠、烧牛肉、红烧肉、蒸烧白、粉蒸肉等等，算是现在流行的小碗菜的鼻祖了吧。
饮言食语
大家好我是糖果，要说我们当地的美食小吃那真是数不胜数。开封小吃一条街吃都吃不完！要说特色的美食，我个人认为我们杞县红薯泥那可是一绝！
炒红薯泥那可是俺们杞县特色一道美食，每逢喜宴，小孩过百天都是不可缺少的一道甜品菜。主要材料就是红薯和白糖、香油。你想吧就这三样做出来菜肯定是甜丝丝儿😋。
具体是咋做嘞呢？就是一斤熟红薯，五两白糖，二两半香油。先将红薯煮熟，把皮剥掉去丝，用干净净白布包好压成泥，然后把白糖倒进炒锅内化成糖浆，兑入香油、红薯泥，加熟烹饪，使劲搅拌均匀，溶化为一体，出现柿红色为止，盛到盘内就好啦。上面可以撒点儿放上芝麻、山楂丁、玫瑰片、桂花糖都可以😛
记得小学五年级我们班主任还给我们讲过关于红薯泥的典故呢😊，就是我们清朝爱国将领林则徐到洋人府作客，洋人拿出冰激淋给林则徐吃。林则徐是第一次吃冰激淋，见冰激淋直冒气，以为是热气，就用嘴吹了吹，啃了一口才知道是冰气，被身旁的洋人嘲笑开了。林则徐对此激愤在胸，回府后暗下决心，一定要找机会教训一下洋人。一个偶然的机会，皇上让他接待洋人，他让厨师做了一道炒红薯泥，洋人见桌上盘中红薯泥不冒热气，拿起勺子捞起就吃。可是刚出锅的红薯泥因表层附油，虽然不冒热气，里边着实烫得很，把洋人烫得哇哇直叫。因此炒红薯泥作为一道爱国菜的美名也由此得来流传到现在。千万得记住哈，吃炒红薯泥出锅后一定要先放一会儿，别把嘴给烫了😛。吃过杞县红薯泥的人，都是无不称赞杞县人的独具匠心。 好啦我介绍讲完了，欢迎大家有空尝尝我们家乡的红薯泥。感谢大家伙儿的关注😉。
尖叫的糖果666
我最喜欢米饭饼包油条，曾经魂牵梦绕，早上起来满大街的找😄
子馨71359422
血浆鸭，糍粑，老鼠肉，四脚蛇都非常好吃！
美食家宋柏军
我的家乡在江苏如皋，是著名的长寿之乡，有千年的历史底蕴。美食有如皋蟹黄包、如皋萝卜皮、如皋肉联厂的肉松、香肠、如皋火腿、丁堰脆饼、白蒲茶干、蟹黄鱼圆、林梓潮糕、如皋烧饼、盘水面、龙龙斗、荞麦面鸡蛋饼、油豆腐等，以长寿美食文明中华，欢迎各位朋友光临古城如皋，旅游，品尝如皋美食。
