农户开心果
农村种植野菜，你知道有哪些野菜种植有前景？
野菜现在也成了时髦的东西了，很多人认为野菜的生长环境天然，因此这些野菜也是比较健康的。事实也的确如此，很多的野菜都含有一定的保健成分，但是也需要适量。因此，一些人就想通过人工种植的方式来获利，这也不失为一个好办法。
1、刺嫩芽。刺嫩芽还是非常不错的野菜的，准确的说是嫩芽才对，一种小型灌木的嫩芽，外表有一些小毛刺，味道较为清香，但是会有一些人吃不惯那种独特的味道。对于刺嫩芽来说，因为主要是生长在较为原始的森林里，所以资源量还是较为有限的。对于刺嫩芽的种植现在技术也是相对成熟的，只不过保存相对来说有一定的难度。最简单的做法就是砍回来嫩枝进行种植或者盆栽。
2、蕨菜。蕨菜是东北还有南方一些地区都存在，生长在腐殖质较为丰富的原始森林里，采摘较为费力。通常情况下，进山走个十几公里路才能找到蕨菜还是比较正常的。对于蕨菜也有一些人工种植的，但是对于种植环境要求较高，因为蕨菜的生长环境就是较为阴暗的原始森林中的。
3、黄花菜。这个东西大家应该比较熟悉的，市面上有很多的黄花菜干货出售。对于黄花菜的人工栽植技术还是比较成熟的，东西南北都可以种植，适应性也是比较强的。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
寒地水稻种植技术
问：如果在农村种野菜，哪些野菜有种植前景呢？
时下野菜就流行，不管是在城里的大超市还是菜市场，甚至在农村集市上都可见到野菜的身影。
虽然卖的野菜很多，但李二妹发现，市面上的野菜种类单一，多数为人工种植，以致失去了野菜原生的口味。那如果想在农村种野菜，哪些野菜有种植前景呢？
一、改进目前鱼腥草的种植方式，获得更加接近野生的鱼腥草
李二妹在农村集市买菜时看到最多的野菜就是鱼腥草，但在这些鱼腥草中哪些是纯野生的，而哪些是人工种植的，都逃不过李二妹的眼睛。
那些野生因生长环境受到人工大量干预，其形态特征已出现明显的分化，主要表现在：一是其根又肥又大，须根明显减少；二是其叶面小且少；三是没香气。
鉴于鱼腥草在某些省区是一种比较受欢迎的野菜，又是一种草药，所以具有较大的种植前景。真针对目前人工种植的缺陷，李二妹认为很有必要对其种植方式加以改进，以达到最大限度接近野生折耳根的目的。
二、野生的鸭儿芹
鸭儿芹因其叶子形态像鸭子的脚板，所以被称为「鸭脚板」。与鱼腥草吃根叶不同，鸭儿芹所食用部位主要是叶子，这与农民种的芹菜类似。
李二妹至今未曾见过，也未曾听过有卖野生鸭儿芹的。在野外，鸭儿芹生长茂盛，不像鱼腥草长在地里、田坎那样会在采收时破坏庄稼，生长在湿润荒地的鸭儿芹在采收时不会对农田造成影响。在农村种植野菜，像鸭儿芹这种可以保护其生境，以扩大其生长范围。
杍攸
现在人们生活水平提高，对饮食尤其挑剔，吃够了大鱼大肉，家常蔬菜，追逐高、新、奇、特菜品，野菜更是趋之若鹜。因此农村种植野菜前景广阔，野菜抗旱，抗病虫害能力极强，一般不需要打农药，这也是人们偏爱食用野菜的一个主要原因。我给你推荐几种，我们家乡有种植前景的野菜。
1，荠菜。北方叫白花菜，是双子叶植物，十字花科，一年或二年生植物。西安市几十年前j就有规模种植，其他地区极少种植。可以排在首位。有利尿、止血、清热明目、消积功效。食疗两用。
2，苦菜。多年生草本植物，药名叫败酱草，民间叫天香草，女郎花等。有清热解毒、杀菌消炎功效，对急性淋巴型白血病有明显抑制作用。苦菜含有丰富的胡萝卜素，维生素c，对生长发育有很好的保健作用。
3，面条菜。别名净瓶、麦石榴、香炉菜等。一年生草本植物。食用嫩叶，有润肺止咳，凉血止血功效，可防治虚劳、咳嗽、吐血等，食疗两用。
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农村生长的野菜，成了餐馆，大多数家庭里吃香的菜。野菜是随着季节变化生长，有些季节是吃不到，有的地方没有生长 ，有的地方少。山妮家乡一年四季都可以品尝到美味的野菜。既然叫野菜，就是野外自然生长的菜。当然也成了城里人抢手，喜欢的菜了。
农村有些聪明，有商机的人，就试着在自家地里栽种一些可以种植的野菜，结合自然条件，不进行人为的太多管理，来发展种植一些市场销售好的野菜。药食两用，有种植效益，前景也可观。
枸杞。在山妮家乡，枸杞不是采收果实，而是采摘枸杞细嫩，顶尖部分来食用的。一般都是用鸡蛋煮汤或是煎炒吃，都是男女老少喜欢吃的。
因为面积受限，大多村民是采用插扦的方法，成活，生出嫩叶，嫩尖时，可以采摘，每年不用重新插扦，在老桩上可以断续采摘。
木姜子。是一种野生小乔木树种，在沟箐、村边等湿润的环境中生长。主要是食用它的幼果。市场价格每公斤7-8元左右。可调味，做化工原料，具有开发利用，发展前景。
刺五加。长在山坡林中、路边灌丛中。用枝插容易成活。主要食用它的嫩叶和嫩尖，煮汤吃，凉拌味道更鲜美。根茎可以药用。
总之，农村野菜品种多，口味多，可发展种植的选择也不同，还有苦凉菜、折耳根、车前草等大众喜欢吃的野菜类，结合市场，种植条件，可以适当选择发展种植。
彝家山妮
咱农村人就说说农村事。现在提到农村的野菜，可是当下城里人舌尖上的美味，也是养生的佳品。大鱼大肉，美味佳肴以失去往日的丰彩。农村的野菜是纯绿色无污染，纯天然的菜肴。以成为现代人养生的首选。
现在就给朋友们介绍一下，在农村可以种植那些野菜，它们的前景如何。
在当下农村有几种很火的野菜。现在就给朋友们分别介绍一下:第一类，在农村的田间地头都可以种植的野菜。1，蒲公英，在农村我们都叫它“婆婆丁”这种野菜在农村不用种，山边，地头，有都是，纯野生的。一到春季城里人开车来我们农村挖野菜。2，野葱，我们叫它“大脑瓜”细细的苗，大大的头。吃起来很辣嘴。3，马齿笕，这种野菜有清热，解毒等功效。还有好多种我就不一一说明了。
还有第二类，就是必须在山上种植的野菜。因为这些野菜需要土质肥沃，如:1，蕨菜，名名菜，猫爪子，等等。以上所有的野菜品种都是北方的特色菜。就是咱东北人的口味。也适合在东乡农村种植的品种。它们的前景更不用说。供不应求。喜欢的朋友们。关注，评论。
乡里乡亲584
随着社会的发展，人们生活条件的改善，由之前的向往吃饱迈向了向往健康绿色饮食，旧时贫困家庭山里采摘的野菜因绿色健康，富含许多人体所需微量元素，现今也越来越受广大百姓欢迎，因野菜现时未有太多的规模种植，市场紧缺，价格也是相当的可观。
种植什么野菜有发展前景？个人觉得这样结合实际情况来分析，野菜种类有上百种，现时市场上常见的就十几种，有许多野菜是处于待开发状态。
我国各地区气候不一，民众口味也是南北不相同，在考虑野菜种植要有针对性应对这些因素，结合自己当地地理气候，市场行情来种植野菜才会赚钱，这样也能有效有利形成野菜规模种植。
市场上现时有人在做野菜盆栽种植，销售手法是连盆一起卖，针对城市小区那些家庭，销售的野菜品种也是多样，那些购买的家庭是买回去种着吃，因野菜摘了可再生，那些家庭也看到了野菜的生长情况，买几盆不同品种回去，一来可当植物观赏，二来可当菜吃，加上是野菜又健康，所以挺受欢迎的。下面介绍下几种野菜的食用价值。
荠菜中含有大量的药用成分，这些成分能够帮助人补虚健脾，凉血止血，荠菜是一种偏寒性的植物，像有些体内火气重的人就可以多吃荠菜，能够抑制体内火毒的堆积。
马齿苋煮熟后能够为人体补充蛋白质，硫氨酸以及核黄素等物质。
香椿芽每100克的椿菜中含有百分之十的蛋白质，可见其蛋白质含量之高，而且其微量元素和维生素C的含量也非常丰富。
桔梗叶多吃桔梗能够祛痰镇咳，还能够止痛消炎，降低血糖和抑菌的作用。
蕨菜能够清热祛痰，有利尿的作用。
各位朋友你们见过那些野菜，知道那些野菜的药用功效，欢迎各位朋友留言补充。
南粤三农自媒体
图二是蕨类但不可食用
手机用户62269380917
我家有好的折耳根，谁要啦啦啦
燕儿偏偏飞476
种植野菜得看当地人喜欢吃的有什菜了，种植和管理技术都能查到，像山东人喜欢的，苦菜，蒲公英，灰菜，荠菜等
鲁飞植保
我觉得鱼腥草比较有前景,产量高价格不错。而且还挺好吃。还有就是蒲公英。叶子可以包汤喝,根可以炖排骨吃,还是一种药引子，还可以卖出好价钱，也许有好多人没有这样吃过吧？
