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只要来过武汉旅游的朋友，应该都会对武汉的特色小吃印象深刻，其中最有代表性的无疑就是武汉的“热干面”。如果你来了武汉，没有吃上一碗热干面，那肯定就是白来了。
对于许多从外地来到武汉的游客而言，要想吃一碗武汉的“热干面”，看见满大街的小吃店不知道该如何选择才好，应该就会优先选择闻名遐迩的“热干面”老字号品牌“蔡林记”。
成立于上个世纪20年代的武汉“蔡林记”，迄今已经有将近百年历史，算得上是名副其实的百年老店了，拿过各种各样的大奖，曾经甚至还作为武汉“热干面”的代表品牌入选了中国“十大面条”。
“热干面”是用芝麻酱作为主要调料的一种味道干香鲜美的面条，对于武汉人来说，只有早餐吃上一碗热干面，再搭配一杯浓浓的豆浆，一整天才会感到身心满足。
而“蔡林记”热干面最大的特点就是，他们使用的芝麻酱是用黑芝麻做的，因此比你在其他地方吃到的热干面感觉要颜色更深一些，味道也会更加浓郁，但是对于许多外地游客而言，热干面还不一定能吃得习惯。
实际上，外地游客都纷纷慕名而来的“蔡林记”，武汉本地人却不买账，觉得现在“蔡林记”热干面还不如街边无名小店做得好吃，武汉本地人平时并不会选择到“蔡林记”来吃热干面。
不过，相对于其他城市任意涨价的老字号而言，武汉“蔡林记”的价格确实还算是很厚道的，这次我是在汉口同济医院对面的“蔡林记”吃的热干面，也只要5元钱一碗，跟周边的街边小店价钱差不多。
所以，虽然武汉本地人普遍不待见，但是“蔡林记”的招牌毕竟摆在那里，再加上价格比较公道，对于外地来武汉的游客而言，还是相当有吸引力的，所以我看见“蔡林记”里面的生意都还是很不错的。
那么，你有没有来过武汉旅游？有没有在“蔡林记”里吃过热干面呢？你觉得“蔡林记”里的热干面跟街边小店的热干面味道相比起来怎么样？如果下次有机会再去武汉的话，你还想去吃吗？欢迎大家留言评论哦！
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