青蛙皮，你敢吃吗？
一定吓到了吧！其实不是真的青蛙的皮。是长在岩石或者树皮上的一种苔藓。主要分布在云南空气质量极好的高海拔原始森林里。因为长得像青蛙皮而得名是一种名贵的野生菌。
他真的长得太像青蛙的皮了，第一次在云南吃到这个菜也着实吓了一跳，刚开始没敢吃，以为是真的青蛙的皮，后来才知道是一种野生菌类。哈哈哈。
青蛙皮味道比较淡，但是口感很特别，吃起来硬还脆。入口刚开始有点儿苦，不过，却是越嚼越香。如果是第一次吃，可能会有点不适应，但吃过后就会爱上他的。
青蛙皮可以做成各种菜肴，可以凉拌，可以热炒。比如经常吃的有：酸辣青蛙皮，青蛙皮拌树花，青蛙皮炒蛋等。不仅好吃，营养也非常丰富，是纯天然的绿色食品。同时，青蛙皮还具有清热解毒，降血压的功效，药用价值高，被誉为菌中极品。深受吃货们的喜爱。
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