第一章走进化学世界单元知识清单
一、化学研究的内容
1.化学是在分子、原子层次上研究物质 性质 、 组成 、 结构 与 变化规律 的科学。
2.道尔顿和阿伏加德罗等科学家通过研究得出物质是由 原子 和 分子 构成的,分子中原子的重新 组合 是化学变化的基础。
3.1869年,门捷列夫发现了 元素周期律 并编制出 元素周期表 。
二、物质的变化和性质
1.物理变化和化学变化的本质区别是 有无新物质生成 。
2.化学性质:物质在 化学变化 中表现出来的性质,包括可燃性、稳定性、氧化性等。
3.物理性质:物质 不需要发生化学变化 就表现出来的性质,包括物质的颜色、状态、气味等。
三、科学探究
科学探究是学习化学的重要途径, 实验 是科学探究的重要手段。
四、化学实验基本操作
1.化学药品的取用:
(1)固体药品的取用——粉末状药品:
粉末状药品取用
操作要领:一斜二送三直立。
(2)固体药品的取用——块状药品:
块状药品的取用
操作要领:一横二放三慢竖。
(3)液体药品的取用:
①较多量时——倾倒法(如图甲):瓶塞取下 倒放 于桌面上;标签 向着手心 ;试管倾斜、口口接触。
②较少量时——滴加法(如图乙):滴管应 垂直悬空于试管口正上方 滴加。
③取用一定量的液体药品时通常用量筒量取,量液时,量筒必须 放平 ,读数时视线 应与液体凹液面的最低处保持水平 (如图丙)。
液体药品的取用
2.物质的加热:
(1)酒精灯的使用:
①酒精灯的火焰从外到内分为 外焰 、 内焰 和 焰心 三部分,其中 外焰 的温度最高。
②使用注意事项:
a.绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精,以免失火;
b.绝对禁止用燃着的酒精灯引燃另一只酒精灯;
c.用完酒精灯后,必须用 灯帽 盖灭,不可 用嘴 去吹。
(2)加热固体:加热固体时(如图丁所示),试管口应 略向下倾斜 ,加热时应先 预热 ,然后再集中对药品部位加热。
(3)加热液体:加热液体时(如图戊所示),液体体积不能超过试管容积的 1/3 ;加热时使试管口略向上倾斜,与桌面约成 45° 角;加热时,应先 预热 ,然后对试管中的液体部位集中加热,并且不时地移动试管,使其受热均匀;为了避免伤人,加热时不可将试管口 朝向任何人 。
加热固体
加热液体
3.连接仪器装置:
(1)常见的连接有玻璃管与橡胶塞的连接、玻璃管与胶皮管的连接以及容器口与
橡胶塞 的连接。当玻璃管与橡胶塞或胶皮管连接时,一般应把要插入的玻璃管的一端 用水润湿 。
连接仪器
(2)装置气密性的检查:如图所示,先将导管的一端 放入水中 ,用手紧握 试管 ,稍停片刻,若导管口 出现连续、均匀的气泡 ,则说明装置不漏气。
4.洗涤玻璃仪器:
洗涤玻璃仪器常用到 试管刷 ,玻璃仪器内壁附着的水既不 聚成水滴 也不 成股流下 时,表明仪器已洗涤干净。洗净的玻璃仪器应放在指定的地方。
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