紅薯 紅薯是很好的蔬菜，可以促消化緩解便秘，也是一種優質的粗糧。冬季在寒風中來上一顆烤紅薯，是一件非常幸福的事。紅薯還有多種食用方法，可以煮粥，可以做菜。但是紅薯放久了就會發芽，發芽的紅薯周圍會帶有毒素，不能食用，我們就可以把發芽的地方，切下來種成盆栽。
紅薯栽種的方法：把發芽的地方切成均勻的小塊，每個小塊上面保留一個發芽的芽點。 這紅薯有兩種方式土培和水培，想要紅薯葉多，一冬季都有的吃，最好的方式就是土培，水培的價值用作於觀賞。 把切好的小紅薯塊，放入盆土裡，每天在盆土面上噴灑一點水分，兩個禮拜的樣子就會長出幼苗，再使用一些蔬果專用的肥料，紅薯葉會瘋長起來，等到長到合適大小，收割一波再繼續養護，整個冬天都夠吃。
大蒜 大蒜是常用的調味料蔬菜，大蒜可以殺菌，還有一種，特刺激性的味道。做菜的時候加上一些大蒜，味道更好。 在冬季大蒜髮芽是非常常見的，我們就可以把發芽的大蒜收起來，扔到土裡面。
大蒜栽種的方法：種大蒜沒有任何技術含量，方法也非常的簡單，只需準備一些盆土。想要大蒜長得好長得快，可以在盆土裡面加上一些動物糞便，肥沃的土壤，能夠讓大蒜加速生長。我們把發芽大蒜依次插入到盆土裡面，3到5天澆一次水，等到大蒜的葉子長到一定大小的時候，我們就可以再上一些大蒜葉，用去炒菜了，種大蒜可以持續收割，只要土壤的肥效夠，就會一直都長，這個冬天都不需要再買大蒜葉了。
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