生不如死444
說說我個人的觀點
上海周邊的話，菜系屬於江浙菜，淮揚菜，菜系口味偏甜，淮揚菜與粵菜的吉鮮美味和川菜的麻辣重油不同，它是追求食物本身的新鮮與清淡，不僅受到老百姓的喜愛，更是在國宴中佔有重要的地位，下面我就來給大家介紹兩種獨具特色的代表菜。
第一種，清燉獅子頭，首先準備豬前腿肉500克，蟹肉，蟹黃少許，青菜葉，澱粉，料酒，蔥段，姜粒，備好原料後，把肉切成肉丁，加入料酒，鹽，澱粉，姜粒，蟹肉等配料，攪拌均勻，搓成糰子備用，起鍋燒油，把菜葉煸炒一下，加入清水，開大火煮沸，煮沸後離火，把菜葉平鋪在砂鍋底部，放入肉團，並在每個肉丸上點上蟹黃，蓋上蓋子，放在蒸箱裡蒸40分鐘，出鍋開蓋，撒點鹽和蔥花，非常清淡美味
第二種就是無錫小籠包，皮薄，湯汁濃郁，而且種類比較多，有鮮肉小籠包，蟹粉小籠包等等，無錫小籠包皮凍做的特別好，面皮薄而有彈性，咬開一個小口，慢慢去吸湯汁，好鮮，值得一嘗。
淮陽菜種類繁多，還有清湯火方、鴨包魚翅、水晶餚蹄、松鼠桂魚、西瓜雞、鹽水鴨、清燉甲魚、雞汁煮乾絲等等，都是非常值得大家去品嚐的
橙子覓食
上海周邊的就是江折一帶了，以最靠近上海的蘇州崑山為例:周莊的萬山蹄膀，錦溪臭豆腐，
奧灶面。
蘇州地區有，芡實，油炸茨菇片，藏書羊肉。
無錫有醬排骨，醬汁豆腐乾。
嘉興地區有，嘉興粽子。
好吃的太多了就不一一說了有時間去逛逛。
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