如果是在早些時候的話，下館子可是一件非常奢侈的事情，但是對於現在的我們，去餐館中吃飯已經成為一件非常普通的事情，現在的人們，因為比較繁忙或者是比較懶的話，就會選擇去外面的餐館中吃飯，但是大家知道嗎？去這些餐館中吃飯的話，有一個最大的缺點，那就是其中的一些菜，他們在做的時候，沒有幾家店會認真清洗的，想知道都有哪些菜嗎？那就一起來看看下面的內容吧！
首先要說的就是豆角。很多人都喜歡吃豆角，豆角無論是炒菜或者是別的什麼做法，都是非常好吃的，但是大家知道嗎？基本沒有幾家飯館是會洗豆角的，這是因為，豆角如果沒有完全炒熟就吃的話，是會有一定中毒的可能的，所以很多人在做之前，都會先用熱水燙一下，或者是直接在水中焯一下，所以他們往往都會省略掉清洗的這一個步驟，不過這也不算是什麼過分的事情，畢竟豆角本身也不是多髒。
然後要說的就是花菜了。幾乎所有的飯館，在做花菜之前，都是不會清洗的，原因是多方面的，花菜這種蔬菜，是不適合清洗的，而且清洗起來也是非常的麻煩，即便是有心清洗，也不會完全把其中的蟲子等清洗出來。而且還有一點就是，這種蔬菜在清洗之後味道並不是很好，直接做著吃反而會更加好吃。而且大部分人在做之前，都會選擇焯一下，這樣也能一定程度上起到清洗的作用。
最後要說的就是包菜了，這種菜也是很多人都喜歡吃的。而且人們在做的時候，很少會清洗，因為這種菜是層層包裹的，如果把外面幾層撕掉之後，其實裡面的菜葉是非常乾淨的，所以會即便不清洗就直接開始做，也是沒有什麼問題的。而且不清洗的話，還可以減少水分的流失，這樣吃起來更好吃。
小編認為：其實看完了上面的內容之後，大家不難發現，這些蔬菜有的時候並不是人們不清洗，而且清洗起來會有很多的壞處，尤其是包菜這種，清洗之後雖然更乾淨了，但味道就不是那麼好了，對於餐館來說，當然味道才會第一位了，而且不清洗還可以節省時間，所以幾乎沒有多少飯館會清洗。所以說大家如果擔心衛生問題的話，最好的選擇還會在自己家裡吃！
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