近兩年漁業呈現常規品種鯉魚養殖成本高、效益低，顯現出結構性過剩的問題，為此，靈武市在穩定發展草魚、鯽魚、大規格鱅魚等適銷對路的品種基礎上,積極探索引進優質特色高附加值的名優品種，滿足消費者對優質水產品日益增長的需求，為漁業發展積蓄後勁。靈武市金河漁業專業合作社於7月12日從四川眉縣引進加州鱸魚、烏鱧水產新品種苗種養殖。此次引進加州鱸魚8萬尾、烏鱧4萬尾。
加州鱸魚原產於美洲，在二十世紀八十年代左右引進我國，其肉質鮮美，口感好，是高蛋白肉類，富含維生素A和維生素B，以及多種微量元素，鈣、鎂、鋅、硒等。有滋補肝腎脾胃功效、也對感冒咳嗽有療效，還可治胎動不安、產後少乳等症，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品；烏鱧又叫黑魚，俗稱烏棒，其肉質細嫩，口味鮮美，具有去瘀生新、滋補調養、健脾利水的醫療功效。病後、產後以及手術後食用，有生肌補血、加速癒合傷口的作用，也可治療水腫、溼痺、腳氣、痔瘡、疥癬等症，營養價值頗高，在國內市場深受歡迎，是廣大消費者喜愛的上乘菜餚。
供稿：靈武市農牧局 王亮
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