冰火Pro

• 11个月的宝宝牙齿已经长出来了6颗左右，可以给宝宝吃一些有适当硬度和粗颗粒的食物，可以锻炼宝宝的咀嚼能力；
  
• 11个月的宝宝从辅食添加逐渐过渡了乳类和辅食并重的阶段，但是每天的奶量不少于600ml，；
• 14个月宝宝的活动量日益增大，开始学习走路，所以要注意各类食物的配搭，以保证营养的均衡。

推荐适合11个月宝宝食用的辅食：

1.西红柿鸡蛋面片

原料：西红柿、鸡蛋、面粉、葱花、香油

做法：

1.将面粉放在大碗里，打入鸡蛋，用鸡蛋液将面粉调制成面团，揉好；

2. 将揉好的鸡蛋面团擀成薄圆片，再用刀切成小碎片；

3.西红柿洗净放入开水中烫一下去皮后切成小丁；

4.锅中加入适量植物油，油热后爆香葱花，放入 西红柿煸炒，加入适量清水烧开后，放入面片煮熟后，滴入几滴香油即可。

2.蔬菜鸡蛋卷

原料：鸡蛋、胡萝卜、植物油

做法：

1.胡萝卜洗净去皮后切成碎末；

2.鸡蛋磕入碗内加入胡萝卜碎搅拌均匀；

3.锅中加入适量植物油，然后加入一半的鸡蛋铺成一层；

4.等鸡蛋熟后开始轻轻卷，然后再倒入剩下的一半，至蛋液完全卷完即可。

3.山药鸡肉粥

原料：山药、鸡脯肉、大米

做法：

1.将大米淘洗干净，放入清水中浸泡一会；

2.将鸡脯肉洗净，剁成极细的蓉，放到锅里蒸熟；

3.将山药去皮洗净切成小丁，锅中加入适量清水烧开后，下入大米和山药丁熬煮成粥，快熟时加入鸡肉蓉即可。

丁妈亲子时光

一、十一个月宝宝主食食谱

十一个月宝宝有一定的咀嚼和吞咽能力，可以为宝宝做一些碎菜或颗粒食物。黄瓜，冬瓜，西红柿，青菜，芹菜，西兰花，蘑菇，胡萝卜，香菇，木耳，笋瓜、茄子、土豆、豆腐、鱼、牛肉、鸡肉、猪肉等等都可以做给宝宝吃，肉类里有丰富的蛋白质，荤素合理搭配，营养均衡。

鱼丝烩粟米

配料：黄鱼200克，玉米粒100克，鸡蛋1个，油10毫升，淀粉5克。

做法：用搅拌机将玉米粒打成玉米糖浆。将黄鱼去皮切成鱼丝，用自来水冲洗并沥干。加入鸡蛋，淀粉拌匀，腌5分钟。大火烧热炒锅中的油至五成热，放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。将玉米糖浆放入小煎锅中，用大火煮沸，加入炸好的鱼，再煮沸。盛上一碗即可。

二、十一个月宝宝蔬菜食谱

随着宝宝的成长，宝宝的辅食变得越来越丰富，宝宝可以吃各种蔬菜和水果。蔬菜和水果可以切成方块或条状，以帮助宝宝咀嚼和吞咽。

蔬菜浓汤

成分：1/6的土豆，1/8的胡萝卜，1/2的西红柿，1/8的洋葱，半汤匙的青豆和1/4的豆腐。

做法：将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;番茄洗净切丁，豆腐切块使用；平底锅热后，炒洋葱和胡萝卜，再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠即可熄火。

三、十一个月宝宝摄取蛋白质食谱

随着宝宝的成长，营养需求越来越大。十一个月宝宝可以适当食用富含蛋白质的成分。肉类，蛋类和豆制品，搭配蔬菜，味道鲜美，营养均衡。

肉丸粥

材料：大米一杯，鸡肉末300克，葱1根，鸡汤，姜丝适量。

做法：将葱切碎，在煎锅中煎炸，与鸡肉末混合制成鸡肉丸，将鸡汤倒入锅中，加入生姜，鸡肉丸子同煮，开锅后再将大米放入一起煮，煮熟即可。

【希望此回答能帮到您，有疑问请咨询我们医师，将免费为您解答】

平安健康科普

根据《中国居民膳食指南（2016）》的介绍，10~12个月的宝宝应该尝试并适应多种种类的食物，在继续扩大婴儿食物种类的同时，还需要增加食物的稠厚度和粗糙度，并注重培养婴儿对食物和进食的兴趣。

频次： 母乳或配方粉3~4次/天；辅食喂养2~3次/天。

推荐量：保证每天600ml的奶量；鸡蛋1个，肉禽鱼50g，适量富含铁的婴儿米粉、稠厚的粥、软饭、馒头等谷物类；

辅食质地：各种厚糊状或小颗粒状的辅食。尝试不同种类的蔬菜、水果，在这一阶段，建议家长为宝宝准备一些便于用手抓捏的“手指食物”，鼓励宝宝自己吃。

推荐食谱：

01 玉米豌豆鸡肉肠

适用月龄：10个月以上~

鸡肉肠是非常常见的手指食物，口感Q弹，可作为零食给宝宝吃，也可以搭配米粉、粥、面条等，宝宝都爱吃哦！

准备食材：

鸡胸肉：100g

玉米：适量

豌豆：适量

蛋黄：2个

淀粉：少许

做法：

1.鸡胸肉切丝，滴几滴青柠腌制去腥，玉米和豌豆切碎，蛋黄和蛋白分离，取蛋黄部分做准备。

2.将蛋黄倒入鸡胸肉中，然后放入辅食机搅打成泥，如果太粘稠不好搅拌，可以适当加一点儿纯净水。

3.将玉米和豌豆碎、淀粉、搅拌好的鸡肉泥翻拌均匀。

ps：担心颗粒太大会噎到宝宝的家长可以将玉米、豌豆也用辅食机打成泥。

4.淀粉的多少视混合物的黏稠程度而定，淀粉过多口感不够Q弹，过少又不易成型。

5.混合后装入裱花袋，均匀地挤在锡纸中间，两头留白位置稍多些，以便最后拧起来的时候有空间。

6.将包裹好鸡肉的锡纸放入蒸锅，蒸15~20分钟即可。

7.出锅！嗯~香~

食谱来源微博@璐stefanie

02 南瓜盅焖饭

适用月龄：10个月以上~

用南瓜盅作为宝宝盛辅食的容器，既美腻又有趣，是一道色香味俱全的宝宝辅食哦~

食材准备：

胡萝卜、小白菜、鸡蛋（只取蛋黄）、南瓜、米饭

做法：

1.用工具将南瓜“打开”，做成盖子和碗，挖去南瓜中间的籽，备用。

2.鸡蛋取蛋黄打散，然后倒入平底锅，小火翻炒至凝固即可。不用炒太久，以免鸡蛋太老。

3.将炒好的鸡蛋盛出备用，胡萝卜切碎，小白菜入滚水焯熟，然后切碎。

4.热锅，然后倒入胡萝卜碎翻炒，再倒入提前煮好的米饭、鸡蛋、菜叶继续翻炒一会。5.将混合好的米饭诚如南瓜盅内。

6.冷水上蒸锅，大火煮开转中小火蒸15分钟左右。

7.一碗既好看又好吃的南瓜盅焖饭完成啦！

食谱来源微博@王大贝

崔玉涛育学园

我家二宝现在15个月，对于11个月宝宝的辅食喂养我还是比较熟悉的。11个月的宝宝可以吃粉，但米粉不应该是唯一的主食，因为泥糊状的食物对咀嚼力的锻炼很有限，这个时期的宝宝可以吃一些软米饭、小颗粒的蔬菜肉沫，也可以直接啃水果了。辅食内容应该包括主食、蔬菜、肉蛋鱼虾类，下面是我写的一个两天的辅食表。

杂蔬松饼的做法：蛋黄一个，胡萝卜适量，青菜叶适量，盐少许，五香粉少许，面粉少许。把这些材料混合一起成糊状，一定不要太咸了，有点盐味就行，放在平底锅里煎成小饼，可以当成手指食物，孩子自己吃起来也比较方便。

在给宝宝煮粥时一定要粘稠一点，不能太稀，11个月的宝宝应该能锻炼她自己进食了，太稀了吃起来不方便。

宝宝的辅食量都不大，所以辅食的内容要丰富，不断优化，慢慢添加新的食物，不能着急。

在喂养宝宝的过程中需要慢慢摸索，找到孩子爱吃的食材，喜欢的口味，这就需要我们这些做妈妈的不断摸索学习，也欢迎大家留言，互相交流心得。

两朵金花呀

11个月的宝宝辅食类型为细咀型，质地为碎末，如碎菜、虾沫、瘦肉末、馒头和面片。快慢一周岁时，辅食类型可转为咀嚼型，质地比正常饭菜稍微软烂即可。这个时期，宝宝的饮食逐渐从以乳类为主渐渐过度到以谷类食物为主，妈妈要特别注意辅食的质与量，既要避免营养不足，也要避免过度喂养。

11个月~12个月宝宝食谱设计要点：

一、从辅食中获取营养。

这个阶段的宝宝营养需求重点，是减少乳类的供应，增加辅食的营养。因为这个阶段，即使妈妈有比较充足的母乳，也不能够满足宝宝每日所需的营养，必须添加辅食。添加辅食可补充维生素B、膳食纤维素、蛋白质等。奶制品可以补充钙。也为后面逐渐断奶做好准备。

二、逐渐改为一日三餐制。

在这一阶段，宝宝饮食根据情况可逐渐改为一日三餐制了。宝宝一般都会有一些迹象来提醒爸妈，比如宝宝总是这顿好好吃饭，下顿不好好吃，再下一顿又好好吃。说明，宝宝在中间这一顿时不饿，就可以取消这顿。

爸妈可以分早、中、晚三次喂宝宝吃辅食，使之基本与大人的进食时间同步。吃完辅食后紧接着给宝宝再喝点奶粉，早晚各一次。可以将酸奶、奶酪等乳制品或饼干、水果等作为零食随时食用。

三、循序渐进断母乳。

经过几个月的辅食添加，为断掉母乳提供了基础。此时，妈妈应尽可能采用自然断奶法，逐渐减少喂母乳的时间和量，用奶粉或辅食替代，知道完全停止母乳喂养。

断奶应选择气候适宜的春秋季，最好别选在夏季断奶，宝宝生病时也不适合断奶。

四、让宝宝爱上蔬菜。

有的宝宝不爱吃蔬菜，爸妈会将蔬菜切碎混合到其他食物中，或者选择其他形式喂给宝宝，但宝宝仍不肯吃。这时爸爸妈妈不用着急，更不要强迫宝宝去吃。

让宝宝吃蔬菜，是因为蔬菜中含有钙、钾、铁等矿物质和各种维生素。如果宝宝不爱吃蔬菜，爸妈可以给宝宝用这些蔬菜做成馅类食品，或者变化花样。但不要用水果代替蔬菜，因为水果中所含的矿物质不如蔬菜多。

五、鱼肉蛋奶类不可少。

宝宝在这一时期的成长中，身体的各部分组织还需要充足的营养。蛋白质占主要组成部分。蛋白质的来源主要是动物性蛋白质，即鱼肉蛋奶类。

六、如何留住食物中的营养。

宝宝逐渐长大，能吃的食物越来越多，烹饪方式也有了更多的选择。妈妈在给宝宝做辅食时，应最大限度的保存食物中的营养素，减少不必要的损失。

妈妈可注意以下几点：

1、蔬菜要新鲜，先洗后切，以防水溶性维生素溶解在水中；水果要吃的时候再削皮，以防维生素在空气中氧化。

2、用容器蒸或焖的米饭，维生素B1和维生素B2的保存率高。

3、蔬菜最好用蒸煮或大火急炒的方式烹制，这样维生素C的损失少。

4、合理使用调料，比如醋，可起到保护蔬菜中B族维生素和维生素C的作用。在做鱼和炖排骨时，加入适量醋，可促使骨中的钙溶解，有利于宝宝吸收。

5、尽量不用油炸的烹饪方式，因为高温对维生素的破坏作用较大。

11-12个月宝宝一日饮食参考：

6:00，母乳或者奶粉200ml。

8:00，鱼肉豆腐羹适量。

10:00，香蕉1个。

12:00，蔬菜拌牛肝适量，猕猴桃汁100ml。

15:00，苹果一半，酸奶1杯。

18:00，扁豆薏米粥适量。

21:00，母乳或奶粉200ml。

11-12个月宝宝推荐营养辅食：

豆腐泥鸡蓉小炒

原料：鲜豆腐200g，鸡肉50g，鸡蛋1个，油菜切丝备用，火腿切丝备用。淀粉、盐、植物油各少许。

做法：1、先将肌肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉，一同搅拌成鸡蓉。

2、把豆腐用开水烫一下，研成泥。

3、锅里放油，油温七成热时先放入豆腐泥炒好，再放入鸡蓉，加上适量盐翻炒几下，然后撒上火腿丝和油菜丝炒熟即可。

青菜粥

原料：大米300g，青菜叶（菠菜、油菜或小白菜的叶子）30g。香油、盐少量。

做法：1、将青菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎。

2、大米淘洗干净，泡1小时，放入锅内煮30-40分钟，在停火之前加入切碎的青菜，再煮10分钟，加少量香油、盐调味即可。

乳香白菜

原料：娃娃菜200g，鲜牛奶80ml，盐少许，水淀粉，熟猪油各适量。

做法：1、将娃娃菜洗干净，沥干，竖切成筷子粗细、4cm长的条。

2、热锅加入熟猪油烧至八成热，放入白菜条翻炒，加入盐，烧至酥烂，加入牛奶搅匀，用水淀粉勾薄芡，再淋上熟猪油，即可装盘。

苹果杏泥

原料：杏干20g，苹果2个。

做法：1、把杏干洗干净，冷水中浸泡1小时，用小火连水带杏干煮至变软成糊状，晾冷。

2、苹果去皮去核，切片，煮软，然后将煮好的苹果和冷却后的杏糊搅拌成泥状，即可喂食宝宝。

鸡泥肝糕

原料：猪肝、鸡胸肉、鸡蛋各适量。鸡汤、盐、香油各少许。

做法：1、猪肝洗净，剁成细茸，鸡胸肉用刀背砸成肉蓉。

2、将肝蓉与鸡蓉放入大碗中，兑入鸡汤。

3、鸡蛋打入另一个碗中，充分搅拌，倒入肝蓉碗中，加适量盐，充分搅打。

4、锅里水开后，把肝蓉碗上锅蒸，10分钟左右就好了，成肝糕。吃的时候用刀将肝糕划成小块，淋上香油即可。

扁豆薏米粥

原料：白扁豆30g，薏米仁30g，大米30g，白糖适量。

做法：薏米洗干净，浸泡2小时，扁豆洗干净，大米洗干净。锅里加水，先把薏米和扁豆放进去煮，快熟时放大米，煮至粥绵软即可。吃的时候放一点白糖。

胡萝卜牛肉粥

原料：胡萝卜3-4片，碎牛肉1-2汤匙，大米适量。

做法：1、先将大米打碎，再将大米泡30分钟。将胡萝卜磨成蓉。

2、大米下锅加水煲粥，水滚后用慢火煲至稀糊。

3、加入胡萝卜蓉和碎牛肉，带牛肉熟透即可。

鱼肉豆腐羹

原料：鱼肉100g，豆腐30g，胡萝卜1根。盐、食用油、葱末各少许。

做法：1、将鱼肉切成细末，豆腐切成细粒，胡萝卜擦丝。

2、将鱼肉末、豆腐粒、胡萝卜丝混合在一起，加少量盐，上锅蒸6-7分钟，端出。

3、锅里放油，油热后炝葱末，然后轻轻的浇入鱼肉豆腐羹上，即可给宝宝食用。

萝卜鸡末

原料：鸡胸肉50g，白萝卜100g，海米10粒。

做法：1、将鸡胸肉洗净，却成肉末备用。

2、白萝卜切薄片，焯后控水，备用。

3、海米入汤煮开，把鸡肉末、白萝卜片入锅，边煮边用筷子搅拌至熟透。

11-12个月的宝宝辅食需要注意的以及推荐的营养辅食做法都有了，也欢迎宝妈们和我交流，一起学习共同成长！

带娃的那些事

11个月的宝宝咀嚼动作越来越熟练了，这个时候应该适时地给宝宝添加稍大点颗粒的辅食，以便进一步锻炼宝宝的咀嚼能力和口腔肌肉，另外多咀嚼还能刺激乳牙的萌出。

至于宝宝每天能吃些什么，其实此月龄的宝宝比之前稍小月龄时候能吃的东西多太多了。全蛋黄、软米饭、粥、馒头片、馄饨、蔬菜、水果、谷物类、肉类、肝类、鱼类等等食物都可以给宝宝尝试下，之前没有尝试过蛋清的宝宝此时期也可以试着尝试一下。

妈妈们每天根据这些食材种类荤素搭配换着做就好，比如今天粥里加猪肉、胡萝卜、青菜，那下次再煮粥就变成虾仁、香菇、另一种青菜，换着食材做宝宝还是挺能接受的哦。

推荐几道我之前做的适合11月龄（以上）宝宝吃的辅食。

用紫薯做的两道辅食：

1 吐司紫薯香蕉卷

食材准备：吐司片、香蕉、紫薯、配方奶

制作方式：

1 紫薯去皮切小块，然后上锅蒸熟。

2 蒸熟后紫薯压成泥，然后加入适量配方奶搅拌均匀。（配方奶不用加太多，让紫薯泥有点湿湿的就好）

3 吐司片去除四周硬的边缘，然后用擀面杖把吐司片压实。（没有擀面杖用啤酒瓶压也行）

4 往压实后的吐司片先涂一层紫薯泥（记得四周留点小空间）然后放上香蕉，吐司片若比较小张，可把香蕉对半切开放入。

5 从吐司片的一边慢慢卷起，结合处稍微压下粘合。多出来的香蕉头尾去除。

6 切成适合宝宝抓的大小就好啦。

吐司紫薯卷我是给宝宝做为早餐和点心添加的次数比较多，紫薯有点甜香蕉软糯吐司片又有点小韧劲儿，给宝宝锻炼咀嚼能力刚刚好。

2 紫薯红枣小饭团

食材准备：紫薯、红枣、熟米饭

制作方式：

1 紫薯去皮切小块后上锅蒸熟。红枣也一起洗净然后上锅蒸熟。

2 取出蒸熟后的紫薯和红枣。紫薯压成泥，红枣去皮去核后切成小碎末。

3 拿一块保鲜膜，先放入紫薯泥铺平，然后紫薯泥上放入米饭和红枣碎末，然后包起来搓成小团子就大功告成了。

紫薯红枣小饭团对于不喜欢单独吃软米饭的宝宝来说，做成这样子最好，无形之中就让宝宝把米饭吃进肚子里去了。

3 馒头碎片蒸蛋

食材准备：馒头、鸡蛋、西红柿 猪瘦肉

制作方式：

1 猪瘦肉切小块，冷水入锅焯水，撇去浮沫焯熟后取出。稍凉下放辅食机里去搅成肉末。

2 西红柿切小丁，馒头撕成碎片。

3 碗里敲入鸡蛋打散，打散后加入3份半鸡蛋壳的清水继续搅打均匀。

4 取一个上锅蒸的容器，先筛入三分之二蛋液，然后依次铺上馒头碎片、肉末、西红柿丁，最后筛入剩余蛋液。

5 倒扣一个盘子在容器上，水开后上锅蒸20分钟左右就差不多出锅可以吃了。

以上三道辅食是我之前做的，在头条号上也有写成文章发布，有需要的宝妈可以去查看详细步骤哦。

另外再啰嗦一点，11个月的宝宝越来越皮了，喜欢边吃边玩，妈妈要注意不要养成跟在宝宝屁股后面喂饭的习惯哦，最好是一天三餐固定在一个地方吃，个人觉得最好可以为宝宝准备一把餐椅，三餐在餐椅上进行。

喵呜做辅食

我想这不仅仅是提问者的疑问，也是很多新手宝妈很头疼的问题。

11个月的宝宝到底能吃什么辅食呢？首先我们在添加辅食的时候要强调一下规则，宝宝的辅食要以清淡为主，尽量少糖少盐，11个月的宝宝，应该和妈妈爸爸一起共餐，可以将宝宝放在高高的椅子上，与成人在同一个餐桌上一起吃饭，让宝宝开始学会自己给自己买东西吃，让宝宝开始用手拿条状的或者是指正的食物，学会咀嚼食物。

很多人都会说，我从六个月开始给宝宝加辅食，这些已经烂熟于心，但是很多妈妈也是特别害怕宝宝，吃太硬的，会不会卡到，吃他睡的会不会噎到？导致宝宝在一岁之前还是流食，在我门诊看过的，就有一个11个月半的宝宝，现在还吃泥糊状的食物，根本没有接触到块状的或者是条状的，也根本没有让宝宝自己拿食物吃，都是妈妈爸爸喂。

这种宝宝会出现一种问题，就是当他一岁以后，拒绝自己咀嚼食物。

有以上就可以看出，11个月的宝宝吃饭的原则以及吃的东西，应该以面条，小馄饨，小饺子，稀软饭，碎的应季蔬菜，应季水果稍微切碎一点，鱼肉红肉，肝脏为主。

其实宝宝吃的东西有很多，但是要看你把食物做成什么样子，食物的样子，食物的大小决定宝宝日后的发育。

国家注册营养技师

中国营养学会会员

国家二级公共营养师

国家三级健康管理师

擅长小儿常见喂养问题及辅食添加

【长篇大论，理论知识大家可能看的很枯燥，我会用临床的实际例子与你一起分享育儿的靠谱知识及经验，让我们一起携手为小宝宝的饮食营养保驾护航吧】

营养海贼团

11个月的宝宝食谱推荐：

香甜苹果烙

食材：苹果1个，原味奶酪1块，面粉20g

做法：

1. 将苹果洗净，剥皮，然后擦成细丝。
2. 将苹果，奶酪，面粉混在一起、搅拌均匀。
3. 热锅，加入橄榄油烧热。
4. 往锅里倒入苹果糊，均匀摊开，煎成薄饼即可。

苹果好处多多，生吃润肠，熟吃止泻。除了苹果泥和苹果汁，妈妈们可以尝试这种新做法哦。

牛肉薯芋珍珠丸

食材：白米饭一碗，紫薯一根，香芋1个，南瓜50g,牛肉一块

做法：

1. 将紫薯，香芋，南瓜蒸熟，压成泥状。
2. 将南瓜泥沥干水分，与适量米饭一起倒入盆中，将两者混合捣碎，同理制作紫薯米饭泥和芋头米饭泥哦。
3. 将牛肉用搅拌机打成泥状，加入香菇碎末拌匀，加入适量橄榄油，少许淀粉拌匀。
4. 取适量做好的牛肉泥包入少许奶酪放至锅中蒸熟。
5. 去适量紫薯泥，南瓜泥，芋头泥包上蒸熟的牛肉丸子即可。

这道牛肉薯芋珍珠丸不但名字好听，口味更是诱人，牛肉里面包含着奶酪，牛肉外面被紫薯米饭包裹着，让宝贝尝一口，估计就让他难以忘怀了。不过这道辅食饱腹感较强，千万别让宝贝吃太多吃撑啦！

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Vera育娃

您好，“悬壶小儿科”为你解答这个问题。一岁以内宝宝辅食添加一般可分为三个阶段来相应处理。

第一阶段：6个月

不知道宝宝前期的辅食添加情况怎么样，按照WHO、美国儿科学会、我国卫计委的有关指南，宝宝6个月时开始添加辅食。6个月的时候宝宝还是以母乳或配方乳喂养为主，一天大概吃5~6次奶，这时首先添加强化铁的米粉，由少到多，从一勺开始喂。

添加数天后，宝宝没有出现大便异常等消化不良情况，说明已经慢慢适应了米粉的添加，这时可以添加搅碎的蔬菜泥，也是一两勺开始添加；适应后再尝试水果泥的喂食。用勺喂食，6个月后期，辅食可增至1餐，即4~5餐奶+1餐辅食。

第二阶段：7~9个月

到7~9个月的时候，每天可以吃4~5餐奶+1~2餐辅食。辅食除了6个月时添加的米粉、蔬菜泥、水果泥，这个阶段可以添加肉末、肝泥、猪血等肉类食物，同时可以尝试吃蛋黄。这时不能仅仅吃泥状的米粉，也可以吃稠粥、烂面条。食物性状由6个月的泥状食物进化为末状食物。让宝宝坐在高椅子和成人一起进食，学习自我喂食和咀嚼。

第三阶段：10~12个月

到了10~12月份这个阶段，每日餐次推荐为2~3餐奶+2~3餐辅食，一天奶量保持在600~800ml。谷类食物可以吃软饭或面食，每日50~75克，每日碎菜50~100克，水果50克，红肉、鸡鸭鱼肉每日25~50克，可以吃一个蛋黄。

食物形状进一步粗化为碎状、丁状或指状食物，有利于锻炼宝宝的咀嚼功能和促进牙齿发育。这时宝宝要学习自己用勺子进食，用被子喝奶。

你的宝宝现在11个月，可以按照第三阶段来规划每天的饮食。值得说明的是，每个宝宝都有个体化的饮食节奏，只要宝宝身体发育正常，吃得好睡得好大便正常，就不必一定拘泥于某个标准进行喂养。

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悬壶小儿科

11个月宝宝的饮食，主要是由配方奶（母乳）为主逐渐过渡到辅食为主。

正常情况下，11个月大宝宝乳牙已经萌出5个左右，已经有一定的咀嚼能力了。这个时期，宝宝的辅食可以更丰富：豆类以及豆制品、各种蔬菜、肉类等都可以吃，一般无特殊，只要不是比较“冷门”的食物都可以。

需要注意的是：不要只给宝宝吃流质或者糊状的食物，多吃半流质、颗粒状、小块的食物，有利于锻炼宝宝的咀嚼功能。

另外，宝宝的饭最好是另外单独加工，要细、软、烂、淡，适合宝宝的消化系统，以防消化不良导致积食、腹泻，辅食还要讲究搭配，保持营养均衡。

瘦肉搅碎，淘米，加水，加两片姜，放入锅里，煮成稠软可口的粥。

（2）青菜鸡蛋汤面

开水烫熟青菜，切碎，在锅内加入肉汤、剪碎的面条、西红柿小碎块，一起煮开，用小火煨一会，至面香四溢。将鸡蛋搅匀后倒在面条上，鸡蛋熟后，加一点盐即可。

（3）瘦肉汤

瘦肉切碎，加一点姜丝，放入炖盅，隔水蒸45分钟即可。

（4）瘦肉饼

瘦肉搅碎，加盐拌匀，用面粉揉均匀，拍成块状，放到蒸锅里蒸熟即可。

（5）清蒸鲜鱼

鲜鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，撒盐抹匀，腌制半个钟，姜、葱切丝后，塞入鱼肚、铺在盘子里，蒸15分钟左右即可。

宝宝食物的做法最好以蒸、煮、炖为主，口味要清淡，尽量不吃煎、炸、高盐、高糖、高油等重口味的食物，以免增加消化系统和肾脏的负担。

最后，海鲜类、花生酱等容易致敏的食物，也要少吃，只有在确定不过敏后才可以吃。

關鍵字: 健康 辅食 育儿