在中国,如何优雅地拥有一间开放式厨房?

肾掉打下


一、首先你的有一个房子

二、有一个户型合理的厨房空间

三、那么才考虑如何优雅的拥有开放式厨房,开放式厨房对于好多业主来说是有担心的,这种担心是因为中国人的饮食习惯,油烟比较大,烹饪频率也高,所以如何设计规划这个是比较重要的。

其实不必担心开放式厨房油烟大,不好搭理的问题,如果满足两点是可以做一个优雅的开放式厨房

1、有能通风的窗户

2、有一个合适的吸油烟机,现在的油烟机已经不像前几年,不但功率大吸油烟效果好还非常好搭理,有油脂也可以很容易清理。

所以满足以上两个条件,就大胆的设计吧。下边样板间给些案例,让大家参考下如何色合计漂亮的开放式厨房:

以上就是样板间的答案,希望给你帮助,有更好答案的朋友可以留言分享。


样板间图库


这样说吧,其实拥有开放厨房,并且是优雅的拥有,和拥有优雅,就是要处理好油烟的问题。

那么到底如何拒绝油烟?

我们先说从结构上来做开放厨房:

其实现在的带有推拉门的厨房就是开放厨房的一种针对中国式烹饪的改良,那么将如何改的到位我们可以基于带滑门的厨房来探讨。

比如可以做一个通高的也就是到顶的滑门,然后做饭的时候拉起来收拢油烟,不做饭了吃饭的时候完全拉开并且基本看不见的结构,来扩大餐厅的使用面积或者是提供一个宽敞的大开间,供大家好吃饭就餐。

这个位置需要很精细的设计,要考虑的因素很多比如内外的关系,各个部位的收口的问题,耐用的问题维修的问题。

比如滑门用哪种窄框铝合金的,然后是通透玻璃,其实结构做好了岛台还是很多东西都是可以做的,和很多好看的开放厨房没什么两样。

完全开放的厨房不是油烟吸不干净,是因为厨房开放了空间变大,在油烟还没有洗干净的时候油烟就散开了,也就是跑了就放虎归山了,那么中国式烹饪,完全敞开的厨房如何快速吸走油烟?

第一点就是要有一个集烟腔:什么是集烟腔就是油烟出来后能够聚拢油烟,给烟机一个吸走的缓冲时间,也就是在烟机的外面做一个梯形的罩,这种通常是欧式风格比较多,当然材质有原木也有不锈钢的,国外比较多,国内的不是很多见 。


第二点是选对烟机:要选集成灶,才有希望,侧吸下排双管齐下,现在有专门针对开放厨房的烟机。

以上两点其实是基于功能方面的来避免油烟,那么我们还是可以:

从结构上面来做开放厨房:

其实现在的带有推拉门的厨房就是开放厨房的一种针对中国式烹饪的改良,那么将如何改的到位我们可以基于带滑门的厨房来探讨。


比如可以做一个通高的也就是到顶的滑门,然后做饭的时候拉起来收拢油烟,不做饭了吃饭的时候完全拉开并且基本看不见的结构,来扩大餐厅的使用面积或者是提供一个宽敞的大开间,供大家好吃饭就餐。

如果开放厨房真的做成了,有点还是很多的:

第一点就是空间相互借用,小空间立刻变大,大的更大,非常适合小户型。

第二点就是:让客餐厅空间视觉丰富,功能更丰富,生活感觉更有情调。

第三点就是:增加家庭成员的交流,现代人节奏快,白天见面机会少,开放式厨房可以加强交流,其实这也是开放厨房的经典所在。

我是设计师娄思宁,关注我可以得到更多装修问题的答案。


娄思宁说装修


一间足够宽敞的房子,

房子格局正合适做开放式厨房😀






上者设计工作室


首先得有房,然后得有钱,再后得有品味,没房别再想,没钱先找钱,有了房和钱,自己得有品味,不然人家设计得再好你不喜欢只喜欢几年前的风格有什么用?


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