眼下，銅川遍佈城鄉的酒店、餐館、企事業單位食堂，都配備了乾乾淨淨的綠色方形餐廚垃圾收納桶。每天穿行於銅川城市、鄉鎮的綠色餐廚垃圾運輸專車都會定時定點上門把桶裡的垃圾運走，送到位於印臺區順河村再生資源回收利用基地，進入餐廚垃圾處理中心。這些垃圾在國際先進的生物高科技作用下，24小時內被徹底分解，轉變成腐殖酸，然後變成高效綠色有機肥。目前，銅川每天收集餐廚垃圾50餘噸，從源頭收集到生產線，整個過程密閉操作，不撒、不漏、不跑味。
銅川餐廚垃圾在政府推動、安泰集團企業運作、全民參與的“銅川模式”運行下，社會效益顯而易見。國家農業部、環境資源部和省委、省政府有關領導多次前來視察，給予很高評價。同時，前來參觀學習的政府、企業有關人士以及環保專家絡繹不絕。目前平梁、延安等地前來洽談，要複製“銅川模式”，並邀請安泰集團前去指導工作。
面對各類垃圾問題，銅川安泰集團2012年起，在市委、市政府的大力支持和推動下，開始建設總投資3億多元的再生資源回收利用體系，分別對日常生活廢舊品、餐廚垃圾、醫療垃圾、建築垃圾、危險廢棄物等進行分類回收和科學處理及加工，不但大大減輕了垃圾造成的環境汙染，還使絕大部分垃圾變廢為寶。
餐廚垃圾資源化處理是安泰集團再生資源回收利用體系的一個重要組成部分，總投資4300萬元建成的處理中心由餐廚垃圾處理車間、有機肥調配車間、汙水處理系統組成，每天可處理餐廚垃圾100噸，無害化率達到100%。
餐廚垃圾主要包括剩飯、剩菜、食物殘渣、餐廚費油、廢棄食材等。隨著城鎮化進程的加快和人們生活水平的提高，餐廚垃圾在快速增長。據調查，我市現有較大的餐飲店、企事業單位食堂等1500餘家，日產餐廚垃圾50餘噸。以前這些餐廚垃圾有的排入下水道，有的進入垃圾填埋場，有的用來餵豬，還有的被不法分子製成地溝油。無論哪一種處理方式，都造成嚴重危害。
目前從全國來看，餐廚垃圾無害化處理還比較落後，基本依靠政府獨家力量在維持，很難持續有效運行，已經有一些地方中途被迫停止。“銅川模式”的科學性在於政府大力推動，發動全民參與，引入社會資本由實力強大的安泰集團企業全權運行。在這個完備的運營體系中，企業投入大量的人力、物力，所以短期內利潤雖然微不足道，但科學的運行體系會源源不斷產生造血功能，從長遠看會形成“細水長流”的經濟效益。
近日，銅川餐廚垃圾回收將深入到住宅小區。安泰集團已經定製了智能垃圾分類收集箱，其中一個箱子專門收集餐廚垃圾，居民通過磁卡或者手機掃描二維碼積分，然後隨時就地兌換現金或肥皂等日化用品。
為了讓銅川再生資源項目發揮更好的作用，銅川市政、住建、土地、環保、教育等部門，通過行政手段全力配合。同時，根據國家相關政策，財政爭取給予一定的項目資金支持。
整體來看，目前存在的主要問題是，有的居民環保意識還沒有形成，為了省事，把餐廚垃圾和其他廢舊物品一起投進垃圾桶，本來可以利用的寶貴資源就這樣全被毀掉了。為了增強群眾的環保意識，實現垃圾從源頭分類，安泰集團在有關部門的配合下，組織人員經常進社區、進工廠、進學校，宣傳垃圾分類的重要意義，手把手培訓分類方法。安泰集團還編印並免費散發了10萬份餐廚垃圾運行處理“宣傳手冊”和6萬冊環保知識書籍。通過這些辦法，群眾環保意識有所提高。尤其是年輕人，他們積極參與進來，並自發組織成立了“環保志願者服務隊”，到旅遊景區、廣場、社區，發動群眾參與環保事業。
來源：銅川日報 記者 馮潔 硃紅衛 陳秀
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