七月底八月初，一年之中最熱的時節；每年熱浪襲來時，稍不注意就有人中暑；老年人、嬰幼兒、兒童及慢性病患者最易在炎熱的天氣發生中暑，即便是健康的年輕人，也可能發生高溫中暑，甚至死亡。那怎麼辦呢？
三伏天要健脾祛溼清熱是關鍵！
傳統中華醫學中，關於健脾祛溼清熱的食材藥材很多，但在夏季，最好的還是豆類，譬如三豆湯。
三豆？是什麼？
三豆即紅豆、黑豆、綠豆，這三豆相互補益各有所長。
紅豆可清熱利尿消腫
黑豆可補腎益氣清熱
綠豆可消暑解毒利尿明目
三豆一同使用，可以說是解暑、清熱、祛溼防病的上好食療佳品。
三豆湯的一些功效
祛火消暑、清熱祛溼已經是老生常談了；但是你知道還能解苦夏麼？
對於那些一道夏天，食慾減退，渾身乏力的人來說，三豆湯可以開胃生津，苦夏不是病，但苦夏犯起來真的容易生病！
對小朋友來說，三豆湯加些糖稍微冷藏一下，就是一份不錯的糖水，而且三豆同用健脾利溼，對痱子有奇效；說到頭來，其實溼熱暑毒帶來的何止是痱子，像疥瘡、溼疹、痘痘都有的，而三豆湯都能起到不錯的預防效果。
祛暑的菊花，真的很神奇
廣東人喜歡喝涼茶，廣東人也喜歡菊花，許多涼茶糖水中，其實都有菊花的成分在內；在暑溼瘴痺的嶺南，可以散風清熱，平肝明目，清熱解毒的菊花自然是消暑首選。
而白雲山星群（藥業）根據清代名方製成的夏桑菊顆粒，主要成分中就含有野菊花，夏枯草、桑葉。
這其中桑葉、野菊花可清透肺絡之熱，與夏枯草合用，既可清肝熱，明目止眩暈；又可疏散風熱，是獨一無二的消暑飲品，在這幾位藥材的辛涼配伍中，既防虛火，也治實火。
消暑不傷身，何樂而不為？
拓展閱讀
在三伏天裡，還有很多食品能做到清涼祛火除溼的功效，譬如薏米、橄欖、西瓜、桃子、李子等，在日常的生活工作中，可以多多食用這些瓜果食品，真正做到清涼度夏，健康暑期！
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