宗元三农堂
今年大蒜价格上涨，今日各大市场交易价格1.50元——1.70元/斤之间，与去年新蒜上市价格相比，上涨了1.00元以上。我认为价格也涨到顶端了，新蒜也要上市了，囤蒜农户最好获利出货，规避风险。此番涨价与去年何其相似，可到了新蒜上市，价格一度跌至0.50元/斤，变成“蒜你惨”行情！
今年大蒜行情走势上涨，是因为去年价格下降，造成大蒜种植面积减少，蒜农囤货捂盘惜售的原因。2018年下半年大蒜种植面积减少，中间商，经销商囤积居奇，认为今年大蒜产量要比去年减少，今年大蒜价格肯定会涨，蒜农也有囤货惜售心理，造成市场大蒜供应偏紧，深加工企业不得不加价收购。
目前，供求双方仍然在展开价格博弈，中间商、经销商要价坚定，仍然捂盘惜售。而深加工企业也在等待新蒜上市，希望价格能降下来。随着新蒜收获日期临近，价格回调风险也在加剧。
我国储存大蒜仍然在高位运行，市场供应充足，此番涨价，有可能是囤货商故意抬价，伺机获利出货，作为中小蒜农，应该乘此价格上涨果断出货，规避风险。随着新蒜上涨，大蒜价格行情必然受到冲击，大蒜价格有可能“跳水”。
去年，也是这个时候大蒜价格上涨，让蒜农误认为大蒜价格行情走势不错，纷纷捂盘惜售，结果，新蒜上市后，蒜价跌到0.50元/斤以下，让蒜农欲哭无泪，诅咒发誓再也不会种大蒜了。大蒜价格波动很大，这几年象“过山车”一样行情，蒜农很难把握，因此，蒜农不应该追逐最高价，而应该摒弃惜售心理，在这几天把大蒜卖了。
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此番涨价，有可能资本介入，抬高蒜价，营造“蒜你狠”假象，目的可能让囤货商获利出货。另外，大蒜种植面积确实减少了，今年总产量比去年有可能下降，但我国大蒜库存是个庞大数字，即使大蒜产量下降，也拉动不了市场行情，左右不了价格走势。
今年元月至今，大蒜价格已经翻番了，价格上涨150%了，经销商、中间商囤货获利达100%——200%，从元月份至今，阶段性上涨，有波段性上涨痕迹，我认为大蒜价格上涨得差不多了，后市可能平稳下滑。希望蒜农冷静思考，理性对待此次价格行情。
【我是@长江老农，以上是我个人观点分享，仅供参考，不能做销售大蒜依据！】
长江老农
今年大蒜价格上涨，是什么原因造成的？后期行情走势怎么样？
今年大蒜价格确实上涨的幅度不小，至少比去年新大蒜上市的时候价格上涨了4倍多，那个时候的大蒜价格只有0.3~0.5元/斤，而且还是滞销的市场行情。而如今大蒜的价格至少在1.90以上，大部分大蒜价格都是2元以上，普通大蒜价格在2.5元左右每斤，优质大蒜价格达到了4元以上。看一下今天杞县、苍山、金乡大蒜种植基地的报价情况：
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从三地大蒜报价的情况来看，价格确实上涨了很多，总感觉得要有“蒜你狠”但市场行情。但是今年的大蒜价格不会出现这种状况，毕竟去年大蒜产量过剩，而且储存量过高，市场上消化还需要一段时间。
目前大蒜的价格上涨主要原因来自于外商大量收购大蒜，对储存大蒜的蒜农的大蒜整库的收购，而且注入了大量的资金，加上蒜商也在哄抬物价造成的。
毕竟前一段时间一些蒜商、收购商开始到蒜农种的蒜地里订购土地里的大蒜，以每亩3000~4500的价格不等进行订购，助推了目前大蒜价格的上涨。
当然，还有蒜农看到大蒜的价格，突然大幅度的上涨，开始出现了惜卖大蒜的现象。加上春季天干物燥，传染疾病比较多，大蒜的消费量比较大，毕竟大蒜具有杀菌消毒之功效。这些都是目前大蒜价格上涨的主要的原因。
目前，南方地区的新大蒜已经上市，特别是云南地区的新大蒜价格目前在2.0~2.2元之间每斤，即便是在超市里的价格，也只有4元左右每斤。
南方是大蒜的种植的非主产区，目前价格也只有2.1元左右每斤，从南方新大蒜上市的市场行情来看，对于后期大蒜的大蒜价格，如果北方大蒜种植基地的大蒜收获季节，价格会出现下调，价格应该在1.5元左右买进，这应该是最高的价格。
尽管今年的大蒜种植面积虽然比去年减少了20%左右，但去年的库存大蒜量特别的巨大，也致使大蒜价格不会出现大幅度上涨的现象。除非蒜商进行垄断性的炒作，故意抬高大蒜的价格。
总之，今年大蒜价格目前出现了大涨的行情，其实主要原因就是外商注入资金，大量收购大蒜造成的，当然也有中间商肆意抬高蒜价，造成大蒜价格上涨的市场行情。对于后期大蒜价格的走势行情来说，如果北方新大蒜大量上市的时候，价格会出现下调，新大蒜价格应该能达到1.5元每斤。最后希望蒜农不要抱着“惜卖”大蒜的心里，现在大蒜价格应该是触顶了，要尽量减少储存量，落袋为安。当然，下半年大蒜价格会出现进一步的上涨，那就需要待半年以后的时间了。
宗元
今年大蒜价格上涨做为一个多年跟大蒜打交道的蒜农来说，既在情理之中又出人意料。豫东小农为你来阐述几个方面的原因：
首先2018 年冬季的时候低品质的大蒜基本上消化完毕。既现在冷库大蒜大都是优质的大蒜，本身去年的好品质的大蒜的收购价格也比较高一些，何况存储大蒜的费用以及人工对大蒜的分级挑拣的成本费也是逐年上涨！
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其次就是在每年的春节前和春节过后大蒜的价格都会有所上涨，因为大蒜毕竟是咱们老百姓餐桌和饭店的一味重要的调味品。过年的时候又是一年之种最能够过好吃好喝的一段时间，所以对于大蒜的消耗应该比一年中的其他月份要高一些。
第三就是大蒜由于前两年一直处于价格的低谷区，咱们老百姓种植大蒜都赔钱何况搞大蒜存储的一些商人呢？这段时间大蒜价格上涨了将近一倍，越是贵的时候越是有大商户入市，本身大蒜就是一种经济作物。出现这样的情况也正是市场经济的一种必然结果！
第四就是2018年大蒜种植面积的减少，也让经常沉浸在大蒜行业多年的一些商人看到了商机，借此机会趁机用热钱进入大蒜市场炒作一番。利用差价赚取佣金。
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第五就是对于大蒜价格后期的走势，个人观点：2018年冷库蒜的价格已经登顶，对于2019年的大蒜的收获还有将近2个半月的时间，我觉得这段时间大蒜的价格应该会出现稳中略降的一种趋势！
豫东小农
大蒜真正涨价是蒜农的福音。就怕黑手垄断。消费者掏大价，蒜农瘪了兜。
前几年不:就发生过一次吗？难不成这次也是……
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刘金娥929
大蒜涨价怎么了？再涨也没有楼房涨的快，涨的高
chenshidi
现在的市场其实就是在赌博，跌涨都很正常，为何老盯住农产品不放呀？去年非洲猪瘟，养猪农户一陪到底，猪肉涨价政府干涉，跌价了，没人管。别老拿农民说事，都要生存的。
手机用户23497074657
能达到蒜你很吗？
高道顶
大蒜越涨越好。
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