这家小吃店已经开了9年了
就在东华西路附近的小巷里
基本上每一天都是大排长龙的
......
平靓正夹大份
街坊走过路过都不愿意错过
让人念念不忘的那一份猪肠肠粉
· 开店9年，一直在排队的小吃店 ·
这家传闻开了9年的小吃店，每天早上6点开门，下午7点半卖光收档，要是饭点来压根就挤不进去。
环境就一般般的快餐形式，好多附近的街坊帮衬，据说在广州的猪肠爱好者都知道这家店，堪称猪肠界的大佬！
没服务，点完餐还要自己拿，人多要搭台，来晚了还吃不到！这都能让街坊坚持过来排队的理由，就只剩下味道了。
· 懒人吃不到的猪大肠猪肠头牛杂 ·
店里最出名的就是门口那3大锅猪大肠、猪肠头、牛杂，街坊们一早就会来抢购，那可不是一份份买，而是按斤算的。
像肠头这种珍稀部位，中午 12 点不到就沽清了，卖完店门口三大煲的，剩下便仅供当日堂食和外卖了。
按斤称吃不了这么多，可以单独买份净食，20块一份沉甸甸的。
店里除了猪肠之外，牛杂也是街坊们的抢手货，也是20块一份，满满一碗全是肉，吃起来很有满足感～
牛杂焖得很入味，牛肚、牛肠、牛肠...应有尽有，强烈推荐牛肚，有嚼劲却不会粘口，但是净吃还是感觉味道比较咸。
牛杂必备蒜蓉辣椒酱，不会很辣但是香，适合不能吃太辣的吃货们。
· 人均13块，来的人都点这几样 ·
来迟了买不到门口的猪肠也没事，店里还有好多其他的，菜牌就墙上，猪肠、猪杂、小食、汤粉...粗略数了下都有50多种，而且价格很亲民，3~18元不等！
店员老板都是阿姨叔叔来的，快手快脚的忙中有序，出餐了就让你赶紧拿走，别碍着他的窗口哈哈哈~
出餐台还有自助配料，葱花、酸豆角、酸萝卜随便加，猪肠放点咸酸，口感会更好喔~
猪肠猪肠粉
“老板来份：猪肠...猪肠粉！”如此拗口的名字，因为他们家的猪肠粉，里是真的有满满的猪肠的。
猪大肠被处理得很干净，焖得超级软的同时依然不失嚼劲，怪不得店内一直拥有一群热爱猪肠的“忠实拥趸”。
猪肠粉软滑细腻，还很有米味，非常有小时候的味道！特别是肠粉吸了酱汁味之后味道特别正！
猪肠本身会有点咸，但是配上肠粉则刚好，满满一碟的酱汁调得好好，浓度适中，啊～完美～
三星猪肠粉
同样也是13块的三星猪肠粉，牛三星煮的火候刚好，不会煮得太老，比较爽口。
三星里面分别有肝、心、腰这些部位，味道处理得正好，没有内脏的腥味。
而调味上和猪肠基本一样，因酱汁较为浓稠掩盖了三星本来的味道，没有好坏之分，纯看个人喜好了。
猪杂米粉
猪杂米粉就清淡很多，除了猪肠肠粉，很多街坊都喜欢在早上到这里，吃上一碗清淡鲜甜的猪杂粉。
一碗猪杂粉料很足，猪肝、猪粉肠、猪大肠等，看着就让人胃口大开！13块一份，美滋滋！
吃的时候千万别磨磨唧唧的，最好10分钟内吃掉，不然米粉泡太久就烂了。
· 不起眼的小店，挤到马路边也要吃 ·
整间店挤一挤最多也就7、8张桌子，所以高峰时候店主会悄悄的搬出折叠桌椅，在路边建起一个临时的“室外饭堂”。
抢到桌子第一件事就是先帮在排队的小伙伴占个位，不然一转眼可能椅子就会被隔壁桌拿走，那就要蹲着吃了。
附近中学的学生们平时都会乘着午休时间过来吃一碗肠粉再回学习，平靓正夹大份，不用特意省钱也能吃得饱饱的。
已经长大的人，偶尔还会来这里约上一盘猪肠猪肠粉，会不会从以前的AA制，到现在豪气地说”这次我请！“呢？
猪肠仔风味店
人均：13元
营业时间：6：00—19：30
地址：东华西路海月西街8号101(靠近红火炬小学)
交通：地铁6号线『团一大广场』A出口下步行500米即到
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