有个地方叫作遥远
近几年，一个小小的烧饼发展到400多家品牌店，焦庄烧饼的快速崛起堪称现代商业传奇。作为山东的一个地方小吃，为何能有如此大的魅力，我认为主要归结为以下三大原因。
第一， 传统。传统文化，是经过历史检验的，能传承到今天，足见其生命力的强大。焦庄烧饼正是这样的传统小吃，在山东当地已有几百年的历史，一代代传承下来，说明它深受一代代消费者欢迎。所以说，“传统”是焦庄烧饼井喷的市场根基——如果没有这根“基”，我想焦庄烧饼很难以如此快的速度发展起来。
第二， 创新。随着时代的发展，消费群体也在悄然发生着变化。年轻一代消费者，有着挑剔的胃口，不仅注重味道、口感。同样，他们对于品牌形象有着自身的追求。跟随市场，焦庄烧饼在保留传统元素的基础上，在味道方面做出了创新，多元化的满足了消费者胃口。同时，在品牌形象方面做出了创新，从店面装修、纸袋包装等细节，很多焦庄烧饼品牌VI视觉时尚而不失古朴，契合了年轻一代消费者的心理。所以，“创新”可谓焦庄烧饼飞跃发展的引擎。
第三， 风口。当下，应该是中国历史上创业风潮最为汹涌的时代。焦庄烧饼赶上了最大的创业风口。而作为地方特色小吃，焦庄烧饼又有着自身的优势，投资小，市场大，容易操作，我想这也是很多人选择焦庄烧饼创业的一个非常重要因素。
餐攷消息
产品与网络的联结
分享到:
