山城小老表
作为一个到处乱跑的东北人，我来回答一下吧。
首先先说一下出了东北之后，我发现内蒙有一些地区跟我们差不多，吃饭的口味，说话的口音等等，后来我才知道，东北在以前不单单是说东北三省，而是有十省，后来大家懂得。。。而内蒙有一部分地区曾经也被人们划分为东北人。但是随着某些人的影响，例如本山大叔，人们慢慢的就把东三省人定义为东北人。
现在本人在川渝地区经常出没，跟当地的朋友在一起久了，我才发现他们对东北有很多误解。
记得刚到川渝地区的时候，有人问我‘诶，你会二人转不，我特喜欢听二人转。’当时的我是一脸懵逼，然后反问他‘兄弟听说成都人以前都骑熊猫上学，现在还能骑不。’旁边的朋友差点笑死。
还有一个朋友，他跟我说话的时候经常的‘嗯那，嗯那。’我问他干嘛，他说你们东北人不都是这么说话吗。我想告诉他确实有一些东北人这么说话，但是我家那真的不这样，而且我会说成都话好吧，完全可以用成都话跟我聊天，不用这么迁就我的。
以上可以说是文化上的差异，我可以理解，现在说说饮食上的差异。成都嘛，吃的都是又麻又辣，刚去的时候请我火锅，问我中辣行不，我摇摇头刚要说话，他们就说‘微辣就没意思了，你要是敢说鸳鸯锅，老子就不跟你一起吃哈。’我告诉他‘那就特辣吧。’整场吃完我没啥事，除了觉得他们不爱吃羊肉没什么别的毛病。倒是他们觉得惊奇，其实我想说东北人也有能吃辣的，而且用的那边也有四川火锅。
后来有一次请他们去家里吃饭，鸡肉红蘑，锅包肉，酸菜，东北版宫保鸡丁，清蒸鱼，三个凉菜，然后又煮了个网上买的冷面。他们完全惊呆了，惊的是菜量。反正我的鸡肉是用小砂锅上的，酸菜是用小铁盆（东北人眼中的小铁盆，四川人眼中都是用来盛汤的大盆），锅包肉更是弄了两盘子，冷面他们更是没吃过。
吃完之后他们都夸我手艺好，他们一直以为东北人吃饭就是随便弄点东西一个大锅放水炖。更是问我冷面怎么做的。
说实话怎么做的我也不知道啊，就知道那玩意应该是朝鲜族的，在东北就有，至于怎么做的我真不知道，我就会煮冷面好吧ヽ( ￣д￣;)ノ。
说完吃，在说说吃的。他们以为东北人都看快手，他们以为东北人都人高马大，他们以为东北人都吃大声吵吵，他们以为东北人都爱打架，他们以为东北还都是深山老林或者都是农民伯伯，他们以为东北人都会挖人参，他们以为东北人都不怕冷。
其实我想说，他们认为的东西不一定都是我们东北人会的，除了长的稍微高点我承认，其他的我真不会好吧。
最后我想说，东北人确实有很多不好的地方，但是用的也在努力，我们也不想拖国家的后腿，我们也想搞好经济，我们也不是黑社会，我们也有城市，我能也有森林，我们那也有海。不好的地方我们承认，我们改正，好的地方我们发扬。请各位网友也不要总来黑我们了。
寂静的灰尘
地道东北人必须给你显摆一下子我们东北。东北人都贼仗义，对于陌生人看见有困难都会帮助。前一段时间来珠海，带了一个大行李箱，有点重，坐大巴的时候真的放不到车上，和边上的大哥说，能不能帮忙提下，大哥说忙着呢，没空。。。。当时就贼想家，因为在东北，不用张嘴，边上的大哥大叔或者小弟弟都会主动帮忙的。鲜明的对比就是，从天津坐车去沈阳，绿皮车。也是大行李箱，不是很重但是对我来说也有一点重的。想放在行李架上，有个大哥在上面放行李，他媳妇看我跟他说，你把这个也放上吧，她拿不动。真的超暖。回东北的操作是这样的，请君欣赏🤔🤔🤔
偏执59412502
我来东北七八年了！来东北我才知道东北的大炕有多舒服！！！烧上一捆柴火，能热一整晚，南方有风湿骨病的建议来感受一下！
来了东北我才知道有一种东西叫实蛋有一种东西叫毛蛋，东北人很喜欢吃这个东西，就是未出世的小鸡！我这么多年也没有勇气尝一口！实蛋是蛋液混合面碱蒸好然后再加工的东西！
来了东北我才知道酸菜是这样的，我最喜欢用酸菜炖大鹅
来到东北我才知道冬天这么冷，洗头如果不吹干就出门，那你绝对会后悔！满头都是冰溜子！
小丽乡土
本人东北人，出来快20年了，今天我简单回答一下
就说说口音这事。
1.能听出东北口音的多数是辽宁人（沈阳人口音最东北）
2.听不出口音，但是他又说自己是东北人的，多数是黑龙江人（哈尔滨的普通话基本上全国普通话的标准，平卷舌超准）
3.平卷舌严重不分，口音乱七八糟的东北人，多数是吉林人。
4.现在人的“东北人”概念就是东三省了，其实有时候我们东北人管内蒙人也叫半个老乡，口音上也有相似的，这个就要靠微乎其微的体貌特征来区分了。
觉得分析的好的，留个赞呗！东北人不含糊，东北人必点赞！嘿
爱度婚纱摄影 钱磊
去了东北才知道啥菜都可以用来蘸酱，还都是生的。
第一次在东北当地的饭馆吃饭，看到有一排蘸酱菜的自助，各种酱，各种菜，想吃啥自取，就跟火锅店的自助调料一样，觉得很新奇，什么生菜白菜婆婆丁苦菊黄瓜，只要是蔬菜都能蘸酱，南方人没见过，围着研究了好久，啧啧称奇。
第一次去东北旅游，知道了啥叫旱厕。旅游大巴在冰天雪地里开了好久，车上的游客都想上厕所，导游说那只能上旱厕了，原来旱厕就是在野地里上厕所，虽然挺恶心的但不上也不行呀，也算是难得的体验了。
第一次去冰雪大世界玩儿，才知道相机也能冻关机，我还以为坏了呢，结果到了室内又好了，才知道原来是冻的。
我吃过最好吃的米线居然是在东北。东北米线都是改良过的，喜欢在里面放百叶丝，东北叫干豆腐，鱼丸儿和油麦菜，再加上香喷喷的辣油，一锅烩，回来以后再没吃过这么合口味的米线。
吃过最便宜的涮肉就是在东北长春。一只大铜锅，上面连一只大烟囱通往室外，送四样蘸酱，人满为患，两个人吃撑了才花了六七十块钱，这要在我们这，最起码200块起。
到了东北才知道梨和柿子也能冻着吃，还超甜。
看小明
去了东北才懂得了乱炖的魅力。
大学时在天津，班上有几个东北的同学。有一年寒假受邀去同学家玩几天。他家在辽宁的一个小城镇。
去之前就一直担心吃不好，本人是湖北人，在天津上学才开始接触北方菜，平时吃东西很难受，上来的菜色香味一样不占。
去到辽宁又开始下雪了，我们一行人下了火车，又倒了一趟大巴，最后步行了接近三公里才到他家。平时待在有暖气的房间里不觉得，现在暴露在零下十度的大雪天里，不一会就感觉到热量流失的严重，身体所有暴露的皮肤都开始失去知觉。
终于到了他家，他爸领我们去了一个小饭馆，是个平房，门口挂着厚厚一层棉布帘。当他爸将这棉布帘掀开的，里面滚滚的热气喷涌而出，犹如仙境。进到里面是几个四四方方的大土灶，中间一口大锅，锅中就是传说中的东北乱炖，里面还真是应有尽有，有五花肉，指排，玉米，豆角，白菜等等，周围还围着一圈锅贴。
那扑面而来的香气和视觉上的冲击，直接将我们饥寒交迫的几小只俘获。我从未感觉到自己对食物如此的渴望，之前长途跋涉的阴霾瞬间一扫而光。
我们四个人加同学他爹，干掉了整整一大锅还意犹未尽。跟他爹也是初次见面，吃完这顿饭都差点勾肩搭背的叫哥了。
我想东北乱炖的魅力肯定也不止于此吧。
细品上下五千年
本人南方人，2008年冬天在吉林大安的一个镇上做风电项目。一天晚上8～9点钟在宾馆待着没事，有同事提议去尝尝当地的烧烤，几个人来到一家烧烤店坐下点了些烤串，这时服务员问点点儿啥酒水？同事说要啤酒，服务员问：冰的还是常温的？大家说：常温的～服务员略显迟疑地看了看我们，又问了一句确定来常温的？我们齐声说道：来常温的。服务员转身离开后，有同事嘀咕一句：这么冷的天哪敢喝冰的呀。
不一会烤串啤酒上桌，大家吃着烤串打开啤酒，确发现啤酒不能从酒瓶中倒出来，仔细一看原来啤酒在瓶里冻住了。于是叫来服务员询问：我们要的常温啤酒，怎么给拿的冰啤酒呀？只见服务员不紧不慢地说道：没错，这就是常温啤酒。听此我们心中顿生困惑，随后问服务员：那给我来瓶冰啤酒。心想到要看看冰啤酒能倒出来不。片刻后接过服务员拿来啤酒一看，啤酒并未结冰，于是很自信的对服务员说：这个没结冰的才是常温的嘛。
服务员用奇怪的眼神看了我一眼，语气坚定地说：前面结冰的啤酒是放在院里的，是常温的！后来拿的啤酒是放在冰箱里的是冰的！有同事马上说：你冰箱里温度多少？服务员说：零上5、6吧。
大家对视一番，顿时笑了起来，连忙向服务说明：在我们哪里，冰啤酒比常温啤酒温度低，不好意思哈，弄劈叉儿了，对不起了～哈哈哈～
每每一想起这件事就忍不住想笑～
涛哥1354790
我是在东北上的大学！刚军训的时候才知道啥叫“串一下子”啥叫“山炮” 。
第一次看见大粗管一样的暖气片！进教室总感觉不一样一直没弄明白直到夏天才发现教室没有吊扇。
去饭馆吃饭才发现盘子比盆大。出去逛街才发现不是饭店就是KTV ！
东北的天亮的特别早有一次包宿凌晨三点出来天就开始亮了！
东北菜特别好吃像锅包肉 溜肉段 熘肥肠 地三鲜 肉末茄子等等。
东北的天特别的蓝，土地特别的黑。还在公路上见过马拉车。
冬天的雪特别的大一两个小时就能下特厚的雪，风吹着雪花往脸上刮，生疼。但是冬天的糖葫芦特别好吃嘎嘣脆。
东北的地特别广特别长！放假去同学家掰苞米在地的南边看不到地的北边，一屁股蹲在那就没有干的欲望了。
还有很多玉米叫“苞米”西红柿叫“柿子”等等。
影乐摆渡人
就在今年过年从老家吉林松原探亲回内蒙古呼和浩特市的时候，正月十六那天从吉林长岭开车路过。我姑娘说饿了，之后我们三口人到一家饭店吃饭，点了一个宫保鸡丁，一份油炸薯条，两碗面条，一份米饭。我们东北人就是痛快，不一会儿就上来了。一看那盘子太大了，三个人勉强吃完一盘宫保鸡丁，那份炸薯条就吃了一点，味道还不错，就是量太大了。吃完结账才52块钱，真心不贵。薯条打包了，留给我们的印象确实很好。真心希望我们的大东北越来越好！！！
何白音1
本人大西北青海的，2010年高考后，报的志愿是沈阳的一所大学，其实当时报考的时候基本不了解东北更谈不上了解东北人，所以直到上学才和东北人有接触。正好当时同寝室就一个东北人，首先东北人确实很大方，记得我第一次吃德芙巧克力就是寝室东北室友给的，还有肯德基也是东北室友请吃的。其次，东北人很热情，去外面逛街，很多东北阿姨，都会问你小伙不冷啊。还有到东北才发现，东北人不抗冻，他们总是老早就裹上大棉袄。不管怎么说吧，东北人还是很讲义气，很直爽，相处比较轻松。
