如梦645
饮食上，想减肥主要就是减少热量摄入，而燕麦虽然是主食，富含碳水化合物，热量不低，但相比我们常吃的白馒头、白米饭，因为膳食纤维含量更高（尤其是富含的β-葡聚糖，可以吸水膨胀），达到同样的饱腹感，用燕麦替代白馒头、白米饭，热量摄入就更低。
不过，燕麦片的种类如果选择不正确，或者觉得燕麦很健康，改吃燕麦后，比白米白面吃的更多，这样吃燕麦片就只会增肥。
燕麦本身没有特殊的味道，纯的燕麦片，如果直接冲煮了喝，并不怎么受欢迎。市面上的燕麦片，商家为了迎合市场，很多会加油加糖，这样香甜可口，就很受欢迎了。加了油和糖的燕麦片，达到同样的饱腹感，就不见得比吃白馒头、白米饭摄入热量更低了。因为是作为主食，如果经常吃，通过燕麦片摄入油和糖的量也不少，油和糖摄入过多本身也不利于体重控制。因此，要想减肥，购买燕麦片前应该好好看看配料表，配料表中只有燕麦的就是纯燕麦片，有油和糖的，尽量不要去选。
再就是总量，前面也说了，尽管燕麦很健康，但它毕竟是主食，热量密度也是比较高的，只是相比精白米面，营养价值更高，饱腹感更强，对改善肠道菌群平衡也是有益的。但你如果觉得它健康，就忘了减肥期间所有主食都要严格限制总量，燕麦吃的太多，热量摄入超标，就依然会长胖。
营养科普赵之德
大家好！我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。
燕麦是广受欢迎的健康食物，最近几年炒的挺火的。在减肥圈子里，燕麦也是火的不行，很多人听说吃燕麦能减肥，恨不能顿顿吃燕麦。然而貌似效果不太好，甚至发胖的都有。说好吃燕麦能减肥的呢？其实，燕麦不能减肥，吃对燕麦才能减肥。
燕麦之所以受欢迎，是因为燕麦是全谷物，营养成分丰富，在主食当中，燕麦以高膳食纤维、高蛋白质、维生素矿物质丰富著称。这样的主食和米饭馒头相比，确实适合用来减肥。但真想要达到减肥效果，还是要正确的吃燕麦。
选对燕麦产品
选对燕麦产品至关重要。去超市看看就会发现，燕麦相关的产品琳琅满目，其中的差别是巨大的。适合减肥的主食，膳食纤维要多，维生素矿物质要多，如果蛋白质再多点就更好了。最符合这个要求的燕麦产品，是燕麦粒和传统燕麦片。
燕麦粒是脱壳的燕麦，包含燕麦所有营养，是最好的燕麦产品。燕麦粒不容易煮烂，煮之前先泡泡水，用来和糙米一起煮米饭煮粥都是不错的。
传统燕麦片是燕麦粒简单压制而成，比较厚，保留了燕麦大部分的营养，也是比较适合减肥的燕麦产品。比燕麦粒容易熟，煮十分钟左右就好了，适合煮燕麦粥吃。
即食燕麦片是蒸熟的燕麦粒脱水后压制而成，优点是温水温牛奶冲泡就能吃，非常方便。缺点是营养损失较大，尤其是维生素损失多。对于减肥来说，即食燕麦片太容易消化，血糖生成指数偏高。所以减肥的人如果时间紧张，可以吃即食燕麦片，但要现冲现喝。即食燕麦片容易糊化，不适合煮粥。
花式燕麦片和速溶麦片就彻底不适合减肥的人吃了，因为加了太多的糖和脂肪，热量太高。
吃的方法也很重要
燕麦粒适合煮饭，这没问题。燕麦粒和传统燕麦片适合煮粥，要注意不要煮太烂！燕麦最多的营养成分是碳水化合物，煮粥时间太长太烂，碳水化合物会糊化，导致血糖生成指数明显升高，不利于减肥。即食燕麦片就更加容易糊化了，只能泡了就吃。
关键还是总热量
减肥的基本原理是消耗的热量要大于摄入的热量。所以每天吃的总热量才是最关键的。不能因为燕麦有助于减肥就放开了吃。要知道燕麦的热量比大米还要高一点点呢，吃多了一样发胖。
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福爸聊营养
减肥期间吃燕麦注意3点
燕麦与大米饭和白馒头相比，属于全谷类食物，膳食纤维含量更丰富，膳食纤维能占据一定胃的体积增加饱腹感，所以用其替代部分白米饭、白馒头、白面条，有一定的优势。具体怎么吃呢？
1、选择纯燕麦片。这是吃之前最重要的一项工作。因为超市很多燕麦片是复合的，其配料除了燕麦以外，往往还含有小麦片、大米片、玉米片，植脂末，食用盐，甜味剂如白砂糖、葡萄糖浆、玉米糖浆、三氯蔗糖、阿斯巴甜，食用香精等食品添加剂，而且燕麦片的含量高低不一，有的复合燕麦片中燕麦片的含量只有25%左右，这样的燕麦片不建议买，要买就买纯燕麦片，也就是配料表上只写着「燕麦」二字的燕麦片。
2、搭配蔬菜和富含蛋白质的食物吃。虽然燕麦片与白米和白面比起来在减肥上有优势，但是跟毕竟是主食，能量也比较高，所以建议当顿饭搭配蔬菜和富含蛋白质的食物吃，这是因为蔬菜能量密度更低，少油烹调一下，可以说是所有食物中最有利于控制体重的；而富含蛋白质的食物能延长饱腹感，比如早餐吃1个鸡蛋、1包牛奶，吃相当于1个西红柿体积的蔬菜，再吃2两燕麦片，就是很有利于控制体重的吃法。
3、必须控制吃的量。这里讲的不仅是燕麦的量，所有食物的量都得控制，每顿饭吃个七八分饱，两餐之间饿了可以再来点加餐，加餐吃个水果或喝杯无糖酸奶。总是要想减肥并无诀窍，就是管住嘴（优选能量密度低的叶子菜、瓜茄菜和五谷杂粮，少选能量密度高的白米精面、油炸食品，糕点、甜饮料等），迈开腿。
谷传玲注册营养师
七种低脂燕麦美食做法了解一下
【 香蕉牛奶燕麦粥，水果沙拉，全麦面包】
取一只大碗，倒入大约60g燕麦片，约三分之一杯热水。取120g以内小香蕉一根，随便切段，与200ml牛奶，50ml酸奶一起加到料理机中搅拌成奶昔。将奶昔倒在泡好的麦片粥上。撒些许可可粉，脆燕麦做装饰。
热量：450卡左右
【焗燕麦，核桃果酒软欧，蔬果沙拉】
做法一：50g燕麦混合红糖（或者黄糖），放在小烤盘里，表面放上两三小片马苏里拉芝士（20g左右）。烤箱预热180度，烤15分钟，芝士上色即可。
做法二：提前一晚燕麦加水先泡上，第二天再加上芝士，后面就一样。
热量：250卡
【燕麦紫薯马芬、哈密瓜奶昔、蔬菜沙拉、烤软欧】
原料：燕麦50克、紫薯50克、鸡蛋40克、牛奶30克、黄糖1匙、泡打粉二分之一小匙。
1、紫薯蒸熟捣烂，加牛奶、黄糖、鸡蛋、泡打粉搅拌均匀。2、燕麦料理机打粉，加到刚刚的混合物里。3、面糊倒入纸模，180度25分钟。
热量；320卡
【燕麦曲奇，煎鸡蛋、蔬果沙拉、薄荷酸奶】
材料：燕麦50g、低粉50g、黄糖20g、黄油50g、泡打粉四分之一勺。做法；1、黄油砂糖小锅融化，糖可以微微焦。2、低粉过筛后混合燕麦，泡打粉。3、加入1中的液体，用手快速的搓匀，千万不要过度搅拌。4、弄成合适的形状，烤箱180度13分钟~可以弄的薄一点少烤一会。
热量：820卡（黄油热量400卡，所以，少吃曲奇！）
【燕麦热松饼 红茶西米露】
材料：燕麦50g、低粉50g、黄油10g、水适量以上内容搅拌成稀糊糊，在不粘锅里摊饼。我配了一点千岛酱吃，味道不错~
热量：450g
【over night oats】
找个碗，里面放上50g麦片，一些牛奶和酸奶。再用喜欢的水果和牛奶打成奶昔，倒最上面。密封好，送冰箱里去放一宿。第二天拿出来随便配点水果坚果蜂蜜吃。热量；400卡。
【燕麦水果糕，卡布奇诺】
昨天隔夜粥一半儿的材料加一个大鸡蛋，水果碎块。一起进烤箱150度20分钟。
热量：400卡。
轻语岁悦
减肥七分在吃，三分在动。减肥第一步：把精白米面换成粗粮。
精制白米面有个很大的特点就是膳食纤维含量少。而粗粮中膳食纤维含量高，以燕麦为代表的粗粮有很强的饱腹感，看下图饱腹感指数的一个图表。
各种食物饱腹感比较
由图中可以看到，同等热量的情况下，1碗燕麦粥的饱腹感与1.5碗米饭的饱腹感相当，所以如果将燕麦粥换成燕麦米饭的话，饱腹感又将大大提高。
燕麦米的饱腹感指数得益于其膳食纤维含量高的突出特点，且燕麦米中的可溶性膳食纤维β-葡聚糖具有调节血糖、降低胆固醇、防癌抗癌等保健效果，此外，燕麦米还有高蛋白，在减肥减脂过程中作为主食的话，可以达到既不挨饿不长肉又能保证足够营养摄入的效果。详细比较请看下图。
减肥的主食首选脱壳燕麦米，吃的少，不会饿。
减肥不便秘要做到 1:2
根据膳食纤维在水中的溶解性分为：可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
可溶性膳食纤维在溶解于水后，水溶性黏度大，可以减少排泄物在肠道内的停留时间，增加排泄物含水量，润肠通便。
不可溶性膳食纤维不参与人体的血液和体液循环，它仅能减少排泄物在肠道的停留时间，增加粪便体积。
所以健康饮食是可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维都必须补充，建议水溶性和不可溶的摄入比例为1:2。
一提到补充膳食纤维，大家都会想到要多吃蔬菜水果。毋庸置疑，蔬菜水果中确实含有很多膳食纤维，但是大部分都是不可溶性膳食纤维，最麻烦的就是如何保证可溶性膳食纤维的摄入。
膳食纤维的食物来源
上图列出的几种蔬菜水果中可溶性膳食纤维的含量也千差万别，看下图：
脱壳燕麦米中水溶性膳食纤维含量为4.4g/100g，远超其他蔬菜水果，甚至高过国产裸燕麦。
所以减肥怕便秘要吃脱壳燕麦米。
想瘦，要提高基础代谢率
基础代谢是减肥过程中不可忽视的一个问题，就像是身体里的“引擎发动机”，无时无刻都在消耗我们体内的热量来满足日常行动，所以无论是日常饮食营养吸收的多少，还是我们健身效果的好坏，都和基础代谢有着密不可分的关系。
我们平时吃的都是精细的碳水化合物，例如：白米、白面等，摄入体内会刺激胰岛素的分泌，导致血糖升高，导致身体的基础代谢率下降。所以，平时摄入碳水时，要保证粗细结合，多吃富含膳食纤维的谷物、蔬菜、水果等。比如：燕麦、糙米、藜麦、芹菜、香菇、苹果、无花果等等。这些复合碳水对胰岛素的刺激水平低，在体内消化吸收慢，能够提高身体的基础代谢率。
所以减肥时吃燕麦可以提高代谢率，有助于减肥。
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吃燕麦片减肥很容易，只要你这样吃：
就当燕麦是一剂减肥良药，根据中医抓药方的理论，燕麦还需要有药引子和配伍药材，及服药禁忌，服药疗程，服药数量等问题，然后还有一味药多少克，下面一一道来：
一、药引子：运动。要想燕麦发挥作用，首先要运动个，让身体动起来，有氧消耗脂肪，搭配无氧增肌加消耗碳水化合物。
二、药方：蔬菜、蛋白质，水。要想配成一副药，光燕麦是不行的，要配合蔬菜、蛋白质一起吃，具体配伍就是蔬菜多多益善，蛋白质适量，燕麦50-100g，没事多喝水，加快代谢。
三、服药禁忌：注意，要买超市的纯麦片，不可吃包装好的速食型，速食型加入了牛奶糖等调味品，增加好多热量，做顿燕麦粥喝最好了；同时燕麦不可顿顿吃，膳食纤维太多影响消化，天天吃也会腻歪，五天一个疗程，每天只早晨吃一顿，其他时间正常吃饭，只是要注意少吃点，并少油少盐、忌烟限酒。
今天蹦高兴
光吃燕麦片减肥并不提倡
燕麦是一种杂粮，主要是含有碳水化合物，还含有少部分蛋白质和脂肪。从它的营养角度来说，燕麦主要含有碳水化合物。当然。它也含有一部分的蛋白质和脂肪，并且在谷类食物当中，它的脂肪含量算是比较高的。另外，它还含有丰富的膳食纤维，对于防止便秘有很好的把帮助！对于减肥人士来说，主食的摄入是非常重要的，他是可以替代米饭，面食这些主碳水，但是他的热量非常高，与米饭相比，热量高的多，营养比米饭更加丰富，对于减肥来说如果单纯从控制热量来说，我建议选择米饭！
可以作为辅助营养素
因为燕麦片中含丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道的蠕动，防止便秘，对于减肥人士来说，排除体内的宿便尤为重要，肠道的健康才会让我们对营养的吸收更好，吸收充足的营养，控制好热量，我们的减肥效果才会事半功倍！偶尔可以用燕麦去替代主食，为我们身体补充充足的膳食纤维，疏通肠道！
提供饱腹感
燕麦中的膳食纤维可以为我们提供饱腹感，对于减肥的人士来说，减肥最担心的就是饥饿的问题，可以为我们提供饱腹感的营养素就是膳食纤维和蛋白质，蛋白质属于能量营养素，摄入太多，容易造成热量堆积，所以膳食纤维的摄入对于饱腹感和控制热量尤为重要，膳食纤维是没有热量的，在饥饿的时候，可以少量的摄入燕麦片，其中的膳食纤维就可以很好的帮助我们延缓当时的饥饿感，让我们在减肥的过程中不至于太饿，也不会担心因为摄入其他事物导致热量超标的问题！
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体重我做主
对于有燕麦来说的成为了想要减肥人的热门的东西，不管是出于那种理由去买到它，它对于人体来说的话都是比较健康的食品，民间一直有一句话，“不通则痛”对于人体的肠道来说的话也是处于这种的。人体的肠道的话分为大肠和小肠，小肠主要是吸收的作用，大肠主要作用的话回收加加工，大肠分为盲肠结肠直肠，一直以一个袋状的往返运动着。来来回回不断的运作着。
那么如果吃有燕麦的话，就是针对的是增加肠道的蠕动，燕麦当中的话，主要是含有大量的粗纤维，对于肠道的消化的话就是起到一定的辅助消化作用。
燕麦可以煮着吃也可以泡着吃，有生的燕麦片，也有即可食用的燕麦片，所以不管怎么吃的话都是比较方便的东西，
1、可以与坚果一起吃。
2、可以与酸奶一起吃。
3、可以与牛奶一起泡着吃。
燕麦我们还可以用开水泡熟了以后用水果，裹上燕麦就可以用油炸着吃。但是早餐的话还是不要建议这样吃了，一切含有油脂类的东西，还是不要建议吃。
以前《梅子健身》回答过这类的问题，今天讲的干货不多，多是针对的人体肠道的运作过程。要是需要的话欢迎回去采纳。
梅子健身
这个问题确实太水了，吃燕麦减肥？去骗那些没有专业知识的人或许能够骗得到。无糖燕麦是一种低能量的粗纤维，可以作为辅料，增强饱腹感，但是不可能吃燕麦就能减肥。网络上面天天在发，吃这个减肥吃那个减肥，起到了半点作用吗？如果像他们说的减肥是那么简单的事，中国会成为世界第一肥胖大国吗？希望那些有良知的人不要把网络当做一个垃圾桶，发一些乱七八糟的垃圾文章或视频来误导观众。
1997年，世界卫生组织就把肥胖定义为一种代谢性疾病，是世界医学界的三大难题之一，与艾滋病和癌症齐名。减肥是一个系统的工程，因为肥胖会有很多的并发症，通过体检，不同身体状况的人必须用不同的方案，这一点只有专业的“体脂管理师”能够做到，在当今传统医学根本就没有肥胖医学，很多的医生都是肥胖症患者，一门肥胖医学在很多三甲医院被分为好多个科室：卒中中心、胸痛中心、肝病科、糖尿病科、疼痛科……科科要钱，科科花钱如流水。
这些问题对于医生来说是不死的癌症，只能用药物控制，他们只能对症下药，而真正的病因就是肥胖，就是内脏脂肪及管道脂肪过多引起的，我们只要解决了肥胖的问题，那些所有的问题就都解决了，没有那么多复杂的。
健康中国体脂管理师
只要用燕麦片代替一餐就可以成功减肥。比如你一天三餐【其实是不管你以前一天几餐】，只要你将以前的【某一正餐】换成纯燕麦片，只吃这个，而不会再以任何其它方式补充这部分能量的话【这个意思你懂的】，就可以成功减肥的。我一个朋友就是以这种方式成功减肥的，几个月坚持下来【这个也很关键，坚持住才行，坚持不住就白搭】，他瘦了一大圈，几个月不见他的面的人都会见面不相识，要他自己重新介绍一下自己是谁。
