请村里关系好的杀猪匠杀猪,收自己200元,但是只收别人150元,这是杀猪还是杀熟?

忽而今秋


请村里关系好的杀猪匠杀猪,收自己200元,但是只收别人150元,这是杀猪还是杀熟?

在很多地方都有过年杀年猪的风俗习惯,在我们这里也是这样的,每到过年前,几乎每天都有人家杀猪。杀猪通常都是找有经验的杀猪佬来,听奶奶说,在以前找杀猪佬杀猪都是不收费的,一般都是从猪身上割一块肉来代替杀猪的费用,现在雇杀猪佬则是用钱来付杀猪的费用。毕竟杀一头两三百斤的猪,虽然有人来帮忙,但是最后还是要有经验的杀猪佬来杀。像题主说的关系好的杀猪佬收别人150,收自己200这种事情,我觉得是有两种可能,一是像题主说的杀熟了,第二可能是你家的猪比较大。

首先就是来判断题主和杀猪佬是不是关系好。如果平时两户人家频繁有往来,还没事小聚一下喝点酒,谁家遇到苦难互相帮忙的话,我觉得这就是关系好。如果只是在有需要的时候找到对方的话,嘴里常说我们关系特别好,个人觉得这就是普通的村民关系,说关系好只是客套话,

其次就是猪的大小。如果是题主家的猪比较大,在杀猪的过程中帮忙的少,而其他家的猪相对比较小,在杀猪的过程中有很多人来帮忙,杀猪佬只是在杀的过程中比较费力气的话,个人觉得多收50块钱很正常,虽然心理可能有点不舒服。但是杀猪佬是靠力气手艺挣钱吃饭,再者杀猪并没有明码标价,全靠杀猪佬凭个人感觉来说多少钱。可能杀猪佬在给你家杀猪的时候比较费力气,就多要了50块钱。

最后就是杀猪佬的却是在杀熟。如果最后判断杀猪佬就是在利用熟人关系来多要钱,那么我觉得这样的人以后不交也罢。朋友并不是用来坑,而是用来互相帮助的。如果心里有难处,可以直接说,没必要因为这种方式来表达,这样很伤害大家的感情。所以最后判断杀猪佬就是在杀熟,以后还是少联系比较好,这样的人人品有问题。

在我们这里几乎没有出现过杀猪佬杀熟的事情。杀猪虽然都是杀猪佬根据猪的大小来要价,但是都是邻里邻居的,也不会多要钱。所以最好题主判断清楚以后再下结论比较好。


悠悠乡村路


杀猪是一个集体力和技术为一身的工作,又累又脏,杀一头猪收费200是一个辛苦钱,这个我们必须要承认。我们有个工人老王,就是一个杀猪匠,每年腊月就是他杀猪的时候,一个腊月感冒都好不了,太累。


我来谈谈杀猪杀熟的问题,都是平时跟老王聊天时听到的。

杀猪的额外费用

杀猪给的二百块钱辛苦费之外还有其他的费用,杀猪很臭,要烟不离嘴的抵挡臭味,猪的主人要给杀猪匠两包烟,我们这个地方最差也是两包红南京,两包烟差不多25块。

杀猪以后要管一顿饭,老王说他想吃猪的那个部分就留下来,让主人按照他的方法烧一下,老王还喝酒,还要管一顿酒。一般会吃一个腰子,一个猪尾巴。这个也不止25块钱。


给熟人杀猪

给熟人杀猪烟要抽,但是吃的就比较随意,因为关系熟了,就抽空给杀了,也不会专门等一顿饭。再有按照熟人的要求,把猪给分好,活干的比较多,而且因为脏,顺带手就把猪下水给收拾了。

但是老王人比较实诚,不会说多收钱,只是表达出来给熟人杀猪活相对来说干的比较多。

所以有的杀猪匠对于熟人多收钱这个也比较好理解。

外人杀猪

给别的人杀猪价格低,他的活相对来说就会少一些,而且还吃人家的猪,而且还是他想吃的部分。再有还有一个广告效应,外人还能把杀猪匠介绍给别人,毕竟杀猪匠杀的猪越多挣的钱就多。

所以熟人多收你50块也可以理解,毕竟是个体力活,而且还是个杀生的活。

再说一点,杀猪匠身上散发出来的杀气是真的有,我们基地来了一条狼狗,见了我们狂叫,老王来了以后,一伸手,狼狗立马趴下,温顺的比个羊都乖,吓的。PS.大狼狗挺好吃,肉多。



农科小孙说


年底了,又到一年杀年猪的时候了,每到冬至后,农户就开始预约杀猪佬给自己杀年猪。

因为杀年猪,农户是要全猪的,所以杀猪佬帮杀猪时,是要收一定报酬的。像我这边,距离超过5公里,每5公里加收10元路费。杀猪的话,200斤以内,收费120元。每多50斤,加收30元。

平时杀猪,因为农户会把猪肉低价卖给杀猪佬,所以杀猪佬不收人工费和路费。当然了,羊毛出在羊身上,这个猪肉收购价就低点。



因为年底杀年猪的农户比较多。杀猪佬一般只帮农户放血,去毛,开膛,起骨,简单分肉。剩下的活,就留给东家了。

而杀猪佬走时,基本上每个人都会带一块肉走的,而取那快肉,都是杀猪佬自己说了算的。一般是一刀下去,取两斤左右的肉。如果是不熟的农户,杀猪佬们一般都是挑猪身上最好的肉拿走的。

每次来杀猪都是两到三个杀猪佬,所以基本上一只猪最好部位,有一半都是被杀猪佬拿走的。



按杀猪佬的说法是,这是老祖宗留下来的规矩。在过去,农村还没有职业杀猪佬。有人杀年猪,都是村里人来帮忙的,养猪的除了请来帮忙的吃一顿,还送一块猪肉作为帮忙的答谢。

后来,杀猪被当成一个职业分出来后,就开始收钱了,而那个要主家送一块肉的规矩也保留了下来。

如果给自己的熟人,如同祖宗的族兄弟,亲朋好友等杀猪时,杀猪佬会感知同伴,这次是给自己熟人杀猪。

同伴都会自觉地在拿猪肉时,象征性地拿一点,可能连半斤都不到,而且拿的都是比较差的肥肉部位。

虽然说是给熟人杀猪,但亲兄弟还明算账,帮人杀猪就要收钱,这是他们的职业。更何况,每次帮熟人杀猪时,可是带着和主家不熟的帮手的。所以,杀猪的人工费用,还是要给的。

像我那里,杀猪佬们给熟人杀猪时,一般杀猪的人工费用不减少,但是路费是免的,超出了也不收费。

而在杀猪的过程,因为是给熟人杀,做的功夫是很周到的。像帮东家冲猪血,处理猪内脏,像翻洗猪大肠猪肚等,在分解猪时,不仅起骨,还会按照熟人的要求细分猪肉等。

总之,杀猪佬给熟人杀猪时,做的活比给外人杀猪细致很多。在时间上,用得也长很多。

像我们那边,杀熟的情况是不存在的,给熟人杀猪还给各位优惠。


村哥小凡


你只看到收钱的数目不同,收了你200元,但是收别人都是150,由于关系好,所以让你的心里不平衡,那么你不妨从另一个角度思考一下这个问题。


杀猪是村里的一个行业,是行业就有规律,当然也有“内幕”,200元的杀法,可能和别人150元的不同,别人可能把猪杀死大卸几块就草草了事了,而关系好的杀猪匠会更细致的把猪分好,这种杀法可能需要更多的钱,也许200也是少收了。

其实有时候还需要多一些理解,因为关系好,他无法拒绝你,但是过年杀猪匠一定是很忙的,可能为了给你杀猪,造成他与别人毁约,或者是耽误了很多大活,这样多收五十也是情理之中,你也应该心安。




很多的关系,都存在着误会,尤其是在钱的方面,大家都不好意思说的很明了,这样就造成了猜忌,我觉得既然关系好,就应该互相理解一下,正大光明的交往,而不是小鸡肚肠的自以为的去评价一件事。


我是焱垚


我去我好哥们儿那买牛羊肉一斤多收我好几块,知道为什么吗?再说你这个问题最好亲自问个明白,如果不好意思问就多去看看他杀猪,肯定能找到答案,无非有以下几种可能。

第一,你家的猪个头大,收别人150块杀一只,人家的猪是一百多斤的,你家的都块三百斤了,要你200块,很够义气了。

第二,给你处理的细心,猪毛都拔的干干净净的,猪血一点都不浪费,内脏给你收拾的明明白白的,一些隐藏剧情都给你打理好,这样多收50块不算多。

第三,赶上涨价了,刚好最近涨价了,你说的都是以前的价格了,以后来杀猪的都是200块了,过年连剪个头、洗个澡、打个车都涨价,别说杀猪了。

第四,收150块那个是人家好哥们儿,其他人都是200块,只是正好被你打听到了而已。

第五,就是多收了你50块,其他都没有任何区别,这样的话你就考虑下自身原因吧!







长九


大实话:遇到这事千万不要多想,这就是杀熟行为。

农村过年杀猪是很常见的一个现象,一般来说,每个村里都会有一两个能够杀猪宰牛的人,而通常情况下,杀猪后都会给予一些报酬给屠户,有时候可能是金钱,有时候也可能是给点肉什么的。不过,终究来说,屠户还是一个职业,是生意。

最近,就有网友因为自家杀猪的事而感到心烦,故事大概是这样的,现在马上就要过年了,老张家里养了一年的猪要杀,所以就请了同村的屠户来给自己家杀猪,因为老张感觉很屠户关系也比较好,屠户表示也给个友情价,所以就问老张要了200元。老张也没还价就给了。但是,过了几天,同村另一户人家杀猪,屠户最后却只收了150元。而当老张知道这事以后就感觉很不舒服,虽然50块钱并不多,但是,这感觉被熟人坑了就很难受。

说真的,这种事无论放到什么人身上,估计都不会好受,用一句经典的话说就是:“我最烦别人骗我,尤其是被好友骗。”

首先,从老张的角度来说,遇到这种事估计是绝交的心都有了。因为,作为朋友来说,老张愿意找屠户给自己杀猪,那肯定是顾忌朋友面子的。并且,在屠户要了200元以后,也没有讨价还价,就代表着自己对朋友的信任,感觉是朋友应该不会骗自己。

并且,这种事关键还不是这50块钱的问题,毕竟,就算是在农村地区,这50块钱也不算多。不过,这给人的感觉却是50块钱弥补不了的。说现实一点,哪怕现在屠户把这50块钱给老张补了,那老张也很难对屠户有之前的信任了。

然后,从屠户的角度来说,这种行为无论是从为人处世上,还是做生意上都是不合适的。当然,这里不是说不能赚朋友的钱,毕竟,做生意就是要赚钱的嘛。但是,赚钱最起码是应该建立在一视同仁的前提下的,甚至可以说你可以多赚生人一些钱,熟人的钱尽量少赚,那么,也是说得过去的。而现在的情况却是屠户“本末倒置”了,说真的,这也是对屠户的一种损失。

毕竟,从现实角度来说,两个人之间的信任建立是需要成本的,这个成本不仅仅是金钱,还有时间。显然,用50块钱去折损这种信任是很愚蠢的行为。

所以,最后还是希望大家要明白,无论是做生意也好,交朋友也好,诚信一定是第一位的。并且,在当下这个社会,人脉很多时候往往比钱更重要。因此,还是希望大家能够珍视彼此之间的友谊。有时候,真的是多个朋友多条路,有朋友走遍四方。

有理有据,实话实说,关注:大实话。让我们一起用理性的视角看世界。


大实话


请村里关系好的杀猪匠杀猪,收自己200元,但是只收别人150元,这是杀猪还是杀熟?

在农村,年前都有杀年猪的习惯,杀好猪,腊好肉,就等着过年了,杀猪可是个技术活,一般人还真做不来,所以,村子里总有那么三五个人有着杀年猪的经验。这些人通常被称为杀猪匠。

帮着杀年猪,要技术还耗时间,一天能杀三头猪就已经非常不错了,如果是很亲的人或者平日里很熟,这杀猪匠做了活计也不好意思收费,杀年猪在村里都挺喜庆的,有着丰收的喜悦,特别亲或者熟人,主家会分享自己的快乐,通常请吃个饭,顺便切三五斤肉,给一包烟,对杀猪匠的辛苦略表心意。

年前也是农闲的时候,这杀猪匠也会接一些活来增加自己的收入,杀一头猪要给多少钱合理?每个地方略有不同,有的地方按一头猪收费,通常200,也有的地方,杀猪是按斤给钱,这也符合杀猪的实际情况,你杀一头300斤的总比100斤的难吧?

按题主这意思,杀猪匠是收多自己钱了,还是熟人,我个人感觉,这并不是杀熟,毕竟完全没有这个必要,收你200,收别人150,首先你得分析一下现状,你得知道杀猪匠平时是怎么收费的,如果按斤算,收人家150就是称斤算出来的,收你200想必人家杀猪匠还是优惠了的,你家的猪可能不止200斤重,这么一看,人家好心反而成了杀熟,得多闹心。

如果就是按头数算钱,你也得去看看人家收150是不是有什么特殊情况,按头算钱的,杀猪匠也不会随意乱给价钱。

就算杀猪匠真的这么不明事理,“杀熟”了,200也算是物超所值,毕竟是技术活辛苦活,再说了,杀年猪这么喜庆,大过年的,就当打个红包了,不用太往心里去,用50块钱看清楚一个“熟人”,多划得来。


农人解说


杀猪在农村算得上是一件大事,因为一般家庭一年也只是在进腊月之后杀一次年猪。除非有其他喜事,平日里是不会随便杀猪的。当然,以前生活条件不好,杀猪也意味着改善伙食。

现在四川和东北等地仍存在杀年猪的习惯,大部分人家都是自己用粮食和剩饭剩菜养一两头猪,到过年时杀了吃肉。这种猪肉吃起来明显比市场上买来的香,用老百姓的话讲,就是“有肉味儿”。



杀猪自然离不开杀猪匠,几乎每个村子里都有杀猪匠,好的杀猪匠技术高超,往往一刀毙命,而且不糟蹋东西。猪血也放的干净,褪毛利落,下水处理的好,各部分的肉也分割的很妥帖。整个杀猪的过程堪称一场表演,一头大肥猪在杀猪匠的快刀之下,被收拾得井井有条,用民间的话将“可以多杀出几斤肉”。

当然,请杀猪匠杀猪一般都要给报酬的。以前,有些地方约定成俗,杀猪之后不给钱,通常是把猪头、猪蹄子、猪下水中的一部分送给杀猪匠作为酬谢。也有主人家会让杀猪匠自己挑选一块最好的肉带回去。有些地方在杀猪当天,主家都要请帮忙杀猪的人和亲朋好友吃饭喝酒,一起庆贺,甚至衍生出类似东北“杀猪菜”的地方特色。



现在,大部分情况下,杀猪匠都是收费的。通常会按照距离远近、猪的大小来收费,具体费用因地制宜。一谈到收费,可能就有人计较得失了。

问题来了,有位网友称其请村里关系好的杀猪匠杀猪,收自己200元,可是只收别人150元,杀猪还是杀熟?

放正心态才能分得清是杀猪还是杀熟。

首先,要考虑到市场的旺季和淡季。一般临近年关,正是杀猪旺季,杀猪费用水涨船高也是情有可原的。主家应该先问问当下的市场价是多少再考虑杀猪匠收费贵不贵。

其次,要考虑到猪的大小。杀一头200斤的猪和杀一头400斤的猪,无论是劳动时间还是强度都不一样,收费自然也不一样了。或许主家认为自己吃亏了,其实杀猪匠碍着熟人的面子不一定多要价呢。



再次,同样是杀猪,尽心尽力杀猪可能会“多杀出几斤肉”,当然也更费时费力。或许这就是明码标价,只是主家多想了而已。因为这种收费几乎是透明的,很容易打听出来,杀猪匠没必要为了小钱砸了口碑。

其实杀猪匠还是有风险的,如果杀猪匠不能“一刀毙命”,不仅会增加杀猪的难度而且会让猪肉被血染了影响口感,这种情况下,杀猪匠是不会收报酬的。



当然,如果主家认定杀猪匠就是在杀熟,可是他为什么收别人都是150元却唯独收你200元呢?这就需要主家好好反思了。

站在个人立场上,类似这种靠技术出苦力的活计,多50少50真的不应该计较,谁都不容易,还是应该多体谅多理解了。

话说,大家认为杀猪匠这样收费是杀猪还是杀熟呢?


夜雨如书


请村里关系好的杀猪匠杀猪,输了自己200块,但是只收了别人150块,这是杀猪还是杀猪?

针对这个问题,其实有不同的人有不同的看法,那么今天我们来在这里说说我们自己对这个问题的看法。

50块钱真的很重要吗?

对这个题目请来村里面关系比较好的杀猪匠杀猪,收了自己200块,也就是比别人多收了50块。


其实我们这边帮忙杀猪呢,是不收钱的,也不会给钱。但是猪肉是随便他挑的,杀猪匠杀完猪后,他想要那里的猪肉就随便挑哪里的猪肉。

所以我们这边。基本上是属于帮忙的状态,不会说花钱去请别人来杀猪。特别是过年的时候,三年多的时候,基本上来帮忙,只不过是生一下猪,我们自己人也会去帮忙,所以只能够说请杀猪匠在自家吃一顿,然后杀完猪之后,他想要哪里的猪肉,就由他自己弄了。

所以真的,我们觉得像一只猪,50块钱,真的没有那么重要,相差50块钱真的,这个对于一只猪来说真的不是很重要,但是有的人会看得比较重。

做的活是多还是少?

如果单单在这个钱的方面看来多收了你50块钱。那么他干的活是否比别人还多?


一般杀猪的基本上是放血剃毛开膛破肚。然后开边。或者分成四份把猪头四个猪脚打开,基本上杀猪的就这样子。

那么如果一些杀猪匠做的比较仔细的。还会帮你冲好大肠弄好粉肠猪下水这些事情全部都会帮你处理好。

甚至我们杀猪的那些杀猪匠,就连猪血都会帮你充好,煮猪血的时候都会帮你弄好。还要还要分开多少份的时候,这些都会全部完完全全帮弄好的。

所以他多收你50块钱,是否比在别人家里都做的要多?


假如他做的比别人家里面还多,很多事情都帮你打理好,他帮你收拾完善,所以这个时候多收50块钱并不是什么大不了的事情,这个时候我们觉得也应该多给一点。

假如他做的比在别人家杀猪做的还是一样,那么这种情况之下,我们觉得它应该是杀熟,不是杀猪。

杀年猪。

我们记得小时候家里面都养猪的,杀年猪其实都是很高兴的一件事情。不仅要好吃的吃,而且杀猪的过程也比较快乐。


不仅是自家人帮忙,邻居也会过来帮忙。并且还是忙得不亦乐乎,杀猪的过程简直就是童年的回忆。

特别是杀年猪,过年的时候杀猪,因为打工的人都回来,所以这时候也比较热闹。又是绑猪,又是赶猪,嗯,把猪放倒之后,就看着杀猪匠,把刀捅进猪的喉咙里面。一股股鲜血往外喷涌出来的时候和他惨叫的声音,还是我们比较喜欢观看的场景。

小伙伴们都见过杀年猪的情景吗?大家说说有什么奇葩的事情。


农人莫小道


具体问题具体分析,以我们村为例,我来解答一下题主的疑虑。

我们这里杀一头猪,一般收费80元,然后猪的重量每斤收费3毛,重量不同收费就不同了,另外烫猪毛、收拾下水、处理猪血等都有不同的收费。如果距离比较远,也要收取一定的路费。

早些年杀猪收费没有规范的时候,一般都是一口价,根据猪的大小来收费,而且还有个规矩,杀完猪之后杀猪匠会取走一块肉,一般也就一两斤。

还有就是杀猪匠杀猪一个人是搞不定的,他们会带上帮手,而且帮手要给一定的报酬,这都是需要钱的。

而在杀猪淡季的时候,杀猪匠的收费标准可能会高一点,也可能不收费,而是主家比较熟,请大家吃一顿饭、送几斤猪肉了事,毕竟村里人都讲究互相帮忙,礼尚往来。

但是在杀猪旺季,一般杀猪匠是要收费的,即便你是熟人,也要讲究“亲兄弟明算账”,一码归一码。



题主说杀猪匠是熟人,收别人150,收你200,是不是杀熟?

当然了由于市场不规范,有些不仗义的杀猪匠收费可能真的存在“杀熟”现象。但更多的还是会根据猪的大小,以及处理猪的细节来收费的。

如果你的猪比较大,像我们村杀猪收费一样,肯定是贵一些的,更何况熟人杀猪,处理猪毛、内脏、猪血也都非常认真,不会浪费,还处理的比较干净。

因为是熟人,最后可能不拿那块肉,或者拿肉时捡不好的地方拿。

所以判断杀猪匠是不是杀熟,还要根据双方和自己的猪的情况来看。何况杀猪匠还带来了与你不熟的几个帮手,他们还是要合理的报酬的。

现在临近年关,村里人对猪肉的需求量大增,杀猪匠的生意也会好很多,杀年猪是很多村子里的习俗,这种时候杀猪匠的收费可能还会高一些,并且活多,也没时间帮你处理太干净彻底。一般放血、剔骨、烫毛之后,剩下的你自己处理。

但如果是熟人,可能会处理的更细致一些,浪费的时间也更多一些。


分享到:


相關文章: