余果爱你
除夕团圆，除了天南地北的家人不远万里回家团圆外，更主要地是吃团年饭。由于我国地域辽阔，风俗习惯，饮食习惯不同，团年大餐有所区别。我们江汉平原湖泊众多，素有鱼米之乡美称。因此就地取材，团年菜都是取材于当地土特产。
第一道菜是全家福。包括香肠，蘑菇，鹌鹑蛋，肉片，小玉米等，不仅味道鲜美，且汤汁浓郁，回味无穷。寓意全家人幸福吉祥，阖家欢乐。
第二道菜是沔阳三蒸。这道菜据说是陈友谅在行军打仗时，用江汉平原盛产的稻米撵成粉，然后与河蚌，青菜拌匀蒸熟，既有河蚌鲜香，又有素菜淡雅，相得益彰。战士们吃后，精神百倍。现在这道菜，逐步改进，粉蒸肉，粉蒸鱼，粉蒸茼蒿是绝配，各家各户根据情况，还有蒸芋头，蒸土豆，蒸排骨等等。
第三道菜是莲藕排骨汤。取材于当地沔城九孔莲藕，与排骨小火慢炖两个多小时，莲藕粉糯，排骨清香，汤汁鲜美。是不可多得的养生菜肴。
第四道菜是土鸡粉条汤。选取吃虫吃草无添加剂饲料散养土鸡，用砂锅炉灶慢炖，九成熟时放于粉条，不用调料，一道鲜美无比的鸡汤就可以上桌了。
第五道菜是肉圆子。用肥瘦兼有的猪肉剁成馅，加入生粉，葱，鸡蛋，调料搅拌后做成小圆子，放于油锅中炸到金黄。然后放于蒸锅中蒸熟，装盘打卤上桌。
第六道菜是藕夹。藕汤用的是藕的中部，藕夹只要选藕的两端就可以了。将藕清洗泡皮后切成薄片，在两片藕片中间夹上肉馅肉馅（肉馅与肉圆子料相同）。然后粘上面粉汁，放于油锅炸熟。可以吃炸的，也可打卤淋上汤汁出锅。
还有毛嘴卤鸡，酸菜财鱼火锅，八宝饭，莲子羹，卤菜拼盘等，小菜有肉带，菜苔，泥蒿炒腊肉等。在此不一一赘述。
張義説事
在湖南这边，过年相比其他一些地方年味更浓，除了放鞭炮、置办年货、守岁、贴对联等等，最重要的还要数年夜饭，一家人团圆和睦，菜式也是非常的多:
首先当然是青椒炒肉
然后是一大碗粉蒸肉，有些地方不会在里面放辣椒，看家人口味
辣椒炒河鱼(湖南人是真的喜欢吃辣椒😁)
然后必不可少的就是腊肉炒干笋，每年妈妈都会晒很多干笋，腊肉是自己家里熏的
当然，鸡鸭鱼肉也是必不可少的，必定上来几大碗
每年都挺期待吃年夜饭的，因为，有红包可以收啊😜😜(图片有些是在网上找的，若侵权请联系)
无畏cstx
北方尤其是黄河流域一带，年三十（春节前这一天在北方统称为年三十）下午一家几口聚集在一齐分工包饺子。有的和面，有的擀面皮，有的包饺子，饺子馅一般是上午或前一天提前盘好的。巧手的婆娘一个人擀可供得上几个女人包，年轻的小媳妇手生擀不快，经常被包饺子的婆婆和嫂子催得很紧张，越紧张越擀不快擀不圆畅，引得其他人哄堂大笑，也经常有小孩夹杂其间，自己拿面皮学着大人包，包的四不象，给大人们增添了不少笑料。在包的时侯北方一些地方的人会在里面包上一分、贰分、伍分的硬币，现在是伍角、一圆的硬币，一般是面值小的硬币放的数量多，面值大的放的少，初一谁吃出的数量多、面值大别人都很羡慕你，说明你运气好，预示一年财源滚滚，事业顺利，心想事成，有个好兆头。饺子与“交子”谐音，交子是北宋初年在四川（当时叫益州）地区出现的货币，后在全国推行，因此在大年初一吃饺子又有“见财”的意思，再吃中包在饺子馅里的金币更是财上加财，喜上加喜。
年三十这天家里集体包饺子其乐融融，一家人热热闹闹，给过年增添了无限乐趣。
饺子包好后，家家户户张罗贴对子（春联），贴好后一般要放鞭炮，鞭炮一放就宣告什么都准备全了，静等过年了。此时天已渐黑，全家人聚在一起，烧火，水开下饺子，饺子下锅后要三沏凉水，这样饺子皮不烂才煮得熟。热腾腾的饺子端上后一般先端给家里老人，或放在供桌上给逝去的亲人，然后每人一碗开吃美味的饺子。吃后全家人不睡觉，开始熬年夜，家长里短，天南海北，讲故事，逗笑话，打扑克，看电视……熬年夜，比谁能熬，能熬的人，来年财运绵长，身体健康，长寿延年……
洛浦晴舟
广西这边，根据以往过年，我们我个人都是在家吃团员饭的多，到了那天我都是边吃，边看春晚的，餐桌上我们喜欢有鱼🐟，有鸡🐔有一个开胃凉拌菜，有扣肉，有腊肠，基本就起这几个煮菜了。
有没有有还是没有
在我们黑龙江，每年除夕夜必吃的有：饺子、猪爪、鱼。其喻义为：交子，抓财，年年有余！！！
君无戏言164385367
应该有二十多个菜吧满满一桌，啥都有
松林2915
老寨主2
我们这里就是吃饺子，年前都是备好炸鱼炸肉炸丸子，初二开始招待亲戚，年初一是不炒菜的，寓意新年的头一天不吵，可是现在太忙了，一点年味都没有了。连走亲戚都不住下了，都是礼物放下坐一会儿就走，现在只剩下放鞭炮跟吃饺子了，听说又要禁鞭炮了，过年这是要取消的节奏吗？
大漠孤烟10673642
除夕，就得吃饺子！
一个个元宝饺子，寓意着财源滚滚，对来年的美好祝福！
听月禅风
每年都不一样，但都有鸡汤，和鱼🐟，最重要的是和什么人一起过
