壕局 北京酒友群小聚：水井坊博物館、摘要、紅運郎酒

考慮人多，帶了一罈水井坊館藏61°，C總帶了瓶不離身的摘要，科學家晚來會兒，給大家帶了一支紅運郎。除了摘要比較熟悉，館藏和紅運我都是第一次解惑，濃先醬後順序開瓶，館藏一直傳說是典藏酒質，開壇醒酒，雖然61°但是入口僅僅一絲絲辣感，聞香典型川濃風格，窖香濃郁，由於這壇酒是2018年4月新酒，回味缺點，略顯單薄，評測後，認為酒質還是高於井臺，低於典藏大師，不過鑑於陶壇高度，還是很值得收藏。

摘要開瓶，一貫強烈的果香，我就覺得品摘要吧，端杯聞香，老覺得手裡還有一塊大白兔感覺，奶甜香，呵呵，摘要酒評很多，就不得得了。

最後出場，紅運郎，倒杯都能聞見一股郎系特有的醬味，酒體挺黃，小抿一杯，不著急吞嚥，口腔裡似乎慢慢升騰起汽霧，先舌尖微辣，隨後整個舌苔被包圍，口腔都要爆炸，吞嚥下去，那叫一個“絲滑”，和觸摸真絲一樣，馬上香氣又從鼻腔而出，再到胃部，無任何刺激感，這下見識高端酒的厲害了，乘著科學家，大醬缸老哥，小c聊天，我管不了那麼多，臉皮厚點多喝幾杯。

好酒喝多，次日清晨起床也是頭重腳輕，當然不頭疼不口乾，喝了“科學家“好酒，總要醬吧交作業的，感謝跟著c總蹭好酒。