头发掉不停,多吃它

现代人,加班熬夜,饮食不规律,常常感觉力不从心,精神不振,无精打采,脱发也越来越严重!

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脱发、白发增多、枯黄干燥、头皮发痒……

亚健康的信号接踵而至!

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中医讲:“肾藏精,其华在发,精血不足,黑发不生。” 肾好了,头发乌黑浓密, 黑色食物入肾,黑芝麻可以说是补肾好物了。

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黑芝麻药食两用,不仅补肾,还有滋五脏,益精血,润肠燥、养颜润肤等功效,被视为滋补圣品。

今天介绍一款补肾乌发而又特别的美味——蜂蜜黑芝麻饼。

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蜂蜜黑芝麻饼口感酥脆、香气四溢,边享受美食,边轻轻松松把肾精补满,还原黑发,防脱发,长新发。流传的养生古谚:“ 早晚嚼把黑芝麻,活到百岁无白发。” 道出了黑芝麻与头发之间的紧密关系。

市面上很多的黑芝麻产品,都是以添加糖分,用甜味来掩盖其中的苦味。加糖固然好吃,但食多不益。为带回地道的美食,经过几千次搭配试验,做到不加糖、面粉、增稠剂、乳化剂等,以黑芝麻、核桃、红枣、蜂蜜、鸡蛋清作为基本原料搭配结合,调试出最佳的原料比例配比,达到口感最好,又不会使芝麻饼散碎。

一款好的小食,料好料足十分重要。黑芝麻选好了香味更加浓郁。

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核桃为醇香酥脆的果仁,同时,山核桃乃益智补脑佳品。

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红枣可以补气养血。

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筛选黑芝麻很重要。先在框里细细挑选黑芝麻,把坏的差的都选出。然后反复清水沥洗,至少清洗5次,保证没有细沙,再端到阳光下自然晾干。

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然后再选择山核桃仁、红枣和芝麻一起大火快速翻炒,炒到用手轻轻一捻,芝麻的肉在手心里爆开,噼噼啪啪。这时,熟芝麻就真正沉淀下来了,泛着温厚油光的黝黑色,那股特有的焦香扑鼻而来。

炒芝麻的功夫占了大成,炒过了,芝麻干瘪多渣,炒不够,透着芝麻生味儿。

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炒好凉至之后,加入蜂蜜和鸡蛋,迅速搅拌,直至均匀掺和在一起。

由蜂蜜取代麦芽糖是甜而不腻的小秘密,一丝清甜,不浓不淡,不寡不腻。既不会抢了芝麻的原香,又能微微掩饰芝麻天生的苦味。

把料倒入模具中,先用大号擀面杖来回滚,再用压锤不断地打压,让坚果和芝麻通过蛋清能完美的粘合在一起。

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将粘合好的芝麻饼放入烤箱中,通过精确温控,去掉水分,几个小时后即可出炉,黑芝麻的香、蜂蜜和大枣的甜、山核桃仁的脆、鸡蛋的鲜美糅在一起,从舌尖口腔惊艳到大脑。

老少男女都爱吃

食用一段时间后,补肾恢复乌发原动力!让身体充满活力,每天都精神奕奕!

酥香可口又补肾,这样的黑芝麻饼,怎能错过!


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