自嘲後山人

農村人喜歡用糞水給蔬菜糧食施肥，有院士稱能吃？對著你怎麼看？答此問題之前，不能不說一句，問此問題的人應該是地地道道的城市人，對農業、對莊稼可能絲毫不瞭解。糞水無論給蔬菜施肥，還是給糧食施肥，都是生態環保的農業生產，蔬菜與糧食，不但能吃，而且吃好。

糞水給人的感覺是骯髒的，但它是地地道道的好肥料。糞便汙水俗稱農家肥，農民朋友非常喜愛的好肥料。中國是農業大國，幾千年的農業生產都是一直用糞水施肥，只是在化肥出現之後才有所改變，一些人為了省事，用化肥等肥料給莊稼、蔬菜、農作物、經濟作物施肥。客觀的說，化肥是有害的，糞水是有益的。

那麼，糞水的益處在哪裡呢？糞水，就是糞便汙水，是人類日常生活中排洩的汙物尿液以及動物排洩物的混合液。據研究表明，人糞中富含氮、磷、鉀比例達到1%、0.5%、0.37%，有機質含量2%，有機質的主要成分是纖維素、半纖維素、蛋白質及其分解物，含水量為70%~80%。人尿中氮、磷、鉀含量為0.5%、0.13%、0.19%。化肥的氮、磷、鉀含量為1~2%，含水量為95%。氮、磷、鉀，是植物生長髮育的必需元素。化肥是化學品，對土壤、蔬菜、人體是有害健康的，糞便汙水施肥卻只有益處，沒有損害。

經過這些年的生活總結，人們已經越來越認識到化肥施肥種出來的蔬菜、水果、糧食的味道已經大不如前，包括農村農民自己也認識到施用農家肥的重要性。說來可能有些城市人不愛聽，曾幾何時，農民自己吃的蔬菜、莊稼都是用農家肥施肥的，只有賣的才是化肥施肥的。近幾年來，更多農民認識到了化肥對土壤的害處，於是越來越多的轉用農家肥施肥了。

貴州山妹妹

原來我是老農就是農村人，也是一個農民，一直都是以農業生產過日子的。農村人就是喜歡用糞水作肥料種植各類蔬菜，不過這樣種出來的蔬菜都是自給自足的，吃不完的時候才拿去賣，順便賺點零花錢。怎麼汙髒的糞水用來種菜，看上去很噁心的吧！能吃嗎？

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原來我是老農

1.在農村大多數都用糞水澆灌土地然後種植蔬菜糧食 記得小時候我爸爸等小麥豐收以後就把秸稈拉回家放到糞坑裡經過雨水和豬糞牛糞的發酵等到來年用 種出的果蔬都是純天然綠色食品。

2.而且我都是吃自己家種的蔬菜 那個時候大多都是用大糞當肥料 不管種的白菜 西紅柿 黃瓜 豆角等都有蔬菜的味道 長大了參加工作在大城市吃的菜就沒有那個味道 因為現在都是大棚種植添加一些催熟快長的東西 本人覺得還是農村好而且很多蔬菜都不打農藥的

憫農李冰

農村人喜歡用糞水給蔬菜糧食施肥，有院士稱能吃？對此你怎麼看？呵呵，之前有院士稱生糞澆肥有病毒殘餘，不建議大家使用生糞當肥料，怎麼現在又冒出個能吃的言論，

其實吧！農村的糞水（有機肥），利用的好，是比化肥更好的肥料，這個我想在農村出來的各位同仁最有發言權了。無論是口感還是菜的鮮味，農家肥種植的都比化肥種植的強很多。我想這也是為什麼農民們為什麼一直要用這個又髒又臭的糞水澆菜的主要原因。

上次曾毅院士說的原意是說（頭條上可以搜到完整視頻），農村沒有經過充分腐熟發酵過的糞肥，其病毒殘留多，對我們身體的危害較多，我們現在許多人身上的疾病都和吃了這種有病毒的菜有關。他是想告訴大家，我們應該如何更好的利用好有機肥（糞水），防止病從口入。

那麼在實際的糧食、蔬菜種植過程中，要說拿生糞去澆糧食、蔬菜，基本上農村人是沒有人去做的。因為其有一個發燒（發酵）的過程，如果用生糞往往會適得其反，造成糧食、蔬菜的死亡（這些種菜的方法都是一代傳一代傳下來的）。所以許多人認為院士不瞭解農民種植蔬菜、糧食的實際情況，有瞎指導之嫌。因為農村人，自己食用的糧食、蔬菜基本上不會用生糞去澆，懂得發酵肥料的方法。這個也是引起大家主要爭議的地方。

總之，農民們種植了一輩子的地，那種肥料好，種出來的菜好吃，哪種肥料差，種出來的菜難吃，大家心裡都跟明鏡似的。特別是在這些肥料的使用上，農村人種植主要是自己家人吃的，在安全問題上，使用方法上，應該比專家、院士更有發言權。

壞男人2576

看來又出了個偽院士，如果用土家肥種出的菜和糧食不能吃。那還能用什麼肥料種植莊稼呢。難道是專家院士們研究出的化肥濃藥種出的糧食能吃。

真搞不懂，這個什麼磚家院士的，不懂裝懂，胡說八道，到處瞎貧。

農家肥都是要經過一段時間的發酵後才可以使用的。農家肥是無機肥，種出的蔬菜糧食都是比較安全的，相比用化肥農藥種出的糧食要安全可靠的多。

在八十年代以前，農村根本沒有化肥肥料這一說。但是人民食用的蔬菜糧食都很少得各種疑難雜症。現如今，農民種地為了提高產量，都開始使用專家們研究出的化肥了。但是產出的蔬菜糧食真的比農家肥安全嗎？

到處亂貧的磚家院士們你們沒事時，去醫院重病病房住上一段時間看看，有多少疑難雜症的危重病人在淹淹一息的等著們。

老白性種點地不容易啊！辛辛苦苦生產出的糧食本來就不值錢，還悶著良心到處瞎放屁。

凌宗金

|農村人喜歡用糞水給蔬菜、糧食施肥，有院士稱能吃？對此，你怎麼看？

在回答這個問題之前，先說說糞水是什麼。

所謂的“糞水”其實是農家肥的一種，屬於有機肥料。它主要由人類或牲畜的糞便組成。內含大量的有益物質，包括：多種有機酸、肽類以及氮、磷、鉀在內的豐富營養元素。用它施入土地後，不僅能為農作物提供全面的營養，而且肥效長，可增加和更新土壤的有機質含量，促進微生物的繁殖，改善土壤的理化性能和生物活性，是生產綠色食品所必需的肥料來源。

接下來我們說說糞水能不能給糧食、蔬菜施肥的問題。

用農家肥種糧食、蔬菜，是中華民族的傳統習慣，應該說也是中華民族智慧的結晶。事實證明這種“習慣”和“結晶”是正確的，是有效的。在沒有化肥之前，農家肥從根本上解決了“地力”不足的問題，使糧食和蔬菜獲得豐收有了根本的保障。可以說農家肥功效卓著，功不可沒。就是在化肥已經“出盡風頭”的今天，農家肥也在肥料“家族”中佔據著不可撼動的重要地位，同時，經過現代科學驗證，農家肥是完全可以用來施肥的。當然，這農家肥裡也包括糞水。

接下來我們再說說農家肥（也包括糞水）應該怎麼用的問題。

農家肥（包括糞水）裡既有營養成分，也有有害成分。譬如糞水，糞水裡含有寄生蟲卵、大量致病細菌等。所以，在使用農家肥之前要進行無害化處理。怎麼處理？我們的祖先已經總結出了行之有效的經驗，那就是“堆漚、發酵”，使農家肥充分腐熟。事實證明，經過“堆漚、發酵”的農家肥其有害物質含量會大大降低，其安全程度會提高許多，已經近乎“無害”。所以，在施用農家肥之前必須經過“堆漚”和“發酵”，否則，是不能施用的。

雖然說農家肥在沒有經過“堆漚”和“發酵”之前不能使用，但有些農戶卻一定要在“堆漚、發酵”之前施用。老胡就見過一些農戶將糞水用清水稀釋後直接澆菜的現象，並且這一現象已經愈演愈烈。說實話，這樣種出來的蔬菜是不能食用的！因為這種施肥方式種出來的蔬菜上已經“粘滿”了致病菌。

接下來我們再說說院士為何說“這種蔬菜能吃嗎？”的問題。

院士之所以會這樣問，並不是院士不懂農家肥，也不是院士反對農民施用農家肥。而是院士針對“用糞水直接澆菜”這一現象發出的疑問。在上面我已經說了，用糞水直接澆菜會使蔬菜上“粘滿”了致病菌，所以，院士的疑問不無道理。~~糞水是不能直接澆菜的！

如果你讓我說說我的看法，我的看法很簡單。因為我看過院士做的這一期節目，我瞭解院士發出這種疑問的背景究竟是什麼。所以，我“挺”這位院士~~用糞水直接澆菜的方式種出的蔬菜或糧食不能吃！

以上就是我對你提出問題的解答。首先我肯定了農家肥的功效；也肯定了“農家肥是可以施用”的；但我“力挺”院士，用糞水直接澆菜的方式種出的蔬菜或糧食不能吃！

老胡說三農

自古以來農作物都是用屎水和豬牛欄作肥料，凡是動物的糞便都是好肥料，還有爛菜爛草……等等都是農作物最好的有機肥。

所謂什麼院士提出質問，真是“一心只讀聖賢書，兩耳不聞窗外事”；也是“四體不勤，五穀不分”的蠢貨！一天到晚想出點奇談怪論來刷存在感，不想想你們的祖宗是吃什麼的？他們都是吃農家肥種出來的糧食蔬菜把你生出來，把你養大的，你卻提出這種違背生態的荒唐謬論。

我記得新中國成立之初，農民還不知道什麼叫化肥？為了提高農業產量，國家號召大力積肥，農民到處拾狗糞挖秧溝泥，春天到山上割嫩柴腦發酵後作為肥料……

農民還挑著糞桶到集體單位廁所去買大糞，有的農民甚至把機關單位如：工廠、學校、車站……等廁所裡的糞便包了下來，其目的就是為了提高農作物產量。

施上糞便的農作物長勢良好，蔬菜鮮嫩，果實保滿，色澤光亮，口感好！使用有機肥土壤蔬松，有利農作物生長，提高產量。

而用化肥種出來的農作物雖能成長，如蔬菜等都有點硬性和苦味，使用化肥后土地易板結，不利下季種植。有些不道德的種植者為了提高產量，在使用化肥時同加入激素，消費者吃了後造成隱性中毒……等等。

貝樹2

在農村，農民的確會用糞水作為肥料給農作施肥，糞水被農作吸收後轉化為生長所需要的養料，促進農作物的生長，當農作物成熟被農民豐收後，被加工成各種食品供人們食用。糞水的來源主要是人和家畜排洩的糞便。看到這裡，請不要吃驚，因為用糞水作為肥料給農作物施肥的現象古來有之，只不過現在這種現象隨著化學肥料的出現而有所減少。

用糞水作為肥料給農作物施肥，古來有之，人們也一直吃著用糞水澆灌的糧食或蔬菜，好像都沒有什麼意外發生。但是，入口的糧食或蔬菜，不能僅看能不能吃，還要看吃的是否健康、是否安全。我們現在強調的不僅是“民以食為天”，而且還要“食以安為先”，通過加強對食品安全的監管，普及食品安全的科普知識，提高群眾對食品安全的認識，確保舌尖上的安全。

通過查找資料，我找到有位叫曾毅的院士，對於農民用糞水澆菜的現象，從科學的角度發表的言論是“應該照理來講，這些肥、糞便應該通過發酵，把裡邊的病毒、寄生蟲都殺死。沒有經過發酵就去澆地、澆菜，如果蔬菜再處理不乾淨，就容易感染病毒或寄生蟲”。其它還有沒有別的院士發表過什麼言論，目前還沒有查到，但曾毅院士並沒有說不讓人們吃糞水澆過的蔬菜，而是說糞水要通過充分發酵，殺滅寄生蟲和病菌後再去澆地、澆菜，因此我們不要斷章取義，誤解並傳播與事實不符的言論。

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農村一山貨

農村人喜歡用糞水給蔬菜、糧食施肥，有院士說能吃。這本就是個常識問題，在農村用糞水這樣的天然肥料種植出來的蔬菜和糧食才是品質最好的。因為沒有添加其他人工製造的肥料，亦無其他對人體有害的物質，這是從遠古時候一直傳承下來的，這才是最無害的！

也許，有人會有疑惑，糞水裡面應該含有大量細菌，種植出來的蔬菜、糧食怎麼吃呢？

糞水屬於有機肥，俗稱農家肥，是含有大量生物物質、動植物殘體、排洩物、生物廢物等物質的緩效肥料。在農村生活過的人都知道，農村的糞水一般都是經過長時間的存放後腐熟的，已經消除了其中的有毒有害物質。

有機肥含有大量的有益物質，不僅能夠蔬菜、糧食提供全面營養，而且肥效長，可以增加和更部土壤有機質，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質和生物活性，是綠色食品生產的主要養分。

有機肥腐解後，為土壤微生物活動提供能量和養料，促進微生物活動，加速有機質分解，產生的活性物質等能夠促進農作物的生長和提高農產品的品質。

小編個人認為，說難聽一點，糞水就是“生活垃圾”，用在蔬菜、糧食上可以說是廢物利用了，兩全其美。小編至今依然記得剛分田到戶時挑著糞水去灌溉蔬菜的場景。

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秀峰觀世界

問:農村人喜歡用糞水給蔬菜糧食施肥，有院士稱能吃？對此你怎麼看？

說到關於用糞水給蔬菜糧食施肥能否吃的這個話題，我覺得這個在農村還是很常見的，那麼到底能否吃，我們可以具體來看看

在農村利用糞水給蔬菜糧食施肥這是農民常用的一招，但是院士提出的觀點能否吃就有了爭議，雖然如今倡導綠色健康無公害的蔬菜才是健康的蔬菜。

農民到底是如何利用糞便種植糧食的

如果在農村生活過的人就會發現，這個在農村很常見，大家都知道在農村經常有農民養牛羊，加上自家的廁所，這樣家用肥料就足以夠給自家糧食施用了。

農民都是將自產的家用肥料進行一定長時間的發酵，然後等到了一定的時間後將這些糞便肥料灑在地裡，然後與土地融合在一起，而並不是如院士所說的直接用糞水施肥。

種植時就已經和土地融化的差不多了，並不是直接將糞水澆在糧食上面。

糞水種的糧食蔬菜能吃嗎

可以肯定的說，這樣種植的糧食蔬菜是可以吃的，而且這樣的方法在農村施行了多少年了，也沒有出現過什麼意外情況。對於有關院士提出的這個觀點欠佳一定的疑問，專家對此存在疑問是說害怕其中吃了這樣的蔬菜會產生疾病之類話題，可以說這方法農民使用了大半輩子，是非常值得推行的。

為何農民會出現利用糞水種植糧食莊稼

在農村每年種植糧食的肥料也是一筆不小的費用。有的家裡地比較多。這樣買化肥就是個問題，有的家裡專門養了牲畜，這樣還可以增加收入而且可以利用糞便當做肥料。

再者來說這樣種植的糧食和蔬菜農民吃的放心，一來是主要自家吃，只有吃不完的情況下才售賣，只有農民種的糧食才是真的放心，你認為呢？

關鍵字: 蔬菜 施肥 \b三農