廣西有什麼好吃的東西?

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廣西有什麼好吃的。我是廣西玉林的。呵呵!狗肉就不說了,懂的來吃就行了。先說水果吧!有荔枝之鄉,百香果全國最大的基地~北流(這個不信的話,可以上淘寶。呵呵!)還有容縣沙田柚。



另外龍眼,番石榴,芒果(芒果本地的差點,廣西百色一帶更好。實話),草莓,香蕉……亞熱帶的水果基本上都有。

然後再說說本地美食。我們本地流行一句話:玉林大番薯,博白空心菜,北流魚,陸川豬。一個最簡單的飲食指南。廣西人喜歡吃粉,小吃最出名的粉當屬玉林牛腩粉,牛巴粉,其次石磨粉,捲筒粉,生料粉……

另外還有好多不知道咋用文字表達的小吃,如白皮助,開口助,……還有好多翻譯難呀!


廚房i故事


我們廣西的好吃的真的好多!這裡分享一下我手機裡存的一些我回家經常會吃的一些好吃的小吃,都是我的最愛。

第一個是釀。這是我每次回老家都會讓我媽給我做的東西,具體怎麼做的我也不太會,過程還挺複雜的,裡面是米漿混合了炸肉末、香菇、炒花生碎、蔥和姜葉等等材料組成的餡料,這個餡料每個地方放的東西都不同,我家經常放的就是這幾種,然後外面的釀皮是各種蔬菜,可以是青椒、白菜、包菜、木瓜、茄子、芋頭、蘿蔔等等等等,只要中間能塞餡料的,都能作為釀皮。釀是我從小到大都喜歡吃的小吃,特別喜歡那種米漿的甘香和粘糯,反正隔一段時間不吃就會想得慌。

第二個是艾餈。艾餈是我們家每年清明節前後都會做的小吃,那個時候正好是艾草瘋長的季節,田裡野生的艾草到處都是,這就是天然的材料,把艾草煮熟了,擠出苦水,然後切碎,跟麵粉混合,再放熱水搓揉成形,作為外皮,裡面的餡料我們一般放的是紅糖加炒花生碎,香甜軟糯,還有艾草的清香,非常好吃。

第三個是水浸餈。水浸餈我也是在我們家才能吃到,一般是過年期間才會做,也是用米漿做的,放蒸鍋蒸成固體,然後你可以煮著吃也可以炒著吃,我們家過年會殺幾隻雞,一般煮水浸餈的話就是用煮過雞的雞湯來煮,特別香,再放點青菜和蔥和辣椒醬就非常好吃了。

第四個是肉粽。我們廣西做的粽子是放肉的,除了肉,還有花生碎,江南豆等等,肉最好是五花肉,半肥瘦,肥肉煮到化了,油滋滋的滋潤著整個粽子,肥而不膩,特別好吃!

我們廣西好吃的還有很多很多,例如炒田螺啦、龜苓膏啦、芋頭糕啦、扣肉啦、糖環啦,幾乎每個村子都有不同的小吃,因為手機裡存的圖就這麼點了,所以先說這麼多,除了這些點心小吃,還有特色水果,比如黃皮,我家種了幾顆黃皮樹,每年青黃將熟的時候就會被摘一部分,拿來做蜜餞或者曬乾,開胃消化,我特別喜歡,熟了吃也很好,甜甜的。

好了,真的不說了,等到下次有了圖再補充。

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鄙人有幸出差去過幾次桂林,單單就桂林來講,令人念念不忘的美食有兩種:一個是桂林米粉,另一個是荔浦芋頭。

先說桂林米粉。

作為一個非常非常喜歡嗦粉的人,出差回來後曾嘗試自己做桂林米粉,在網上買的幹米粉兒和滷水,但是很可惜沒有做出來那種味道和口感。 也曾經去一些米粉店裡吃過,但總感覺吃不出來那種味道。而且桂林米粉這中食物,不知道為什麼,普及的不是那麼很廣泛,除了桂林以外其他這樣的米粉店不是很多。正因如此,對桂林米粉兒更是念念不忘。



除了米粉,還有一個就是荔浦芋頭。

說實話,在去桂林之前,我對芋頭的印象一直停留在那種小芋頭上,不知道竟然還有這麼大的芋頭。你浦芋頭可以用來炒菜,熬湯,但最令人驚豔的一種吃法是涮火鍋:先把芋頭切成小塊兒,放到油鍋裡炸,做成半成品,然後再將炸好的半成品用來涮火鍋,味道確實不錯。聽當地人說還可以用荔浦芋頭來包餃子,但是沒有嘗過,不知道味道怎麼樣。



後來自己買了荔浦芋頭,切成小塊兒蒸熟,再放到油鍋裡煎至表面酥脆,撒上椒鹽,吃起來別有一番風味兒,感覺比土豆好吃多了。


花開在家


說到廣西有什麼好吃的就多了!廣西很大美食很多,各個地方都有各自的特色,以我個人自己親身吃過的來給你講講。

1 首先我是廣西欽州靈山的,靈山的美食就有很多,第一個推薦的就是——靈山大粽

靈山大粽是採用靈山優質龍淵野生大糯米,野生粽葉,板粟,蝦米,豬肉等配料。根據民間傳統工藝精製而成的民族特色產品。該產品“糯而不糊,肥而不膩,美味可口營養豐富,風味獨特”。具有悠久歷史的民間傳統小吃及送禮佳品。

2 靈山荔枝 靈山是最適宜荔枝生長的黃金地帶之一。始種於漢朝,現在無村不荔枝。主要品種是三月紅、靈山香荔、桂味荔、妃子笑、糯米餈、黑葉荔、雞嘴荔等。荔枝本是中華珍品、果中之王,靈山荔枝品質尤佳

3 大紅梅楊梅

然後還有廣西其它地方的美食

1.比如柳州螺螄粉【廣西柳州柳北區】

2.桂林米粉【廣西桂林疊彩區】

3.南寧老友粉【廣西南寧青秀區】

4.河池環江香豬[廣西河池環江縣】

5.梧州龜苓膏【廣西梧州長洲區】

6 玉林豬腳粉【廣西玉林玉州區】

7 玉林牛巴

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還有沿海地區的城市還有很多美食。。總得來說美食多多,就不一一列出來了!


陽光美食視頻


我告訴大家吧,全世界最美味的食物究竟是哪些!

白切雞、白切鴨、扣肉、大小炒(瘦肉炒粉絲)、清蒸魚(一般是石斑魚)、酸甜豬腳、糯米雞、還有一樣肉類加一些補品的湯。

沒錯,這就是我們老家酒席的標配。。無論走了有多遠,無論經歷了多少,無論吃了多少美食,這都是最美味的東西。深入記憶,深入靈魂的美味。

食物與情感的完美結合。



木府木初


作為廣西人,那好吃的多了去了呀,排第一的全國人民都知道的那必須是螺螄粉啊,



然後有炒田螺,


梧州龜苓膏

老友粉,

牛雜

酸野

白斬狗配溼粉

五色糯米飯

各種釀菜,豆腐釀,苦瓜釀,茄瓜釀,辣椒釀,菜花釀等等,還有很多😊,就不說了你要是真去了廣西不知道吃什麼可以關注我,私信哈😄到時一一告訴你


玖月美食


我們廣西的好吃的真的好多!這裡分享一下我手機裡存的一些我回家經常會吃的一些好吃的小吃,都是我的最愛。

第一個是釀。這是我每次回老家都會讓我媽給我做的東西,具體怎麼做的我也不太會,過程還挺複雜的,裡面是米漿混合了炸肉末、香菇、炒花生碎、蔥和姜葉等等材料組成的餡料,這個餡料每個地方放的東西都不同,我家經常放的就是這幾種,然後外面的釀皮是各種蔬菜,可以是青椒、白菜、包菜、木瓜、茄子、芋頭、蘿蔔等等等等,只要中間能塞餡料的,都能作為釀皮。釀是我從小到大都喜歡吃的小吃,特別喜歡那種米漿的甘香和粘糯,反正隔一段時間不吃就會想得慌。

第二個是艾餈。艾餈是我們家每年清明節前後都會做的小吃,那個時候正好是艾草瘋長的季節,田裡野生的艾草到處都是,這就是天然的材料,把艾草煮熟了,擠出苦水,然後切碎,跟麵粉混合,再放熱水搓揉成形,作為外皮,裡面的餡料我們一般放的是紅糖加炒花生碎,香甜軟糯,還有艾草的清香,非常好吃。

第三個是水浸餈。水浸餈我也是在我們家才能吃到,一般是過年期間才會做,也是用米漿做的,放蒸鍋蒸成固體,然後你可以煮著吃也可以炒著吃,我們家過年會殺幾隻雞,一般煮水浸餈的話就是用煮過雞的雞湯來煮,特別香,再放點青菜和蔥和辣椒醬就非常好吃了。

第四個是肉粽。我們廣西做的粽子是放肉的,除了肉,還有花生碎,江南豆等等,肉最好是五花肉,半肥瘦,肥肉煮到化了,油滋滋的滋潤著整個粽子,肥而不膩,特別好吃!

我們廣西好吃的還有很多很多,例如炒田螺啦、龜苓膏啦、芋頭糕啦、扣肉啦、糖環啦,幾乎每個村子都有不同的小吃,因為手機裡存的圖就這麼點了,所以先說這麼多,除了這些點心小吃,還有特色水果,比如黃皮,我家種了幾顆黃皮樹,每年青黃將熟的時候就會被摘一部分,拿來做蜜餞或者曬乾,開胃消化,我特別喜歡,熟了吃也很好,甜甜的。

好了,真的不說了,等到下次有了圖再補充。

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水果挺好啊!菜還是吃不慣,就記得芋頭扣肉和粉還行,其他就沒記住啥好吃的了


淚珠兒103154471


猜這是哪的特產







淡然未必默然1


話不多 廣西扣肉。



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