農人莫小道

福壽螺那可真是鼎鼎大名的入侵動物啊，1只雌螺經1年兩代可以繁殖32.5萬餘隻幼螺，瘋狂的增殖可以說是可怕，實在是太能生了。當年（1981年）福壽螺被引進廣東後，由於過度養殖，1984年就在南方各省氾濫成災了。因為這種傢伙生殖能力太強，適應能力逆天，農藥滅殺不僅成本高效率還差，不僅沒能滅殺了它們，反而把田地汙染了。

悅寵喵大俠

農村裡面以前氾濫的福壽螺。現在怎麼沒有了呢？福壽螺的數量確實減少很多了。

本來是90後，農村出生的，記得小時候每家都會去池溏邊撿回家養在水桶裡，當寵物養，那個時候不多，那個時候是新物種，所以農藥啥的對它也沒什麼效果裡，所以經過好幾年的繁殖，在農田裡出現了大量的福壽螺，會吃莊家，這個時候農民就開始想著怎麼來消來福壽螺，市場上也出現了大量的殺福壽螺的農藥，還有農民自己也會去田裡用手撿，然後有東西拍死，就這樣，我們會發現福壽螺現在慢慢減少了，農藥是最主要的原因，沒有什麼生物可以逃過農藥的滅殺。加上最近幾年農田數量減少，雨量也減少，福壽螺無法面對乾旱問題等，自然原因加上人為原因，最冬福壽螺慢慢減少，也很少見了。

小宋農村見聞

福壽螺在一些南方地區還是有很多的，但已經過去了轟動最多的時候，曾經福壽螺作為經濟擴展被從阿根廷引進，在1980年，阿根廷的華僑黃先生將福壽螺帶到了臺灣開始飼養，看中的就是福壽螺繁殖快，產肉多，好飼養和好管理的優點，在哪個年代，吃螺肉是海峽兩岸，臺灣，廣東，香港福建那邊最流行的事情，結果福壽螺不受控制，蔓延成災，只要是綠色的植物就吃，尤其對稻田是毀滅性的傷害。

為什麼福壽螺現在少了

除了一些不太重視的南方地區，福壽螺少了主要有以下幾點原因。

①農藥

福壽螺不瘦歡迎了，國家禁止飼養和售賣了，很多農民種植的水稻被福壽螺危害的十分嚴重，沒到絕產也差不多了，沒辦法，開始大面積噴灑農藥。

現在種地比10多年前輕鬆多了，十幾年前，種地還需要拔大草，一遍一遍去地裡拔草，現在只需要幾遍農藥即可，地理基本一根雜草也沒有，更別說這些螺了。

②農林副經濟

現在很多地方都實行林下經濟，一些稻田裡飼養小龍蝦螃蟹等，還有飼養鴨子的。這些動物最愛吃福壽螺了，尤其是鴨子，吃福壽螺很厲害，一天得吃十幾斤的福壽螺，下蛋的鴨子吃福壽螺蛋特別好吃，因為福壽螺含有非常豐富的蛋白質~

③不法商販違法收購導致大規模捕抓

福壽螺和田螺很像，而且福壽螺大，一隻頂田螺三四隻，現在的爆炒小龍蝦很火爆吧，曾經的爆炒田螺就痛小龍蝦一樣火爆，很多客人不愛吃田螺，因為田螺貴，肉少。商家就用福壽螺冒充田螺，也導致了一次大規模的寄生蟲感染事件。

福壽螺被禁的事件

2006年，北京一家特別火檔次特別高的川菜館，推出了一到涼拌螺肉，受到一致好評，那個時候不像現在，網紅菜大家一窩瘋的都去吃，那是真的憑口味贏得客人的年代。

正常來講，螺肉必須要在沸水中煮20分鐘，然後涼了以後用作材料，但福壽螺煮時間長肉就會變硬，像牛蹄筋一樣，所以廚師圖省事，就煮了5分鐘。

結果160多人吃了這樣的菜，感染了福壽螺中的寄生蟲“廣州管圓線蟲”，治病帶罰款，飯店賠了2300多萬，那個年代2300萬含金量可是真真的啊，06年北京3環的房子我同學家花了不到100萬，現在的價格~

什麼是廣州管圓線蟲

廣州管圓線蟲，是一種在廣州發現的寄生蟲，成蟲寄生在老鼠肺裡，幼蟲在福壽螺裡。人感染了以後寄生蟲會在人體爬行，人會感覺頭痛欲裂，皮膚也跟著疼痛，身上不能碰，一碰就渾身疼。

▲（粉色為福壽螺產的卵）

福壽螺一隻母的，一年可以產卵不到40萬，沒錯，你沒看錯，這個繁殖速度簡直恐怖，所以一些稻田地用殺螺顆粒，蝸狙顆粒劑等化學藥物毒殺福壽螺，這才是福壽螺變少的主要原因。

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您好，科學興農為您解答。

第一次見到福壽螺是在廣州，作為北方人見到最多的是田螺，很少聽說過福壽螺，所以，那時候還驚訝真麼會有這麼大的田螺？後來經朋友介紹才知道，這是不同於田螺的另一種螺。那個時候一到春季水稻田裡以及田埂上會有很多紅色的卵，對水稻的生長極為不利。但是近幾年福壽螺漸漸減少了，這是什麼原因呢？

福壽螺氾濫的起因和危害。

福壽螺是在20世紀七八十年代引入中國的，由於它環境適應能力強，繁殖迅速，單個螺的個頭比田螺大得多，所以引入我國來補充田螺的銷售市場。引入之後，人們發現福壽螺的口感很差，肉質比較硬，而且福壽螺不受水域限制，很容易跨過不同魚塘，蔓延到農田等，氾濫成災。再加上福壽螺是廣州管圓線蟲成蟲的宿主，食用生的或加熱不徹底的福壽螺會被感染，造成頭痛、面部僵硬，嚴重的還會造成腦膜炎等。福壽螺成蟲食性雜，危害水稻、蓮藕等水生植物，會導致蓮藕葉片缺刻，損壞水稻分櫱，嚴重的可以導致水稻減產20%以上。

福壽螺減少的原因。

題主提到福壽螺現在不見了的說法並不準確，只是數量減少了。福壽螺減少的原因很多，主要集中在以下幾個方面：

一是人為防治導致福壽螺數量減少。由於福壽螺危害農作物，且繁殖速度較快，所以人們採取了生物防治和化學防治的方法減少福壽螺的危害。生物防治一般採用在水田裡釋放鴨群，通過鴨子不是福壽螺的方式減少福壽螺的數量；化學防治一般採用化學藥物殺死福壽螺及其卵。但是這種方法會有藥物殘留，汙染水源，增加土壤農殘。除此之外，人們還可以通過人為捕捉以及冬季深翻土壤和曬田的方式，改變土壤環境，防止福壽螺產卵，從源頭上將福壽螺及其卵殺死，以減少危害。

二是生物環境的改變導致福壽螺數量減少。近幾年農藥化肥的使用量不斷加大，土壤和水源中農殘逐漸積累加重導致環境不適宜，使福壽螺的生長受到限制，數量也有一定量的減少。

三是福壽螺天敵增加導致數量減少。福壽螺引進之處天敵並不明確，經過這麼多年的養殖和生長，有一部分天敵比如鴨子等動物會以福壽螺為食，進行捕捉導致福壽螺的數量減少。

福壽螺除了危害農作物之外，它本身在處理不當時也會對人體產生危害，所以建議農民朋友們不要隨意食用福壽螺，以免對身體造成危害。

科學興農

農村裡面以前氾濫的福壽螺，現在怎麼沒有了呢？

福壽螺自1981年作為經濟養殖品種，以其體型大，肉多、繁殖快、適應性強被引進廣東，因為各種因素，養殖規模不斷擴大造成過度養殖，又因為肉質口感差，銷路打不開，一大批養殖戶栽了跟頭，導致大量的福壽螺就此被放生野外。

由於缺乏天敵，其繁殖能力強，適應性快的特點迅速被放大，擴散極為迅速，之後成了兩廣周邊地區稻田水域的主要外來物種危害，其專門啃食水稻幼苗根莖，使農業遭受損失。

福壽螺的危害不僅是打破了自然水域的平衡，其食用過程也具有很大的風險。誤食沒有完全煮熟加熱的福壽螺，容易攝入廣州管圓線蟲等寄生蟲，對人體健康造成極大危害。

廣州管圓線蟲，該寄生蟲寄生在人的腦脊液中，會導致劇烈頭痛、噁心、嘔吐、低到中度發熱及頸項強直，嚴重時危及生命。

怎麼識別福壽螺和田螺呢？福壽螺一個個頭大，還有通體有些淡黃色，其屁股螺旋長度短，成扁平。

其實不僅僅是福壽螺，其他田螺、江螺等螺類，也具有很多的寄生蟲，只不過危害沒有福壽螺這麼嚴重，容易被人們給忽視，所以說，不管是什麼螺，首先一定要保證加熱充分，儘量只食用螺的頭部。

福壽螺的危害如此之大，成了農民重點關注對象，市場上也出現了很多種殺螺劑，像世界衛生組織的殺螺胺，以及效果十分顯著的阿維菌素，農藥越來越具有針對性，是福壽螺減少的一個原因。

但如題主所說，現在已經沒有了，這個應該是具有一定的地域性，像農人廣西老家，以前稻田裡有大量的福壽螺，今天沒有了，因為當地水資源缺乏，水稻難以種出兩季，農民收入少，已經改成了柑橘，田裡水都沒了，哪來的福壽螺。

但事實上，兩廣、湖南、福建、雲南等華南地區福壽螺依然大量存在於自然水域，對福壽螺的防治不能鬆懈，為了降低福壽螺對水稻的危害，對於農民來說，怎麼做比較好呢？

一、推薦養鴨子，水稻田養鴨子，鴨子品質好，長得快，賣價高，最為主要的是鴨子能把福壽螺幼螺給吃了。通常在水稻插秧後半個月，水稻紮根較穩時，早晚把鴨子放進去找螺吃。

二、人工捕殺，對於越冬的福壽螺，水稻田邊有的低窪地，水溝，及時清理乾淨，破壞福壽螺的越冬環境。

三、誘捕，稻田漫水後，可在田裡插竹片，大概50公分長，這樣做的目的就是讓福壽螺爬上來產卵，到時把紅紅的卵給人工消滅，能大幅度降低福壽螺對水稻的危害。

以上三點都比較容易實現，副作用小，推薦大家使用，至於用藥，需要在農技師的指導下用，用錯了對水域的危害還是比較大的。

總結:一、福壽螺不要吃，二、任何螺要加熱時間夠。三、防治福壽螺的任務在部分地區依然比較艱鉅。

農人解說

農村裡面以前氾濫的福壽螺。現在怎麼沒有了呢？

福壽螺，是上個世紀七八十年代從其他國家引進到我國的，目的是為了補充田螺的銷售市場，但是在引進福壽螺後發現，福壽螺的口感比較硬，並不是適合人類食用，福壽螺身上容易有寄生蟲，如果烹飪方式不對還會讓人感染疾病，再加上福壽螺的存在，還會導致水稻、蓮藕等農作物死亡，所以在一段時間內福壽螺並不受人們待見。近些年福壽螺越來越少，甚至是沒有，這是什麼原因造成的呢？

原因一、福壽螺生長環境的破壞。福壽螺多生長在水田、水塘中，以前之所以福壽螺發展很迅速，和水田、水塘的水質適合福壽螺生長生存有很大的關係，但是最近幾年人們使用農藥、化肥等化學用品越來越多、越來越頻繁，水質受到汙染，福壽螺適應不了汙染的水質後便出了大量死亡情況。這是近幾年福壽螺越來越少的主要原因。

原因二、天敵的增加。雖然福壽螺的口感並不適合人類食用，但是對於鴨子、鵝等動物來說，福壽螺是它們最喜歡的食物之一。在我國引進福壽螺後人們發現福壽螺並不適合人類食用後，便將大量的福壽螺用來餵鴨子、鵝，沒想到鴨子和鵝還特別喜歡吃，所以很多農戶會將鴨子和鵝直接趕到水田裡消滅福壽螺，這樣做既可以餵飽鴨子、鵝，還能減少福壽螺的危害，一舉兩得。

原因三、人類滅殺福壽螺。因為福壽螺的存在會導致水稻、蓮藕減產，所以很多農戶選擇在福壽螺排卵的春天用農藥來滅殺福壽螺以及蟲卵，這是導致福壽螺越來越少的最重要原因。

福壽螺雖然這幾年數量在減少，但是還是有些沒人管的水田、泥塘裡會看到它的影子，雖然福壽螺比一般的田螺要大，肉也會多，但是福壽螺除了口感比較差以外，還容易有寄生蟲，這些寄生蟲寄生在福壽螺身上，用普通的烹飪方式根本殺不死，所以大家最好不要食用福壽螺。福壽螺屬於外來物種，因為沒有天敵並不適合我國生長，大家也要抵制福壽螺，以免對我們的農作物產生更大的危害。

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誰說現在沒有福壽螺？到廣東的農村各地的水渠走走，嗅水溝渠中除了羅非魚(非洲鯽)就是福壽螺了。這兩種都是外來物種，繁殖力驚人，原來水渠中的巴摩(過山鯽)田螺都絕跡了。

八十年代初，作為外來物種的福壽螺被奉為上賓，被人工精心飼養過。福壽螺食性雜，水域中的牛糞，雜草，小動物屍體，水筍，菱角等都是福壽螺的食材，加上其生殖能力驚人，天敵又少，很快氾濫成災，每次田間淹水，退水後，田裡滿是福壽螺，不小心踩上，那可是腳破血流，非常惱人，每每都要潑施茶麩藥殺，才能緩解一下螺害。

福壽螺，水浮蓮，班潛蠅，果實蠅，是種田人的公敵，農民為防治這些外來物種，付出了沉重的代價。因此，不管是有意還是無意的外來物種的引進，都要小心！小心！謹慎！謹慎！請客容易送客難。等到成災了，付出的那可是金錢和精神的雙重壓力。

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但我看到的情形和題主的卻完全不同，你可能是在缺水的旱季見到的情況。大家應該知道，福壽螺是一種繁殖能力很強的外來物種，它每次可產幾百上千的紅色螺卵，螺卵附著在水邊的草杆或石頭上，經過一段時間便生成幼螺，幼螺啃食草的基部嫩莖，如進入到稻田裡，將會給水稻造成毀滅性的蟲害。因此，我國近幾年都在水稻生產區進行捕螺穩產，然後在氣候較溫暖的南方地區，福壽螺卻以驚人的力量繁殖，加上一些荒廢的水田沼澤，更是螺滿為患，與人爭食。

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作為90的南方農村的我，這個問題是這幾年減少得非常明星的，就拿我們老家來說，不單單福壽螺，其他一些小時經常見到的小動物也已經非常少見了，為什麼呢？我覺得有2點。

1:近幾年農作物大量減少，以前小時候基本家家種植水稻，除蟲除草基本都是靠人工，沒大量需要使用農藥，基本都只能靠人工把它們殺死，慢慢的各種農藥的出現，不單單是福田螺，拉其他的一些青蛙、蛇等動物都已經慢慢減少。

2、農作物的改變。之前種植水稻，田需要大量的水，所以福田螺傳播還是比較厲害的，後來慢慢的水稻在農村已經減少，就拿我們村來說，我們村百分之95以上不種水稻，全部田都改種成了香蕉，香蕉需要的水不多，而且不是泡在水裡面，而且香蕉因為長得大，每次殺蟲都需要大量農藥從上面噴下來，這樣一些農藥的大量使用，基本已經非常少見了

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不知道大家還記得福壽螺沒有，在以前它可是最喜愛在農田出現了，破壞性也是比較大的，不僅是對剛生長起來的水稻吃掉，更是會割到下田幹活的農民。而且它的繁殖力非常強，如果不提前人工撿出來的話，那麼稻田真的可能會毀了。

農村以前氾濫的福壽螺，為何現在沒有了？

可以說前農民都會人工去撿福壽螺出來，更是為此而養上了鴨，拿來餵鴨的話是非常好的。只不過這種以前氾濫成災的福壽螺，卻是很少見了，這是為什麼呢。

在老農看來，主要有下面這幾個原因導致福壽螺越來越少的，不知道大家怎麼看。

1、水質要求高，如今水體汙染嚴重

福壽螺對於水質是要求還是挺高的，以前稻田都是農家肥，生存條件還是比較好的，自然可以大量繁殖了。不過現在都是直接化肥農藥的，不僅是水質汙染了，就連土壤也被汙染了，福壽螺自然就是生存不下去了。

2、天敵越來越多，不僅動物吃，人也吃

其次還是天敵越來越多了，以前農民到處開荒，將各種福壽螺的天敵都趕走了，如今農村的植物又是越來越多了，不僅動物是福壽螺的天敵，城裡人更是直接吃福壽螺的，這也是加劇了福壽螺的生存，如今很多人更是隻能夠人工養殖福壽螺了。

3、農民不種田了，自然就少了

當然最重要還是現在農民不種田了，以前農村家家戶戶種田的，自然有生存的環境，現在農民要麼不種田了，要麼不是種果樹了，自然就是沒有水可以生存了，那樣福壽螺也是越來越少了。

總之，現在福壽螺越來越少跟生存環境發現改變是有關的，現在農村不比當年了，生存環境都變化了，自然越來越少見得到福壽螺了。

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