一起來過年
我去過河北打工一年，工廠幹過，飯店幹過。工廠餓跑了，飯店還可以，但是一定要臉皮厚，偷著吃客人剩的。我看河北當地人都可憐，不吃肉，不吃豬油。只吃棉子油，我的天棉子也能出油！不吃三頓飯怎麼受得了。在說東北內蒙：冬天日照只有七個小時，早晨起來就八點多了，做飯吃飯完事就得近十點了。東北冬天賊拉拉的冷，啥也幹不了，就是在屋裡待著。注：外面有三十多度零下，但屋裡確非常暖和（與河北鮮明對比）河北是外面暖和屋裡冷。今天問答主題：吃幾頓飯～東北內蒙冬天農村基本上都是吃兩頓飯。大家想想，早飯十點，什麼活都不幹，殺年豬三四百斤（我今年年豬近五百斤，是全屯最大，但不是最多的，有人家殺了兩三個）整天吃肉誰還餓。第二頓飯一般都在下午三點左右吃。然後五點不到天就黑了，看電視，喝茶水，嘮嗑，睡覺。然後第二天繼續呵呵。最後：夏天必吃三頓飯，因為要種地幹活了。謝謝大家閱讀，再見
老夫有話說5
不只是南方人一天吃三頓飯，基本上全國很多人都是一天三頓飯的，這也是最健康的生活。東北的確有人一天吃兩頓飯，但不代表著所有東北人都是一天兩頓飯。這種情況主要出現在東北的鄉村，由於東北的天氣寒冷，而且天黑的比較早，所以晚上睡覺都會很早。而在東北的農村，晚上很黑，基本上也不會出去，在家裡沒什麼事情就是睡覺了，睡得早，所以一般都是吃兩頓飯，晚上就不吃了。
但是一天只吃兩頓飯，吃飯的時間和我們一天三頓當然是不一樣的。他們早上吃飯都吃得比較晚，基本上都快到中午了，所以中午的時候就不在吃飯了，而在下午吃飯，這樣晚上的時候就不怎麼餓，也就不吃晚飯，看一會電視就睡覺了。
洛城蟲蟲
這個問題我來回答，我是去年退休的，退休之前，我每日三餐，早餐在家吃包子稀粥或大餅稀粥，中午在單位食堂吃米飯或饅頭配炒菜，晚上回家想吃啥就做。
我發現，退休以後，生活失去了規律，每天吃飯都沒固定時間，有時候睡懶覺，早餐就不吃了，有時候起得早又吃早餐，這樣沒規律的生活大概持續了半年，我開始自己安排好作息時間，每天早上五點半起床，吃完早餐再上山鍛鍊，鍛鍊兩個小時後回到家才九點過就了，我馬上做飯吃，吃完飯不到十一點，然後上網，到下午四點鐘又哦了，四點多鐘吃完飯就算完事，可是，這樣的就餐時間根本不合理，我到夜裡十點鐘卻哦了，還想吃點餅乾啥的，這麼一來，我就吃了四餐了。
到了冬天，天氣寒冷，早上要睡到至少六點半起床，起床後把飯做好吃完，至少九點以後，然後自己還要坐在電腦前碼字，到十二點鐘趁氣溫升高，就出去鍛鍊，鍛鍊回來就是下午兩點多鐘，又開始碼字，到三點半左右做飯，五點鐘左右吃飯，這時的天都黑盡了，這一天也就過去了，坐在電腦前一點餓感也沒有。我就是這樣一天吃的兩頓飯的，不知你明白沒有。
若愚趣談
其實這個話題就是廢話而已！
東北只是以前冬天的一些人和現在一些農村人吃兩頓飯，包括我老家以前也是這樣，每天吃兩頓飯，晚上誰了誰吃！
南方，無論從西南地區還是沿海地區算起，也並不是家家都是吃兩頓的，這只是一個地域性分化式的偽命題而已！
比如我老家（農村），春、夏、秋，以前早起根本不吃早飯，直接下地去幹活了。到8:30左右回家做飯，然後吃飯。夏天中午就不去幹活了就在家裡午休，下午13:30到15:00左右吃過午飯，喝喝水，然後稍作休息在去地裡幹活。夏天的話到下午17：30左右才去地裡幹活。晚上回來有時候中午的剩麵條炒一炒，或者燒點稀飯，熥饅頭，弄點小菜就是一頓晚飯，我們不叫晚飯叫“喝湯”。現在家庭條件都好了，電磁爐、光波爐、煤氣灶、加上現在的天然氣，家家必備。早起做荷包蛋或者蛋花湯、熥饅頭就鹹菜，衝杯奶粉或者芝麻糊、豆奶粉，就是一頓早飯！
冬天同樣的9：00左右早飯，13：30左右晚飯，晚上就是熬稀飯，熥饅頭，炒點菜，蒸盤肉，或者做點清湯麵，就是一頓晚飯！我們老家冬天還是有活幹的，下雪還幹活，就是修剪果樹，下雪了地是凍著的人能進去所以修剪果樹，出太陽地化了沒法踩進去的。
東北的冬天很短的，除了城市以外。小鄉鎮的早點鋪很少的。冬天有些人會早起去吃早點，有些直接睡到上午，因為你起來什麼也幹不了，天寒地凍的。上午飯就是早飯，下午吃的就是晚飯，有些下午飯喝酒聊天直接到凌晨，有些晚上燉點菜然後就是喝酒。因為冬天你真的什麼也幹不了！尤其吉林和黑龍江也就是從五一開始到10月份，就這幾個月青山綠水滴，其餘時間不是天寒地凍就是寒風凜冽，北風那個吹呀！遼寧大連那一帶也是如此！
說東北人只吃兩頓飯的人，純粹就是瞎說！東北的燒烤，火鍋，吉林狗肉火鍋，你冬天的晚上去看看，本土的餐飲，再出來說話，不要瞎說！
很多東北人在外地一日三餐，冬天回到老家就變成一起兩餐了，這太正常不過的事情嘍！
陝西憨厚娃
謝謝邀請，我來回答。
每家每戶一天吃幾頓飯，這是由氣侯，地域，生活環境和習慣決定的，例如我們家，平時早中晚三攴，晚上睡前霄夜，因為兒子是夜貓子，不到轉鍾二三點是不會睡的。
在東北，城市還是吃三頓飯，上班的人，做生意的人不可能只吃兩攴，學生更不可能。
而在東北農村，冬天長，夏天短，特別是在牡丹江，大興安嶺山區，冬天窩在被窩裡不幹活，吃兩頓飯的人還是有的，我還是認為吃兩頓飯的人比較少，經濟條件好的人家，農村做生意的，孩子上學的還是吃三頓飯。
齊魯國人黃河52O
這個可以來答一下，其實這個問題不具有共性，一天吃幾頓，怎麼吃，這個都是因人而異的。其實最關鍵是還是自己的身體素質和生活習慣，答主身邊的朋友事有南方人，人們可能一天會去菜市場2到3次，每次都是要新鮮的食材，而答主是東北人，家裡人一般會每天買菜一次或者是兩天買一次。根據環境、氣候的不同也就造就了不同的生活習慣。其實有的東北人還是會一天三頓飯的吃，平時工作就已經是比較忙碌，要是連三頓飯都不及時吃一定會生病的。
東北的氣候比較寒冷，正在農村到了冬天基本上土地都凍了，所以都基本上是窩在了家，左鄰右舍的相互串串門，這樣一冬天就過去了，也挺好。要是白天沒有什麼勞作早上晚點起來，中午那頓飯和晚飯也就並在了一起，冬天的夜晚又是格外的漫長，早早的就上炕休息了，也就不會那麼餓了。
而在南方的城市，沒有這樣大幅度的休息時間，所以一天三頓飯也就成為了正常的生活狀態，還是前面說到的，這樣的回答不能夠以偏概全，大多數的人還是一天三頓飯的，不論南方還是東北。
（YL 07）
新文化報
兩餐制之前很多地方都有。
主要原因有二。
一，歷史遺留。
經濟發展之前，物質不豐。周禮明確規定天子一日四餐，諸侯三餐，其餘二餐。
這樣的規定，極為契合社會形態。
比如，官員早朝，士兵點卯，都是早上五點開始，這樣得三點多起床，還不敢吃飯喝水。早朝點卯結束，已經七八點，收拾乾淨吃早飯就是九點多，然後幹到下午三四點結束，回家吃完第二餐就是五點了，活動一下，七八點又得休息，畢竟明天早上又得三點起床。
皇帝其實與官員差距不大，也是兩正餐，大不了晚上加一次茶點。
社會主體的農民也一樣。五點不到起床，幹活到八九點吃早飯，然後再幹到12點多在地頭休息或者回家躲太陽。四五點吃第二餐，休息到太陽下山，乘涼快再幹到七八點天黑回家，這就只能喝水洗澡睡覺，又沒夜生活，點燈還要用菜油。再吃飯就休息不好，難以消化。
大約在東漢時期，徐州地區最早開始富裕庶民的三餐制，但大多數人都是兩餐。
宋代經濟活躍，市民崛起，引導潮流，三餐制在城市中才得到推廣。不過，哪怕八十年代都還有很多二餐的。
之後，因為經濟發展，大多數都是三餐了。
二，特殊地理環境
尤其東北內蒙這些，冬天冷，太陽昏暗，起床收拾乾淨吃早飯就是十點，冬季相對很少有什麼勞動，到下午四五點才吃晚飯，看會電視這些，八九點就休息了，不用吃第三餐。
四川達州
南方人與東北人在吃飯上沒有什麼區分的，就像哪都有高矮胖瘦的人。哪都有愛喝咖啡和飲料的一樣。都是根據各人喜愛。不過三頓飯確實是東北上班一簇的習慣，早餐7點到8點左右，午餐中午12點到13點，晚餐18點到19點。當然宵夜除外，二頓飯比較適合不上班的人群，一般吃飯在上午九點左右，第二頓下午三四點左右。其實這兩種習慣都十分好，就是千萬別暴飲暴食，十分容易患上糖尿病籌疾病！
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伊春美食美客
你聽誰說的？我們東北人上班的都吃三頓飯，在農村有吃兩頓飯的。
李二牙醫
也不知何時開始，我這個土生土長南方人，也習慣吃二餐。
