王超
毛利率是反映企业产品盈利能力强弱的重要指标，对于分析公司基本面也是个不可或缺的要素，因而了解毛利率分析方法对于普通投资者也是有益的。
该话题是个专业性较强的问题，对于普通投资者而言，我们可以从三个角度来了解毛利率分析的基本方法。
以伊利股份600887为例：
该表为伊利股份600887销售毛利率年度情况。
行业对比分析
伊利股份所属行业为食品加工业，特别是乳制品消费是其主业。
行业盈利水平从2007年至2018年，呈现震荡缓升趋势，行业盈利水平趋好。
与行业盈利水平相比较，伊利股份整体盈利水平很不错。在2007年至2013年间，盈利水平有起伏，并与行业水平相当。其中有4年低于行业水平，说明公司内部管理有待提升。在2014年至2018年间，盈利能力较行业水平好出许多，并且比较稳定，公司管理水平上了一个台阶。特别是2018年在行业水平下降情况下，公司毛利率仍然保持较37.82%，属十一年来历史峰值当中。
同期对比分析
指与往年相同时间周期毛利率水平相比较。从统计表上可以看出，2007年至2018年间，伊利股份每一年的毛利率水平都有变化，其中2009年毛利率35.13%，较前后期出现大幅度超高表现，可是2010年后的四年时间，毛利率下滑较多，并不及行业水平，说明公司管理上出现了一定问题，特别是新品开发和营销策略方面。直到2014年开始，公司毛利率才得以回升，并稳定在高水平状态。特别是近三年持续达37%以上，高出行业水平较多。
环比分析
就是指当期与上一期毛利率指标水平相比较。
这是伊利股份600887季度毛利率表现情况。
从上表非常清晰地看出，每个季度毛利率水平变化频繁。在2018年，第三季度35.8%较第二季度38.54%下降了2.74个百分点，相当于1亿营收少了274万元毛利额。第四季度38.34%较三季度35.8%上升2.54个百分点。相当于2亿营收直接影响利润额508万元。
同时，可以看出公司毛利率水平，通常在第一、第二季度较好。2018年第四季度较往年水平出现较大幅度回升。
在市场竞争比较充分的消费类食品行业，产品价格一般缺乏涨价弹性。在此状态下，毛利率的升降，反映出公司内控水平的高低，特别是在成本管理上体现为——成本下降，毛利率会上升；反之则会下降。这是普遍性规律特征。
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野马和尚
毛利率的分析要注意把握以下几点:
第一，毛利率与盈利能力。毛利率越高盈利能力越强；
第二，毛利率与竞争力。与同行比，毛利率越高竞争能力一般也越强，如白酒业，贵州茅台是行业龙头老大，毛利率也是行业内最高；
第三，毛利率与企业定价权。毛利率越高一般也代表企业拥有越强的定价权，如贵州茅台、片仔癀、云南白药；
第四，毛利率与企业护城河。毛利率长期高企，往往说明企业拥有维护产品高价的能力，不必因竞争压力而降价，也就是说企业拥有比较强大的护城河，例如贵州茅台、五粮液、云南白药、片仔癀、中国神华；
第五，毛利率变动与企业盈利能力变动。毛利率越来越高，说明企业产品在涨价或成本在下降，盈利能力改善；反之，盈利能力减弱。这种情况经常反复出现在竞争压力大的周期性行业，如钢铁业、矿业、有色金属、运输等。而且，毛利率的变动对企业净利润的影响是放大倍数的影响。
第六，毛利率与高科技。真高科技必然对应高毛利率，哪怕是亏损企业，号称高科技企业而毛利率很低的，说明其没有技术垄断，没有定价权，是伪高科技企业。
福建赖永贵
二、主营业务利润（亏损以“—”号填列） ————这就是毛利润就是说:主营业务利润=主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加要得到毛利率的话，用此数据除以主营业务收入即:主营业务利润/主营业务收入。
