埃丁森·卡瓦尼，1987年2月14日出生于乌拉圭萨尔托，乌拉圭足球运动员，场上司职前锋，效力于法甲巴黎圣日耳曼足球俱乐部。
2000年，卡瓦尼进入了达努比奥俱乐部的青训营。2006年，卡瓦尼被提拔进一线队，帮助球队夺得了乌拉圭春季联赛的冠军。
2007年1月，巴勒莫以500万欧元的价格签下了卡瓦尼。3月11日，在意甲巴勒莫主场迎战佛罗伦萨的比赛中，卡瓦尼迎来了自己的意甲首秀，在球队10打11且比分0-1落后的情况下，第55分钟替补出场的卡瓦尼用一脚在大禁区边缘的右脚凌空抽射扳平了比分。
2007-08赛季，是卡瓦尼第一个完整的意甲赛季。由于法布里奇奥·米科利和阿毛里的存在，卡瓦尼出任球队边锋，出战37场比赛，打进5球。
2008年夏，阿毛里转会至尤文图斯，卡瓦尼回到中锋位置。2008-09赛季，卡瓦尼打进14粒联赛进球
2009-10赛季，卡瓦尼在各项赛事打进15球。在巴勒莫的4个赛季，卡瓦尼在各项赛事出场117次，打进37球。
2010年7月14日，那不勒斯就卡瓦尼的转会事宜和巴勒莫达成了一致，转会的方式为第一年卡瓦尼以租借的形式加盟那不勒斯，第二年那不勒斯以1600万欧元买下卡瓦尼的全部所有权。
2013年7月16日，法甲巴黎圣日耳曼在其俱乐部官方网站上正式宣布从那不勒斯签下卡瓦尼。卡瓦尼的转会身价高达6400万欧元，成为2013夏标王。
2016-17赛季，伊布拉西莫维奇离队，卡瓦尼回到了自己最熟悉的中锋位置，最终迎来了爆发，各项赛事代表巴黎圣日耳曼出场50次，打进49球，创造了职业生涯单赛季进球纪录，获得法甲金靴奖；当选法甲最佳球员；入选法甲赛季最佳阵容。下半赛季，卡瓦尼在法甲打进了19球，打破了法甲下半程18球的历史进球纪录。
2018年10月31日，卡瓦尼获得金足奖。
2007年1月，卡瓦尼入选了乌拉圭U20国家队，参加了在巴拉圭举办的南美青年足球锦标赛。尚不满20岁的卡瓦尼在9场比赛中打进7球获得金靴，并帮助乌拉圭队拿到第三名。
2017年10月，卡瓦尼共在俄罗斯世界杯南美赛区预选赛中打进10粒进球，成为南美区世预赛射手王，帮助乌拉圭获得31分的积分排名第二，成功晋级世界杯决赛圈。
卡瓦尼虽然经常被人调侃空门不进，但他的无球跑动意识和技术都堪称世界顶级。
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