池塘裡這3種水果,又嫩又水潤,農村人吃膩了,城裡吃不到新鮮的

不知道大家平時喜歡吃什麼樣的水果,蘋果、梨子、香蕉還是其他的,小時候在農村,這些樹上結的水果家家都有,所以一點都不稀奇,所以就算是掛的滿樹都是,也沒什麼人去吃。小孩子最喜歡吃的還是那些長在池塘裡面的美味!雖然我們這一代農村小孩很多多事旱鴨子,不習水性,但是碰到池塘裡的這“3種”水果成熟了,還是會下水去撈的!這幾種水果可能並非傳統意義上的水果,但是又嫩又水潤,對於農村孩子來說,這就是最好的美味,不過這也就只會子孩童期喜歡吃,長大一點就不吃了,因為吃膩了!但是城裡人卻吃不到新鮮的

池塘裡這3種水果,又嫩又水潤,農村人吃膩了,城裡吃不到新鮮的

荸薺

荸薺這種水果當年可是孩童時期最愛的水果,沒有之一,因為荸薺在池塘裡面長得非常的茂盛,到了成熟的季節,我們就會脫鞋下水去踩,荸薺一般生長在淺水區,用腳丫子踩一踩,要是荸薺結果了,那麼就可以踩的到,荸薺直接拔,是很難拔出來的,也不能用鏟子,因為荸薺表面非常的嫩,鏟子一不小心就會傷到它,所以一般我們都是手腳並用,挖泥巴,把荸薺挖出來,然後去清水裡面洗乾淨,荸薺和馬鈴薯差不多,一大株下面會有很多個,所以挖滿一個小簍子還是比較容易的!

池塘裡這3種水果,又嫩又水潤,農村人吃膩了,城裡吃不到新鮮的

剛挖出來的荸薺果肉非常鮮嫩,用牙齒啃掉外面的一層皮,咬一口,又嫩又水潤,還有一點甜味,但是荸薺放的時間久了,果肉就會變得比較僵,大概只需要5到6個小時,果肉從鮮嫩變成脆,雖然味道也很好吃,所以一般運到城裡的水果店,就已經不新鮮了,總覺得會差了點水潤!因為小時候偶每年都會去挖,所以現在看到了也懶得去吃,因為吃膩了!

菱角

菱角是農村小孩釣魚的時候最愛也最恨的東西,沒結果的時候菱角藤會瘋狂生長,蓋滿整個池塘都有可能,所以釣魚的地方都沒有,但是結了果,釣魚的途中肚子要是餓了,就下水摸幾個菱角,鮮嫩的菱角殼一點也不硬,輕輕的一掰,菱角就開了,裡面的果肉非常的鮮嫩,而且非常的水潤,一株菱角藤上可以結很多個菱角,所以小時候大人會用竹子做一個像“狼毫”一樣的東西,伸進菱角藤裡面,攪幾下,然後菱角藤就會被整個扯上岸!然後一群小孩就會坐在地上一邊找一邊吃!

池塘裡這3種水果,又嫩又水潤,農村人吃膩了,城裡吃不到新鮮的

但是我逛了很多個城市的菜市場,都沒有發現生的菱角,幾時有,也是那種老菱角,還非常的不新鮮,很多人都只吃過煮熟後的熟菱角,但是生的、新鮮的,基本沒吃過!

藕對於農村人來說不僅僅是一道菜,更多時候藕都是被省吃掉的,當然,我們吃的不是城市裡菜市場賣的那種老的不行的藕,而是非常嫩的藕,我們都知道,藕是荷葉的根莖,等到荷葉枯黃的時候,那也就說明藕已經成熟!可以拿著鐵鍬去挖了,這是用來做菜的藕,生吃的藕,是要等到新開的荷葉剛剛長出水面,荷葉的面積大概一個臉盆大小的時候是最嫩的,這個時候,我們只需要順著荷葉慢慢往下摸,然後用腳丫的大拇指和食指確定好藕的生長位置,然後用手和腳一邊摸一邊泥巴里面鑽,如果發現了細小的藕,那就繼續挖進去,如果還沒長成,那就不挖了!

池塘裡這3種水果,又嫩又水潤,農村人吃膩了,城裡吃不到新鮮的

藕生吃非常的脆,因為含澱粉豐富,所以會有一點點的甜味,但是這種新鮮的藕因為挖起來時間長,而且不好找,加上運輸比較麻煩,所以基本上不外銷到城市裡面去,所以這東西可以說是專屬了農村孩子的美味了!


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