可为渔业
"2019年开局行情低迷，水产养殖应该养殖什么品种?哪种模式更能抵御风险？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
2019年初，也就是现在，水产养殖的行情令很多养殖户感觉到失落，因为低迷带来的是效益的低下，利润的减少。比如一直以来备受推崇的"明星鱼"，即黑鱼，以市场价格高，利润空间大而被广泛养殖。然而，现在的黑鱼价格，出塘价才3~4元/斤，而平均生产一斤黑鱼的成本就达到7~10元，由此可见，黑鱼养殖今年要亏本了。
那么，现在选择水产养殖，哪个品种受欢迎呢？
受欢迎的水产品种
受欢迎的水产品种，需要自己根据当地的市场行情来判断分析，毕竟各地方的人对于鱼肉的喜好不一样。此外，由于国内的水产养殖行业发展迅速，以2017年为例，全国总产量为6445.33万吨，其中，海水产品产量是3321.74万吨，淡水产品产量是3125.9万吨，淡水鱼类产量是2702.55万吨，淡水鱼占全球总产量的44.87%。
从产量上来分析，国内水产养殖，产能过剩了。所以，个人建议养殖水产行业不能够更风，第一步就是要避开养殖最多的鱼类，比如鳙鱼、青鱼、塘角鱼、鲫鱼、黑鱼和罗非鱼等；第二步，就是根据当地养殖情况，选择养殖较少的水产品种。比如黄辣丁、大黄鱼、泥鳅、黄鳝、山坑螺等。
抵御风险的水产养殖模式
水产养殖模式主要有单养、混养两种。单养，只有野性很强，肉食性的凶猛鱼类品种才选择，而且单价要高，利润要大，才能获得很好效益，比如黑鱼。不过，目前混养比较流行，主要原因是很多鱼类品种，单价较低，效益不高，只有通过混养，实现多个品种鱼获取收入才可以实现较高的利润，养殖才有效益。
从抵御风险方面来说，混养模式更强一些。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
有点意思的事儿
养殖行业脱离了这个经济的大周期来谈单独谈是不好的，今年的水产养殖和经济的消费也是有密切的关系的，今年消费降级已经是众人皆知的一个秘密。导致水产的价格不能低迷，一个是全民创业，大家都去搞这个养殖行业，感觉水产养殖行业从原来的经验来看能挣钱也是比较悠闲，比较悠闲也比较容易能进入的行业。现在的养殖行业也不能一味的追求这个星期天，星期天也是长久的生命力不强，还有一个风险性很高，投资就有风险，所以在稳定发展的基础上盈利是最好的。一场养殖也不例外。说到水产养殖，今年我还是很有发言权，今年为了去做这个与生意我去专门了解了各种各样水产养殖，水产养殖，今年普遍都是不盈利的，盈利会非常少第1个字受猪瘟的影响和受经济环境的影响，苏文到时候猪肉价格低迷。截个别的地方啊，做一下给高启是另外那是那个地方搞养殖，水产养殖就非常好，今年生意非常好，但是有特殊情况在大多数情况下，今年的猪肉价格是不高的大多数地方，所以到时候水产价格受到压制。水产养殖和销路一定是要密切结合在一起，如果你只养殖出来没有销路那是会产生巨大的亏损风险，水产养殖是个大格局，一定要放眼全国。现在陆上运输水产宣仪的车非常非常多。导致全国渔产品的价格差异是不是很大的？但今年啊，就导致了有一定差异，就是因为这个猪瘟的因素导致猪瘟产地那些水产养殖户今年是收益非常高的。假如你是个养殖大户，你一定要到批发市场去做一个门面，一定要自己掌握非法这个渠道，这个渠道掌握了你才能做到心中有数经验中总养殖多少规模？养殖什么品种你是更贴近市场，这也是最适合养殖户的一个投资养殖的方式。这种就可以把风险降到最低。
筷追美
不论投资任何项目，最终目的都是为了得到更好的经济收益而选择！
水产养殖项目是一个很好的投资项目，在投资之前，做一些与养殖项目有关的市场调查是不可少的。大致可以从以下几个方面进行考察分析：投资成本与收益分析、市场现有存量与预期分析、当地市场总需求量分析、养殖条件评估（气候、水温、水质等）。
水产养殖项目与禽类、畜类养殖项目的考察内容会有所不同，这两类的项目的考察分析除了以上几个点，还得从宏观、微观环境更进一步分析，禽类、畜类在国际还是国内都是需求量很大的，所以国际关系变化会直接影响进出口数量与价格，国内主要养殖大户所在区域存栏量与自然灾害对市场总体价格有影响，不可预期的一些疾病如猪瘟、禽流感等对市场供求及价格影响也是非常大的。
水产养殖不需要像禽类、畜产品考虑国家宏观调控所带来的影响。
水产养殖项目的因地制宜，除以上内容的分析，还得从当地自然条件着实分析。想要养殖的项目在当地自然条件下无法生存那也不要逆天行事，除非所选的项目很暴利，这样的话可以多花成本人为改变生长环境，例如建保温大棚就是常见的方法。
另外从个人吃货的角度来看，养殖项目不一定选择一些奇特的项目品类，因为此类项目市场价格不低、需求量不稳定、市场推广难度大，所以就算养殖成功了市场风险也是很大的，很特种的或昂贵的东西本人不会常吃！
市场接受的高、推广方便、肉质好、营养价值高同时具有一定市场稀缺性的品种应该是首选，其中鲟鱼养殖就是一种不错的养殖项目，像中华鲟一类的物种本来是一些野生物种，受国家保护普通人很难享受次美味，但近些年来随着科学养殖、繁育技术的提高，人工养殖已经非常成熟。鲟鱼肉质紧实、味道美、全身为软骨无细刺非常适合老年人个小孩享用！如果当地有着好的水质，养殖人通过学习一些专业的养殖技术，我想水产养殖次累品种一定能为您带来丰厚的收入！
深山寻茶文记德
水产养殖目前多半还是粗放型的养殖，且主要还是以传统的4大家鱼为主。这样其实只要你平时做好鱼池管理，没有出现翻池的现象，一年到头也是赚点辛苦钱。要想提高效益，还是要切合当地实际引进经济价值高的产品。如现在红火的小龙虾养殖，成长周期短，回本快，再结合虾稻套养，不仅增加收入，也提高了水池的利用率，再加个农家体验游，那就完美了。
365平凡之路
具体养殖什么品种需要根据当地实际情况来考虑，气候，土壤，水质等等，切记盲目引进不熟悉新品种。多作物，水产结合的模式可以降低风险，还可以提高经济收入，保护生态环境。
农人领航者
这个想向各位请教。
楠梓8896
没有这方面经验，看看各位专家怎么说
