薇健康
误区1：多喝各种粥类，好消化又养胃
小米粥、南瓜粥、红薯粥等一直被奉为养胃佳品，特别是熬出米油的粥。但专家指出，粥和米油是能养胃，但并不是适合所有人。有呃逆、呕吐、反酸、嗳气症状的人，喝粥不但不养胃，反而可能养出胃病。
误区2：五谷杂粮打成粉，更好消化
五谷杂粮富含有人体难以消化的膳食纤维，对胃部有问题的人，并不是那么容易消化。而且打成粉或者糊之后，等于跳过了口腔咀嚼、唾液淀粉酶的消化过程，更是加重了胃的负担。
误区3：长期吃素，清肠又养胃
蔬菜虽然比肉食容易消化，但是长期吃素可能会导致胃黏膜萎缩。而正常饮食时，肉类中的营养素，是可以帮助修复胃粘膜的。
误区4：少吃多餐，最养胃
正常情况下，自主神经调节人体进食，会根据每日三餐规律地分泌胃酸、胆汁来消化食物。但如果一日多餐，食物会刺激消化道经常地分泌胃酸，造成胃酸分泌功能紊乱。
所以，养胃不要盲目的想着“多吃什么”，因为引起每个人胃不适的原因不同，传说中的养胃招数未必真的适合你。所以，要有这样一种理念：养胃先别着急“多吃”什么，要多感受自己身体、学会做“减法”。
所谓的做“减法”养胃，就是避免引起自己胃不舒服的食物或因素，比如冷饮、麻辣食物、暴饮暴食、吃饭太快等。如果没有明显诱因的情况下，经常有反酸、胀气、烧心或胃痛症状，建议及时通过体检或门诊，做胃部幽门螺杆菌相关的检查或胃镜等。
儿科医生鲍秀兰
“脾胃伤，百病生”，脾胃是后天之本，要想长寿，养好脾胃至关重要。那小米粥真的能起到养胃的作用吗？
小米即粟米，含有多种维生素、矿物质，营养价值较高。每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米具有防止消化不良及口角生疮的功能。
《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。
那小米粥真的那么神奇吗？比其他谷类食物都养胃吗？其实凡是粮食都有健脾养胃的作用，比如薏米具有健脾养胃，祛湿止泻，清热解毒，利湿消肿，镇痛镇静，去热退烧，防癌治癌的功效。
同样谷类食物中蛋白质中赖氨酸过低，如果过于强调小米功效每天膳食单一容易缺乏优质蛋白质就会影响胃粘膜修复功能，可能会引起胃病的。
所以调整每天膳食结构才是养胃最好方法，多种食物合理搭配才能更好保证营养供给。小米是具有很高营养价值，但其他谷类食物也都各有功效。多种谷类同时摄入就会起到很好营养互补作用。所以在小米粥中可以搭配山药、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感，这样煮出来粥比单一喝小米粥养胃。
作者简介：张丹 王兴国老师科普写作培训班第一期学员
吉林延边大学中医学专科学历，辽宁中医大学中医学本科学历
国家一级健康管理师、国家一级公共营养师、国家二级心理咨询师、高级育婴师
大连市营养学会理事、大连市国际医学交流会理事
大连电台106.7频道儿童营养嘉宾
大连市工人大学营养师、心理咨询师培训讲师
大连市妇联职业培训学校育婴师培训讲师。
营养百事通
小米含有丰富的氨基酸，蛋白质，维生素B1、B2，维生素B1的含量位居所有粮食之首，可弥补现代人摄入过多的精细食物而缺乏的B族维生素；其次，小米味甘，性温、平和，有健脾和胃，补益虚损，滋阴养血之功，可防治脾虚反胃、呕吐，改善产妇虚寒的体质，对防治女性的阴道炎也有一定帮助，其含有的色氨酸还可以帮助安神助睡眠。“从这些方面出发，小米粥是比较健胃的保健食品。”
小米粥特别适合脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养丰富，滋补力最强。但是，小米属热性食品，胃热者就不宜多喝。患有浅表性胃炎的病人，可食用小米粥养胃气，修复胃壁。
同时，胃寒的患者不宜食用小米粥。并且，不可以长期把喝小米粥当做主食，这样子不仅不利于养胃，反而更伤胃。所以说，适宜人群适时适量地喝小米粥才是养胃，喝多了或者喝错了则会伤胃
字幕君说笑
小米粥养胃是毋庸置疑的，但对于网友提的喝粥养胃是有待商榷的，因为对于某类人群，有些粥非但不能起到养胃的作用，反而可能伤胃。下面举些例子看看。
首先说一下小米粥为什么养胃？
小米属于药食同源之物，味甘咸、归脾胃肾经，可以健脾养胃、清热解渴、补益中气、安眠。其在《本草纲目》这样记载:“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。可见其可治脾胃虚热、泄泻、反胃恶呕。虽然小米是一般人皆可食用的补虚之佳品，且尤其适用于老人、胃病患者、产妇。但小米性凉，素体虚寒之人应避免单独服用，但若熬小米粥时放几片生姜就可消小米之凉性，素体虚寒的人就可以服用了。现代研究也证实了小米中含有各种蛋白、氨基酸、维生素及糖类、钙、胡萝卜素等，可以有效保护胃粘膜，促进消化，为人体补充能量。另外，熬小米粥时可以放一些大枣、枸杞以增强脾胃的运化能力，使人体血源充足，微量元素跟进，人体才能壮而不虚。
哪些人群喝粥可能伤胃呢？
1.糖尿病患者：粥里含有大量的糖分，患者应遵医嘱服用。 2. 反流性食管炎的患者：因为粥包括小米粥都会促进胃酸的分泌，而对于此类患者来说，若长期喝粥，就会引起胃液反流进入食道导致食管损伤，紧接着就会出现烧心反酸之症。 3.容易食积的婴幼儿：易食积说明孩子的脾胃运化功能减弱，而此时喝粥不仅不会促进脾胃的运化，反而加重脾胃的负担而伤胃，应该积极进行药物或推拿治疗。 4.胃寒患者：一些粥性寒伤胃，比如绿豆粥、红豆粥、大米粥、百合粥等。
粥的种类繁多，不仅有养胃的，还有清热消暑解渴的，有镇静安眠的等等，但要分清宜忌人群，只要没有特殊病情，或者喝哪些粥过敏的现象，都是可以服用的，某些患者亦可咨询医生后再决定是否进食。
男科王传航教授
真的能，我父亲年轻时有很严重的胃病，就是靠我妈这么照顾养好的，同时千万不要吃生冷食物，也不要生气，特别是吃饭的时候。
小寒六六
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