因为它，世界顶级打野大神贝尔差点英名不保。
因为它，CNN记者收到上千封死亡威胁邮件。
它，就是被外国人称为世界上最难吃食物NO.1的中国皮蛋！
外国人到底有多嫌弃中国皮蛋？看看他们吃时候的表情就知道了。
闻到皮蛋的味道，外国人忍不住浑身颤抖，这颜艺就像看到了此生最恶心的东西。
吃上一口，外国人忍不住反胃到想呕吐，这是一种直击灵魂的深深恐惧。
连号称能吃各种黑暗料理的“户外美食家”贝尔都忍不住一脸抗拒。
当然也有些歪果仁出于尊重，只能一边吃一边露出尴尬而不失礼貌的微笑。
总之，在歪果仁看来，中国皮蛋就仿佛是世界上最难吃的食物，甚至是不该被称为食物。
皮蛋，也就是咱们说的松花蛋，是一种用普通鸭蛋的进化美食。
古时候人们因为保鲜技术的不足，想要让珍贵的食物不坏掉，就要寻找些特殊的储藏手段，比如风干、腌制等等。
而有些人就将鲜鸭蛋浸入生石灰、麦秆、纯碱、食盐、茶叶、草木灰和水等制成的料液中，浸泡一段时间后，再用料泥将鸭蛋包裹起来，风干贮藏后，就成了松花蛋。
一般来说，将新鲜的食材经过特殊的处理之后，其味道往往会发生特殊的变化，皮蛋同样如此，它独特的风味在外国人看来简直就是馊掉的鸡蛋。
但那是因为，对于皮蛋这种神奇的食物，能真正掌握它正确打开方式的只有中国人。在中国，皮蛋可不止有直接吃而已，还有各式各样的皮蛋料理。
可是尽管中国人已经在花样吃皮蛋了，但外国人依旧认为它是魔鬼蛋，更过分的是，美国CNN的iReport栏目曾将它列为“世界上最恶心食物排行的冠军”。
这下可彻底惹恼了皮蛋爱好者，在接下来的一个月里，文章作者陆续收到上千封死亡威胁邮件，最后CNN不得不在头条刊登了中英双语的道歉。
其实也不怪皮蛋爱好者这么愤怒，先不说皮蛋辣么好吃，单单说黑暗料理，外国人自己才是一抓一大把。
被称为世界上最臭的食物，食用者在食用时也往往要捏住鼻子，瑞典政府更是明令禁止在住宅区内打开这种罐头。
中国的老婆饼里没有老婆，但非洲的蚊子汉堡里真的有蚊子。人们将蚊子捏成肉饼的形状，再进行油炸，据说味道像鸡肉味，但是，但是，真的下得去嘴吗？
有这个东西在，菲李想问皮蛋有啥资格第一！这可是蛆啊！这种奶酪是直接用酪蝇幼虫的消化作用让食材发酵，因此这种里爬满了
蛆虫。
原图太恐怖，菲李都不好意思给大家看（再次提示，真的别搜图~），对于很多人来说，看到小强都会吓得浑身颤抖，更不用说吃小强了。但是日本却很流行蟑螂汤，这……
以上只是世界黑暗料理的冰山一角，可以看出和它们相比，皮蛋简直是一种小清新的仙女美食。
閱讀更多 菲李 的文章
