對於苦瓜，給我們的感覺就是苦，以至於見到它都不太想吃。但苦瓜具有清熱解暑、明目解毒的作用，很適合夏天食用。
這不，最近2018世界盃要來了，著實讓仔仔焦慮，畢竟又要熬夜看球，熬夜上火是跑不了的，但是看球配上這道美味，就不用擔心那麼多，讓我們一同感受世界盃帶來的歡樂吧。
這道美食總體做法不難，有點廚藝基礎的就能做來吃了。
|| 涼拌油醋苦瓜
材料：苦瓜、蔥、油、醋、鹽
做法：
1.首先將買來的苦瓜清洗乾淨，去除前後的蒂，而後對半切開，去除裡面的白籽，切成薄片片狀。
2.蔥清洗乾淨，切成蔥花，放置備用。
3.鍋裡放入適量的油，隨後放入蔥花，過一小會放入適量的醋、糖少許、鹽，調製成醬汁。
4.鍋裡放入適量的清水，待水開後放入苦瓜，約20秒後撈出衝冷水，而後瀝乾。
5.跟醬汁攪拌在一起，隨後放入冰箱後，過陣子後就可以吃上爽脆的美食啦。
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