在大櫻桃的果實生長髮育期間，最讓果農朋友們覺得頭疼的事情，可能就是下雨了。
大櫻桃在接近成熟時，如果久旱遇雨，就很容易發生裂果現象，俗稱“雨裂”。雨裂後，大櫻桃的裂口處非常容易收到病菌的侵染，從而引起果實的腐爛。在全球各大櫻桃主產區，大櫻桃的雨裂現象都是一個亟待解決的技術性難題。
目前，預防大櫻桃的雨裂辦法比較少。一般來說，很多果農習慣在雨前提前採收來避免大櫻桃受雨水。還有的果農習慣給大櫻桃噴鈣來防止大櫻桃的雨裂。
但是，效果僅僅是差強人意。
在這種情況下，又有了大櫻桃的避雨栽培這一栽培模式。
從表面字意來看，大櫻桃的避雨栽培就是讓大櫻桃躲起來，雨淋不著。一般，我們會給大櫻桃搭一個避雨棚，避雨棚有傘形的，還有大棚樣式的。
果農一般認為，只要把棚搭起來，擋住雨就可以了。
這就好比一個人在下雨天打一把傘或者躲到屋子裡一樣。
而實際上，對大櫻桃避雨栽培如此淺顯的理解是片面的。由於避雨棚的建棚材料一般都有遮光性，這導致了在實際生產中，避雨栽培會對大櫻桃的生長環境和生理特性造成一定程度的影響。
有研究表明，避雨棚內的大櫻桃，其果實的著色期會受到到避雨棚的影響而推遲，大約會推遲1-5天。而成熟期也會相應的推遲2-5天。
當然了，從生產角度來看：避雨棚能有效的防止雨裂和鳥害，對比起這兩樣東西帶來的危害，成熟期推遲2-5天，並不算避雨栽培多大的缺點。
可若是從市場角度來看，避雨棚內的大櫻桃的成熟期比露天栽培的要是推遲2-5天的話，可能會造成一定的經濟損失。畢竟，大櫻桃一般的市場價格都是早期比較好一些。上市越早的大櫻桃，賣價可能越高。晚熟2天還可以接受，若是晚熟上太長時間的話，對大櫻桃的銷售可能不利。
另外，避雨栽培很明顯的是增加了露天栽培大櫻桃的成本。相對於暖棚大櫻桃來說，避雨栽培解決得不是上市時間早晚的問題，解決得是雨裂和鳥害的問題。
雨裂和鳥害問題解決掉了，大櫻桃的產量可能有所上升，但是價格不會像暖棚大櫻桃那般，有那麼明顯的優勢。
所以，建造避雨棚的成本也是很多果農要考慮的。
避雨栽培說是一項技術，還不如說是一種理念或模式。它的技術無非就是建棚。但如果在建避雨棚的時候，僅僅考慮“防雨裂”一個點，那麼投入成本和回報未必會是正比。
避雨栽培的發展應該是一套系列的精準栽培模式，在建避雨棚的同時，也要多考慮透光、通風的問題，還要結合品種和市場，因地制宜的調控好大櫻桃的成熟期，儘量減少成熟期延長帶來的市場風險。
總之，種大櫻桃是一個精細活，栽培和市場銷售上，每走一步，都要更加的精細。這樣才能高產量、高品質、高效益。
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