江西人吃辣的地位在全國能排在第幾位？

阿勇談酒

對於這個問題，看看網友怎麼說，網友一：接觸了幾個最吃辣椒的省，真正最吃辣的是雲南、貴州、湖南、江西，其它省說吃辣都是搞笑的！江西最能吃辣的是贛州人，但贛州最能吃辣的是大餘人（古稱：大庾嶺，唐朝詩人宋之問，還寫有描寫大庾的詩），大餘人能吃中國境內最辣的辣椒，不管是朝天椒還是米椒，在大餘人面前不是事，還有廣東南雄人跟大餘交界，南雄人也最能吃辣，南雄有名的（鵝王），可以說是辣出了名，只要到過南雄的人，吃過（鵝王）才知什麼叫辣！不服可以去南雄和大餘人比一比，什麼才是辣！

網友二：1970年雲南當兵，73年夏天連長（重慶江津人）、司務長（重慶萬縣人）組織一次由四川宜賓、重慶萬縣、貴州都勻、思南，江西三省人吃辣椒比賽，比賽結果只服江西人。75年來了批湖南湘潭新兵表示不服，75年重新再比，結果還是江西人第一。

網友三：四川是麻辣，油辣，其實主要是麻，如果你適應了麻，那四川的辣就不是個事。我剛到四川時不習慣四川的辣，一天到晚被同事嘲笑不能吃辣，後來有次出差武漢，他們點了一個虎皮尖椒，我讓他們不要吃，他們不聽，一口下去，辣的眼淚鼻涕一起流，我吃了6，7個尖椒沒事，從此他們再也不敢嘲笑我不能吃辣了。湖南的辣是辣到胃和心，原來我們住平房時，有對鄰居夫婦是湖南人，他們炒菜時我們都是關門看電視，等他們完了我們才出來，不然就咳嗽加眼淚，江西應該跟湖南差不多。

訪食記

第十名：東北三省 東北人愛生吃辣椒大蒜大蔥，這在全國其他地方很少見了。

第九名：海南省 黃燈籠辣椒是海南的特產，雖然海南普遍並不吃辣，但是少數民族吃辣也比四川人強得多。

第八名：廣西省 廣西吃辣一般，以辣椒醬出名，桂林的辣椒醬絕對不以辣出名，不是很辣，特色在於加蒜茸醃製而已。

第七名：雲南省 雲南擁有世界上最辣的辣椒品種象鼻辣，這種辣椒的辣度是朝天椒的20多倍。

第六名：湖北省 湖北各地市辣菜介於幹辣和麻辣之間，家家戶戶熱愛辣味，尤其帶辣的滷味，在全國出名的有周黑鴨。

第五名：貴州省 貴州人愛吃辣想必早有耳聞，著名的老乾媽就是貴州的產物。圖為貴州辣子雞。

第四名：重慶 重慶愛吃辣全國人民都知道，重慶的辣主要還是麻辣。圖為重慶特色辣子魚。

第三名：四川省 四川有多能吃辣相比不用我多說了，排在第三名副其實。

第二名：江西省 江西有個地方可能是全中國吃得最辣的地方，那就萍鄉市！江西的其他地方吃辣也很普遍，口味重。

第一名：湖南省 湖南吃辣椒厲害的可能還是湖南中部的邵陽、婁底一帶，湖南人好用新鮮辣椒或者幹
辣椒炒菜，無辣不歡。

怪叔叔ic

在酸甜苦辣四種味中，中國人最愛辣。

我們看一下中國吃辣地圖，在中國不那麼愛辣的地方僅僅只有: 上海，江蘇南部，浙江，福建，廣東和港澳，這麼幾個省份。就算在上海和廣東，滿大街的川菜館和湘菜館，也在逐漸改變人們的口味。

可以說辣椒，已經徹底征服了中國人的味覺。

辣椒本不是產自中國，是來自中南美洲的熱帶的墨西哥，秘魯等地區，在明朝時才傳入中國。

但是辣椒到了中國之後，才真正用了用武之地。中國博大精深的廚藝，和辣椒一結合，誕生了無數美味，從此也改變了中國人的口味。

四川人說不怕辣，貴州人辣不怕，湖南人說怕不辣！這句民間的俗語，也道出了這三個省份的人是真的愛吃辣椒！

那麼江西人，可能沒有湖南貴州四川人那麼能辣椒，但也就僅僅次之，而江西萍鄉據說是中國吃辣最普遍，口味最重的地方。

小川叔

我姆媽到雲南工作，在同事中吃辣第一。一次吃多了辣椒，胃痛嘔血一大點，從此胃疼不斷，然習慣不改，63歲胃癌去世。我叔噬辣，常痔瘡出血便秘，78歲胃癌去世。今年房東嶽丈消化道出血，病危。好的生活習慣值得提倡；不良的就別比3，更不要自咵。

西南三生15198736948

分區域吧，江西有2根軸，一根是105沿線，一根是320沿線，普遍來講，320沿線的都能吃辨，從浙江的瞿州，到湖南的株州，包括了江西的餘干鷹潭東鄉南昌高安至萍鄉，甚至含吉安的部分縣市，而105沿線的吃辣程度雖然也厲害，但要弱一個等級，如九江吉安贛州等。但和全國水平比起來，105沿線吃辣水平也是高很多的。

行江涯

本人浙江的，去全國各地，西北華北華南就不拿來比較了，比較下四川重慶湖南湖北江西吃辣區。我覺得還是江西菜最辣，尤其是南昌，記得那天晚上我是流著鼻涕眼淚吃了這頓飯，同去的同事有一個是贛州人，他也吃不消。最可憐的是我們的司機師傅，只吃了點炒青菜，可想而知！

五雲8

其實是一個普遍性和局部性的問題，從地圖上看，江西是個狹長的條狀，上頂長江，下接珠江水系，從南到北，不只是語言習俗天差地別，口味也是大相徑庭。

八大菜系

山東（魯菜）、四川（川菜）、江蘇（蘇菜）、廣東（粵菜）、福建（閩菜）、浙江（浙菜）、湖南（湘菜）、安徽（徽菜）

從八大菜系的分佈，就能看出來，五大菜系環繞，江西就在中間，所以這也是江西菜很難有菜系的原因，也造成了江西境內不管東西南北中，口味各不同，而能吃辣會吃辣的基本集中在贛西地區，也就是靠近湖南這塊，有人說我是贛南人，我就很能吃辣，對不起，那只是個案，我是贛西的，但我在贛南長大的，贛南基本都是客家菜系，可能還有點粵菜的東西，所以說到吃辣，真不行或者一般！

贛西確實能吃辣，也確實特別能吃辣，甚至比湖南人還能吃辣，但不具有普遍性，因為只是一個贛西而已，其他跟著徽菜，浙菜，閩菜，粵菜走的，真沒那麼厲害！

其實說到底就是沒有一個有體系的菜系決定的，最終也就註定了江西人在吃辣這方面難以排名的尷尬局面！

最浪漫的事

江西吃辣準確的來說是第一，只是江西不喜歡像湖南，四川那樣張揚，還有，湖南四川吃辣都是從江西傳出去的，江西填湖廣，湖廣又填四川。所以對於吃辣來說因該是江西>湖廣>四川

有誰認識菏澤市黃燕採

全國吃辣的幾個省份我都去過，我碰到能吃辣的還是江西，撫州，宜春樟樹，萍鄉這幾個地方是真能吃辣，我們湖南老表真沒他們能吃辣。其次貴州和湖南不相上下，四川和重慶火鍋是看著辣，其實辣一般般，麻味重點。

高山仰止46393138

在酸甜苦辣四種味中，中國人最愛辣。江西的辣不是川渝的麻辣，也不是湖南的香辣，而是純辣，就是要辣的過癮。