怎樣做魷魚好吃呢?

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魷魚是一種軟體動物,外表有淡褐色的斑,而且體色蒼白,它肉質鮮嫩,韌性十足,是生活中最常見的水產食材。平時它可以做湯,也可以燒烤,但我最喜歡的還是爆炒。

爆炒魷魚

用料:鮮魷魚1條 洋蔥半個 胡蘿蔔半根

辣椒1個 蔥1段 韓式辣醬 、生抽 、 糖 、胡椒麵、鹽適量


1、去掉鮮魷魚內臟,清洗乾淨,須切段,身子切塊,洋蔥切絲,蔥切小段 ,辣椒切絲,胡蘿蔔切絲。

2、鍋中放油加熱,把韓式辣醬炒散,加蔥花,再把辣椒、胡蘿蔔、洋蔥入鍋翻炒,加入魷魚快速翻炒。

3、魷魚快熟透時,加入胡椒麵、生抽、糖和鹽,炒熟出鍋


爆炒魷魚微辣鮮香,來瓶啤酒,嗨起來!


美美小廚


魷魚辣炒很好吃,今天就給大家介紹一道辣炒魷魚的做法:—-辣炒孜然魷魚須

食材:魷魚須 西紅柿 洋蔥 辣椒 蔥姜 油辣子 孜然 芝麻 鹽 味精

製作方法:

1、新鮮的魷魚沖洗乾淨,把裡面的黑膜也都去掉

2、這次用的是魷魚須和頭部。魷魚體可以留作做魷魚包飯,都切成條狀備用。

3、準備洋蔥西紅柿和辣椒。準備好所有的調料。

4、鍋中放油,加入調料開始小火炒香。

5、炒香調料,放薑片,加入魷魚須繼續炒。

6、出香味變色後加入一勺油辣子,繼續炒。

7、稍微炒勻加入番茄碎,再炒。

8、炒均勻後加入辣椒和洋蔥繼續翻炒。

9、炒的洋蔥和辣椒軟爛就可以撒上味精,鹽,芝麻和孜然,辣炒孜然魷魚須就可以裝盤出鍋了。



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鐵板魷魚好吃


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魷魚拿來燒烤的味道很贊!


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