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南瓜饼是一款老少皆宜的食品，因为其外形是金黄色，其中还带一些甜味，所以尤其被小孩子们所追捧喜爱，同时因为其软软的口感，所以老人也很爱吃。南瓜饼是每个家庭常做的食物之一，那么南瓜饼具体要怎么做呢？今天我们就来学习一下。

首先将南瓜切开，去掉南瓜里面的瓤，打掉南瓜外边的皮，切成大小适中的块状后，放进锅中蒸熟取出。

将搅拌均匀后的糯米南瓜泥放在手中团一团，团成球后按压成南瓜饼的状态，注意南瓜饼不要太厚，以免煎不熟。如果南瓜泥太软拿不起来，可以适当地加一些面粉进去，也不会影响口感和味道。

阿娇小灶台

好吃的南瓜饼软糯香甜，做法还非常简单!闲暇时，做上一些金黄金黄，软嫩软嫩，香甜可口的南瓜饼当零食小吃也很不错。而且自家做的南瓜饼健康又卫生，老人小孩都可以放心食用，我家三岁儿子就特别爱吃!那么南瓜究竟怎么简单又好吃?接下来教大家在家制作这一款老少皆宜，非油炸，健康又卫生，特别好吃的芝麻红豆馅南瓜饼。

准备食材:

南瓜500克、糯米粉、熟白芝麻适量、红豆50克

白糖120克

制作步骤:

1，红豆提前浸泡一夜，洗干净，放入煲里加入适量清水煮至软烂，加入白糖60克压烂成泥。（如果水分太多，稍煮至水分少些即可。）

2，南瓜去皮，切成块装碟放入锅里蒸熟，取出来加入白糖60克压烂成泥。

3，趁热加入适量糯米粉，揉成软硬适中的光滑粉团。

4，分成大小均匀的小坯，搓圆，再用手指摁成圆片状，放上适量红豆馅，不要贪多，包裏住，轻轻搓圆。

5，用手撑按压成饼状，两面裹上一层芝麻。

6，不沾平底锅抹上一层，油烧热后，将适量饼坯放入锅里小火煎制，煎好一面再煎另一面，两面煎至有点焦黄即可出锅装碟。

健康又好吃的南瓜饼做法分享完毕，创作不容易，期待你对这道美食的评点!谢谢你的点评和阅读!

小小巧妈

南瓜饼怎么做？

南瓜饼是我的最爱，闲暇时候在家给家里的小朋友们做些南瓜饼，自己也可以吃何乐而不为呢？下面就给大家分享一下我做南瓜饼的做法。

首先准备第一步将南瓜洗干净切片上锅蒸熟之后取出，一般15分钟即可。

将已经蒸熟的南瓜碾成泥加入适量的白糖和糯米粉，活成面团。

将面团做成圆形的小剂子。

准备红豆沙擀成长条裹上一层面粉。

切成小块

将已经做好的南瓜剂子裹上红豆沙包起来，再做成圆球状

准备面包糠，将包好红豆沙的圆球压扁之后裹上面包糠。

全部压好之后热锅烧油，油温五成热即可下锅

好吃的南瓜饼就做好啦，你学会了吗？

豪香豫

南瓜饼做法：

1、南瓜一小截去皮切薄片加少许细砂糖糖上锅蒸熟，用勺子压成泥状，加入适量糯米粉，揉成光滑面团，均匀分成多个小面团

2、熟花生米去衣后和熟芝麻混合，用料理机打碎，加入两勺细砂糖

3、依次取小面团压扁包入花生芝麻碎，裹上熟芝麻

4、不粘锅中放油热锅后将南瓜饼放进去小火煎熟 ​​​

Anny9946

南瓜餅

所用食材

糯米粉200g南瓜300g 白糖40g 煉乳30g 芝麻餡適量 椰蓉適量

南瓜去皮切塊入蒸鍋蒸制25分鐘。蒸好的南瓜用湯勺壓成南瓜泥。糯米粉加入煉乳，白糖。趁熱把200克南瓜泥放入糯米粉中。揉至成為面團。盤中稍微擦油放入南瓜面團。大火蒸制20分鐘至面團熟透。蒸好的南瓜面團取出用手掌擊打片刻讓其產生沾性。把南瓜面團分成40克左右一個的小面團，取一份包入15克的黑芝麻餡。滾圓後按扁沾過椰蓉，即可食用

八卦探神

我们新发布了一款南瓜饼制作方法，可以点我头像到我们视频里观看

唐山味儿

今天给大家分享一下南瓜的新吃法，不煎不炸不烙，营养健康，Q弹软糯香甜，下面就来看看具体的做法吧。

【用料】

去皮南瓜 250g

糯米粉 150g

玉米淀粉 40g

白砂糖 适量

豆沙馅 适量

【步骤】

1.首先将南瓜去皮切薄片，凉水下锅蒸10分钟。

2.将蒸熟的南瓜压成泥，加入适量的白糖，我用的是外面买的豆沙比较甜，所以这里放的糖就少。

3.南瓜泥晾至温热以后加入糯米粉和玉米淀粉和成面团。这里活好的面团应该是比较光滑硬度偏硬一点的，太软了以后不容易成型，检验面团是否揉好可以揪下一块面团，用手揉一下，如果很容易成团又不塌陷则面团揉好。

4.把面团分成25-30g的小面团，豆沙分成10g左右

5.取出一块小面团用手捏成面片，放入红豆沙，左手拖出面片按压红豆沙，利用右手虎口的力量将豆沙包进去，捏紧封口，将面团滚圆。

6.用一根牙签，在面团上按出三个印。再利用两个牙签将面团整形。利用葡萄干或者枸杞做成南瓜柄7.把南瓜胚放在油纸上凉水下锅蒸8-10分钟即可出锅。没有油纸的话可以在蒸屉上抹油。

8.南瓜饼蒸好以后不要着急马上取出来，晾5分钟左右，再取出来的时候既不沾手也不会粘筷子。

9.咬一口非常的软糯Q弹，美美的开吃吧。

大家如果在这里看的不太懂的话，可以留言！谢谢，希望可以帮到你！

丹姐小厨

用料

黄金南瓜饼的做法

江苏新东方张老师

材料：南瓜适量 糯米粉适量 白糖适量

做法：1.南瓜去皮去籽，清洗干净，切块备用。

2.将南瓜块放入碗中，盖上保鲜膜，上蒸锅蒸15－20分钟左右，取出备用。

3.将南瓜压成南瓜泥，趁热加入白糖搅拌融化。

4.搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度，分次加入糯米粉和匀。

5.将南瓜面团分成大小一致的剂子，搓圆，再拍扁，做成饼状，同时盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

6.起锅烧油，小火煎熟，装盘。

關鍵字: 制作方法 菜式 美食与烹饪