农友君

农民种的玉米，拔下来的玉米须有什么用处？

东北地区农村盛产玉米，每到十月的时候，农民最主要的农活就是扒玉米，为了让玉米加快风干降低水分，所以农民收获玉米后，最主要的工作就是把苞米皮子和须子扒掉，玉米须子都被当成了烧火的原料了。

这几年，常常会在城市的小市场上，看到有人卖风干的玉米须子，卖价还不低，一小把十元钱。问卖货的人这须子有什么用，卖货的人只是说泡水喝非常好，有保健作用。那么到底玉米须有什么好处呢？
玉米有“黄金作物”的美称，曾经是人们餐桌上的主食，也是非常营养健康的粗粮食品，玉米含有大量的卵磷脂和谷物醇以及丰富的维生素E,所以多吃玉米可以预防高血压、冠心病延缓细胞衰老的作用。玉米的营养价值大家都了解，可是现在研究发现玉米须的保健作用也非常大。

玉米须其实是玉米的花柱和柱头，是柱头和子房间的连接部分，同时也是花粉管进入子房的通道。吉林省中药研究院曾对玉米须有过专门的研究。曾做过相关的药理试验，并且曾在《中草药》杂志上进行发表说明，玉米须有利尿、降压、利胆和止血的作用，并且玉米须煎水针对I型糖尿病患者有一定的治疗作用。同时在《浙江民间草药》中也对玉米须的作用有过相关的记载，认为玉蜀黍须一两。煎服。可以缓解血糖升高，所以有治糖尿病的作用。

玉米须有缓解糖尿病的作用，同时也因为原料比较容易获得，所以最近受到了保健人群的关注。但是，在使用玉米须子的时候，一定要注意玉米须的新鲜度，最好选用新鲜的玉米须，如果发现有霉变和异味，就不要再使用了，避免给身体造成伤害。

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我自小生长在胶东农村，小时候就是吃玉米面饼子长大的。对于这种农作物再熟悉不过了。小时候秋天跟着父母噶秋。那些没结棒子的玉米秸秆子是甜的。我们都当甘蔗吃。嫩嫩的玉米须更甜。妈妈会让我和妹妹摘一下干净的拿回家熬水喝。很好喝，又甜又清香。比糖水好好喝呢！

长大后，离开家乡，好久都没有在吃到小时候的美味。前几年，胆囊有点炎证，吃了一阶段药，不见什么作用，后来听老家的老人说，拿玉米熬水喝有效。就去中药店买了些。不知是不是心理作用，喝了一段时间，好像不那么疼了，心下大喜。秋天的时候，特意让农村的亲戚给收了些新鲜的，喝上几口，感觉又找回小时候的幸福滋味。后来又收集了嗮干。打算继续喝下去。

玉米须中医药典记载说是一味中药，叫龙须。民间偏方说能辅助治疗不少疾病：说常喝玉米须水能利尿、降血压，对肾炎有效。它还有去黄利胆的作用，对肝炎，胆囊炎有很好的治疗作用。还能凉血、泻热、消肿。

所以以后记得我们在吃煮玉米的时候，千万不要将玉米须扔掉太可惜了，它可是治病的一剂良药哦。

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农民种的玉米，拔下来的玉米须有什么用处？

说到玉米须，也被称为“龙须”，在过去基本上很少被农户关注这方面的价值，但记得曾经在网上看到有些农村年轻人却利用玉米须，为当地农户带来了新增收渠道，因为龙须不仅可以泡茶喝，可以在起到减肥、降血压、降血糖、祛湿排毒等功效，也可以作为一味中药材或偏方，具有止血、利尿等作用，下面就简单聊一下：

玉米须可以辅助降血糖。因为在一些老中医偏方中，玉米须会有降血糖作用，而通过现代医学也发现，玉米须中的确含有一种皂苷，而这种成分可能会促进糖原分解而有一定降血糖功效，另外，在过去偏方中，人们会将玉米须和猪肉一起煎汤用于辅助治疗糖尿病，因为没有副作用，还会有一定降低血糖效果，说明过去的这方面经验会有科学性。由于现代医学治疗更为精准可靠，往往玉米须可以作为辅助手段，或许有利于身体机能的恢复吧！

玉米须泡茶喝可以减肥瘦身。玉米也是一种常见农作物，尤其是北方人冬天喜欢喝玉米粥，因为含有丰富是纤维素，可以保护肠胃并促进胃肠蠕动，也可以增强人体代谢功能并调节神经系统，具有润滑肌肤、抗皱、延缓衰老等作用。而玉米须作为玉米果实生长发育期间的一部分，也会含有丰富维生素等营养成分，具有不错是保健养生功效，例如可以起到凉血、祛湿热、泻火等功效，也可以泡茶喝起到利尿、消肿的作用，对于喜欢减肥瘦身的人群特别适合！

玉米须可以辅助降血压和止血。对高血压患者来说，可以将新鲜的玉米须煮水喝，是可以起到一定降血压作用，与现代降压药配合使用，可以更好的避免血压升高。另外，对于血小板偏少或血液凝固能力慢的人群，也是有一定止血作用，因为玉米须是可以促进血液凝固的，其含有的维生素k可以起到收敛毛细血管并加速血液凝固，对于爱鼻出血等情况不妨试一下！

玉米须对于产妇会有一些功效。在一些民间偏方中，玉米须可以治疗乳汁不畅而引起的疼痛红肿等症状，有时候会将玉米须和红糖一起煮水喝，据说也可以增加乳汁量，不过在这方面可能也会因人而异吧！

其实，现如今随着医疗条件越来越好，很多人往往更倾向现代医学治疗，毕竟这方面更可靠一些，而关于玉米须，往往也只是一些对生活高要求人群的一种辅助保健养生方式，至于具体功效如何，或许只有那些常喝玉米须的人才会有所体会！一般来说，在原生态生长下的玉米须是没有任何副作用的，但也不建议泡茶喝太过频繁，毕竟“是药三分毒”还是有道理的，既然身体特别健康没什么大碍的话，往往也就不需要胡乱医治的！以上仅为个人见解！

龙百晓生

问：农民收玉米，扯下来的玉米须有啥子作用呢？

玉米须对农民来说毫无用处，可有人却非要把它视为宝贝。

在农村，农民在种庄稼过程中会遇到许多没什么用处的东西，比如说地里的各种杂草，所以一般都是直接拔来扔了。而对某些少见多怪的城里人来说，觉得农村的各种东西都是宝贝，就连玉米须也要研究一番。

那玉米须真有传说中的那么多用处吗？为什么没见农民专门把它收集起来卖给城里人或者药铺呢？

一、玉米须的获得

刺楸家以前收玉米主要有两种方式，一种是把玉米棒子从玉米秆上掰下来时就把玉米皮去掉，这时的玉米须也就顺便去掉了。另一种则是把玉米棒子连皮带须一起背回家去后再撕皮去须。

在撕玉米皮时，玉米须就可以直接留起来了。玉米若是太老，其玉米须就已经枯卷了，而稍稍嫩一点的玉米，其玉米须则又嫩又直。

二、玉米须是农村孩子的玩具

农村一件极其普通的东西，也能在聪明的农村小孩手中变成有趣的玩具，玉米须就是其中之一。刺楸小时待家中收玉米后，就专门把那些又长又直的玉米须收集起来，再从玉米皮上撕下一小根作为绳子将其捆好。

三、玉米须的作用

玉米须中的生物活性物质多酚类化合物和多糖含量高，玉米须对血糖、血脂和血压有降低作用，可缓解人的疲劳，可抗衰老和肿瘤，还可抑制结石。

由于玉米须本身就是一种药，在研究中，有人将其作为药用真菌的基质固态发酵，如此一来，药用真菌利用了玉米须的药用成分合成菌体，而药用真菌的药用成分又作用于玉米须，生成的菌质就具有新的药效，这是一个研究的新方向。

刺楸

农民种的玉米，拔下来的玉米须有什么用处？说到玉米须，乡居小菜还是很熟悉的，因为山区老家家里每年都会种玉米，小菜可没少参与种玉米、收玉米呢；每年的7月份家里就要忙着收地里的玉米了。

而收玉米掰掉外壳的玉米壳之后，贴着玉米粒的玉米须也要掰出来的，一般我们都直接把玉米须扔到地里，而妈妈一般都会叫我们攒一些拿回家晒着留来用。

煲水喝

妈妈说，玉米须可以消暑清热，祛除体内湿热之气，可以煮水当茶水来喝；那些年又不像现在可以买各种茶叶泡来喝，农忙的季节又热又晒，妈妈每天都会煮一小锅带去干活的时候喝，有点清甜，我自己都好喜欢喝呢；而像每年六月份，长的玉米粒比较嫩，从地里摘回来的玉米直接掰掉外壳就放锅里煮了，煮好后可以吃玉米，又可以喝水。

当然了，玉米须也是有一定的减肥作用的；以前我一个室友要减肥，去药店买中药想煲水喝，人家就给她推荐玉米须跟荷叶，后面她选择了玉米须，因为是泡水喝，她想口感更好，然后搭配了红枣平时泡来喝。

其实，玉米须中含纤维素及多种维生素等营养成分，味甘性平，是种中药，用途还是很广泛的，除了以上说的用处，玉米须还有平肝利胆，抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆结石、糖尿病、乳腺炎等作用；在《岭南采药录》中有记录，中国南方常用玉米须加瘦猪肉煮汤治疗糖尿病；而在《滇南本草》等中也记载，玉米须具有止血、利尿的功效。

做烟丝

玉米须除了以上说的各种保健作用，其实可以拿来做烟丝的；爸爸很爱抽烟，但烟比较贵，街上卖的那种最便宜的烟丝，爸爸也舍不得买，偶尔买点来抽，早些年，爸爸一般都是自己把地里掰下来的玉米须晒干切丝装袋，想抽的话就那点出来抽，爸爸说挺好抽的，没有街上买的烟丝味道那么冲。

烧柴火点火用

以前在农村都是烧柴火煮东西的，有时候家里都是些树枝的多，没什么树叶可点火，若是用完玉米壳了，我们就用玉米须，因为是晒干了很容易点着的哦。

没想到，小小的玉米须作用这么大吧。

乡居小菜

农民种的玉米，拔下来的玉米须有什么用处？

答：虽然玉米在我们的生活当中非常常见，但是却不要因此就小瞧了玉米，因为不仅玉米营养丰富就连上面的玉米须对身体也是非常的好的，当然不是说像是吃玉米那样去吃玉米须，这里的玉米须可是作为中药来使用的。

何为玉米须

其实所谓的玉米须也是中药的名字，指的是禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头，通常情况下是在夏秋两季果实成熟时进行采集，除去杂质后，可以鲜用也可以晒干之后使用。

玉米须的具体效果

上边也提到了中药玉米须其实指的是该植物的花柱和柱头，味甘，淡，性平，入归人体的肝经，胆经和膀胱经，具有利尿消肿，清肝利胆的功效，可以用来治疗小便淋沥、水肿、黄疸、胆囊炎、胆结石、高血压、糖尿病和乳汁不通等病症。

常见的一些相关配伍

①治疗糖尿病：取用一两的玉米须煎服。

②原发性高血压：取适量玉米须、西瓜皮、香蕉混合在一起煎服。

③治疗风疹块或者热毒：用玉米须烧灰兑醪糟服用。

④治疗脑漏：将玉米须晒干，装旱烟筒上吸之。

注：以上配方均是本人搜集而来，其真实疗效不能保证，在此仅做参考了解之用。

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